Участники битвы рецептов
Салат со шпинатом, яблоком, пекорино, миндалем и гранатом
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Легкий и витаминный салат с новым и интересным сочетанием ингредиентов)) рецепт от английского шефа, ведущего и ресторатора Йотама Оттоленжи) Попробуйте и Вы)
Ингредиенты
1 яблоко Грени Смит
горсть шпината
горсть рукколы
горсть миндальных лепестков
30-50 г пекорино
30 г зерен граната (у меня было без них)
1 луковица шалот
2.5 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого винного уксуса
соль, перец по вкусу
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/7
Рукколу и шпинат моем и обсушиваем.
На весь экран
шаг 2/7
Яблоко режем тонкими дольками.
На весь экран
шаг 3/7
Лук режем мелко. Вообще его предлагается так добавлять в заправку, но я его мариновала в смеси уксуса с сахаром минут 30, чтбы смягчить его вкус.
На весь экран
шаг 4/7
Сыр режем тонко, удобно это делать овощечисткой.
На весь экран
шаг 5/7
Миндальные лепестки обжариваем на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 6/7
Для заправки смешиваем масло, уксус, лук, соль, перец.
На весь экран
шаг 7/7
Выкладываем на тарелки шпинат и рукколу, сверху раскладываем все ингредиенты, посыпаем зернами граната (у меня на фото без них) и поливаем заправкой. Приятного аппетита))
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Оличка 😘 вкусно и легко 😘😘 😋😋
Олечка, сочетание и вправду интересное, желаю удачи, дружочек!😍💗
Вкуснятина-салатик))) 😋😇 А лепестки жареные 😜 вообще не оторваться))) pooh_lol
Очень изысканный салатик!!!😋😍😋
Викуль, спасибо большое))💗💗
Пекорино-мой любимый сыр!!
да, мне он тоже так нравится))pooh_lolpooh_lol