Салат со шпинатом, яблоком, пекорино, миндалем и гранатом
Описание рецепта
Легкий и витаминный салат с новым и интересным сочетанием ингредиентов)) рецепт от английского шефа, ведущего и ресторатора Йотама Оттоленжи) Попробуйте и Вы)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки1шт.
- шпинат1горсть
- гранаты30г
- оливковое масло25ст. л.
- винный уксус белый1ст. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры201г251.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории1850кКал77.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рукколу и шпинат моем и обсушиваем.
- Шаг 1
Яблоко режем тонкими дольками.
- Шаг 2
Лук режем мелко. Вообще его предлагается так добавлять в заправку, но я его мариновала в смеси уксуса с сахаром минут 30, чтбы смягчить его вкус.
- Шаг 3
Сыр режем тонко, удобно это делать овощечисткой.
- Шаг 4
Миндальные лепестки обжариваем на сухой сковороде.
- Шаг 5
Для заправки смешиваем масло, уксус, лук, соль, перец.
- Шаг 6
Выкладываем на тарелки шпинат и рукколу, сверху раскладываем все ингредиенты, посыпаем зернами граната (у меня на фото без них) и поливаем заправкой. Приятного аппетита))
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Никто не догадается, из чего они: "сырники" делаю из остатков манной каши — вкуснятина неимоверная и никаких комочков
Не вся одинаково "легкая": диетолог Русакова назвала лучшие виды рыбы для худеющих
Кофе с камамбером захватил соцсети — выяснила, как повторить трендовый напиток
Комментарии
9Оличка 😘 вкусно и легко 😘😘 😋😋
Олечка, сочетание и вправду интересное, желаю удачи, дружочек!😍💗
Вкуснятина-салатик))) 😋😇 А лепестки жареные 😜 вообще не оторваться))) pooh_lol
Очень изысканный салатик!!!😋😍😋
Пекорино-мой любимый сыр!!