Спагетти с соусом "цинциннати"
Описание рецепта
Соус "Цинциннати" - очень вкусный, ароматный, пряный соус в стили чили! С очень богатым вкусом! Идеален к пасте или рису!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спагетти400шт.
- масло растительное2ст. л.
- говяжий фарш400г
- чеснок2стакан
- лук репчатый1шт.
- фасоль консервированная450г
- сыр50г
- лук зеленыйпо вкусу
- корица1ч. л.
- сахар коричневый2шт.
- какао-порошок1г
Пищевая ценность
- Белки50г55.56% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы171г57.00% от дневной нормы
- Калории1211кКал50.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук и чеснок мелко нарубить и выложить на разогретое масло
- Шаг 1
Добавляем мясо и обжариваем все вместе 5-7 минут.
- Шаг 2
Чили нарубить.
- Шаг 3
Для удобства я смешала все специи и приправы в отдельной мисочке - какао, тмин, сахар, корицу.
- Шаг 4
Добавляем к мясу специи и чили, перемешиваем. Солим.
- Шаг 5
Добавляем томаты, перемешиваем и тушим на слабом огне примерно 15 минут... мясо должно стать очень мягким, нежным и пропитаться всеми ароматами и соками.
- Шаг 6
С фасоли слить жидкость.
- Шаг 7
Добавить к мясу, перемешать и тушить еще 10 минут. Все! Соус готов.
- Шаг 8
Пока соус настаивается быстро варим пасту.
- Шаг 9
На тарелку выложить пасту, в центр соус, посыпать луком и тертым сыром.