Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Спагетти с соусом "Цинциннати"

Спагетти с соусом "Цинциннати"
Спагетти с соусом "Цинциннати"
53985 ed4 square100
Спагетти с соусом "Цинциннати"
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Соус "Цинциннати" - очень вкусный, ароматный, пряный соус в стили чили! С очень богатым вкусом! Идеален к пасте или рису!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

спагетти 400 г
2 ст.ложки растительного масла
400 г говяжьего фарша (я взяла телятину и мелко нарубила, можно взять свинину или индейку)
2 зубчика чеснока
1 головка репчатого лука
небольшой перчик чили или 1 ч л сушеного
450 г консервированной красной фасоли
50 г тертого сыра
немного зеленого лука для подачи
0,5 ч.л. сушеного тмина
1 ч.л. корицы
1 банка томатов в собственном соку (400 г)
2 ч.ложки коричневого сахара
1 ч.ложка какао-порошка (несладкий)

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
181136 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Лук и чеснок мелко нарубить и выложить на разогретое масло
Лук и чеснок мелко нарубить и выложить на разогретое масло
На весь экран
шаг 2
Добавляем мясо и обжариваем все вместе 5-7 минут.
Добавляем мясо и обжариваем все вместе 5-7 минут.
На весь экран
шаг 3
Чили нарубить.
Чили нарубить.
На весь экран
шаг 4
Для удобства я смешала все специи и приправы в отдельной мисочке - какао, тмин, сахар, корицу.
Для удобства я смешала все специи и приправы в отдельной мисочке - какао, тмин, сахар, корицу.
На весь экран
шаг 5
Добавляем к мясу специи и чили, перемешиваем. Солим.
Добавляем к мясу специи и чили, перемешиваем. Солим.
На весь экран
шаг 6
Добавляем томаты, перемешиваем и тушим на слабом огне примерно 15 минут... мясо должно стать очень мягким, нежным и пропитаться всеми ароматами и соками.
Добавляем томаты, перемешиваем и тушим на слабом огне примерно 15 минут... мясо должно стать очень мягким, нежным и пропитаться всеми ароматами и соками.
На весь экран
шаг 7
С фасоли слить жидкость.
С фасоли слить жидкость.
На весь экран
шаг 8
Добавить к мясу, перемешать и тушить еще 10 минут. Все! Соус готов.
Добавить к мясу, перемешать и тушить еще 10 минут. Все! Соус готов.
На весь экран
шаг 9
Пока соус настаивается быстро варим пасту.
Пока соус настаивается быстро варим пасту.
На весь экран
шаг 10
На тарелку выложить пасту, в центр соус, посыпать луком и тертым сыром.
На тарелку выложить пасту, в центр соус, посыпать луком и тертым сыром.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
Софья79
Софья79
29.04.2013 03:06:06

Лиза💖, как необычно, уношу с собой, уже не терпится попробовать!!!🌹🌻🌷😋

Liza Oliver
Liza Oliver
01.05.2013 03:59:16
Софья79,

Соня спасибо тебе)) она очень вкусная и ты даже не бойся такого оригинального намеса ))))💖💖

Софья79
Софья79
04.05.2013 00:07:11
Liza Oliver,

Лиз, я смелая, ты ведь знаешь, я даже люблю, когда необычные сочетания в блюде!😃😘😜

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
28.04.2013 20:23:29

С соус добавляется какао! Круто!😮 Лиза, паста у тебя обалденная получилась, соус шикарный. А фотками просто налюбоваться не могу, так ты их сделала круто! Молодец!💐💐💐😘

Liza Oliver
Liza Oliver
28.04.2013 21:20:58
Маргарита Бузова,

очень вкусная Ритуля! таких сочетаний даже не стоит бояться! 😘💖💖💖

Anastacia
Anastacia
28.04.2013 17:32:10

Лизочек, чудесная паста, то что надо, забрала себе 😉😚🌺

Катя
Катя
27.04.2013 14:23:43

Лизонька, твоя паста - настоящая бомба замедленного действия (чем дольше смотришь на нее, тем быстрее я хочу перерастет в надо сделать))))))!!!! представляю всю ее феерию вкуса. Соус беру себе на заметку! Фото просто сногсшибательные!!!!!!!!!!!!! Спасибо за хороший рецепт!!!!! 🌻🌻🌻

Мурзик
Мурзик
27.04.2013 13:59:43

Лизонька, браво) очень вкусная паста)) и фото суперррр - пасту не всегда получается эстетично сфоткать а у тебя так здорово вышло))😄😄😄😄

Показать еще комментарии