Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Салат со шпинатом, яблоком, пекорино, миндалем и гранатом

Салат со шпинатом, яблоком, пекорино, миндалем и гранатом
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Легкий и витаминный салат с новым и интересным сочетанием ингредиентов)) рецепт от английского шефа, ведущего и ресторатора Йотама Оттоленжи) Попробуйте и Вы)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 яблоко Грени Смит
горсть шпината
горсть рукколы
горсть миндальных лепестков
30-50 г пекорино
30 г зерен граната (у меня было без них)
1 луковица шалот
2.5 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого винного уксуса
соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рукколу и шпинат моем и обсушиваем.
Рукколу и шпинат моем и обсушиваем.
На весь экран
шаг 2
Яблоко режем тонкими дольками.
Яблоко режем тонкими дольками.
На весь экран
шаг 3
Лук режем мелко. Вообще его предлагается так добавлять в заправку, но я его мариновала в смеси уксуса с сахаром минут 30, чтбы смягчить его вкус.
Лук режем мелко. Вообще его предлагается так добавлять в заправку, но я его мариновала в смеси уксуса с сахаром минут 30, чтбы смягчить его вкус.
На весь экран
шаг 4
Сыр режем тонко, удобно это делать овощечисткой.
Сыр режем тонко, удобно это делать овощечисткой.
На весь экран
шаг 5
Миндальные лепестки обжариваем на сухой сковороде.
Миндальные лепестки обжариваем на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 6
Для заправки смешиваем масло, уксус, лук, соль, перец.
Для заправки смешиваем масло, уксус, лук, соль, перец.
На весь экран
шаг 7
Выкладываем на тарелки шпинат и рукколу, сверху раскладываем все ингредиенты, посыпаем зернами граната (у меня на фото без них) и поливаем заправкой. Приятного аппетита))
Выкладываем на тарелки шпинат и рукколу, сверху раскладываем все ингредиенты, посыпаем зернами граната (у меня на фото без них) и поливаем заправкой. Приятного аппетита))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
20.07.2013 15:41:17

Оличка 😘 вкусно и легко 😘😘 😋😋

Катерина
Катерина
19.07.2013 20:47:01

Олечка, сочетание и вправду интересное, желаю удачи, дружочек!😍💗

ТатьянаS
ТатьянаS
19.07.2013 04:18:56

Вкуснятина-салатик))) 😋😇 А лепестки жареные 😜 вообще не оторваться))) pooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
18.07.2013 23:17:32

Очень изысканный салатик!!!😋😍😋

Мурзик
Мурзик
18.07.2013 23:26:56
ВикторияS,

Викуль, спасибо большое))💗💗

Анна
Анна
18.07.2013 14:50:41

Пекорино-мой любимый сыр!!

Мурзик
Мурзик
18.07.2013 23:25:57
Анна,

да, мне он тоже так нравится))pooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии