+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Салат со шпинатом, яблоком, пекорино, миндалем и гранатом

Салат со шпинатом, яблоком, пекорино, миндалем и гранатом
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Легкий и витаминный салат с новым и интересным сочетанием ингредиентов)) рецепт от английского шефа, ведущего и ресторатора Йотама Оттоленжи) Попробуйте и Вы)
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

1 яблоко Грени Смит
горсть шпината
горсть рукколы
горсть миндальных лепестков
30-50 г пекорино
30 г зерен граната (у меня было без них)
1 луковица шалот
2.5 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого винного уксуса
соль, перец по вкусу

Вам также пригодится
Нож для салата Tescoma PRESTO 420624
232 руб.
Нож для сыра Tescoma PRESTO 14 см 863018
324 руб.
K1530414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2699 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
K1520214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2649 руб.
Набор приправ для салатов
265 руб.
SHR-0021W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 120 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
Благодарное Масло Расторопши
190 руб.
Благодарное Масло Кунжутное
263 руб.
K1530514 Многофункциональный нож "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2249 руб.
SHR-0040W/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
2850 руб.
Разделочная доска из бамбука, 27 х 20 см, NADOBA, серия KRASAVA
1129 руб.
SHR-0085W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см фиолетовый
190 руб.
Разделочная доска из бамбукаNADOBA, 40 х 30 см, серия KRASAVA
1859 руб.
Набор из 5 кухонных ножей, ножниц и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия RUT
5799 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Рукколу и шпинат моем и обсушиваем.
Рукколу и шпинат моем и обсушиваем.
На весь экран
шаг 2
Яблоко режем тонкими дольками.
Яблоко режем тонкими дольками.
На весь экран
шаг 3
Лук режем мелко. Вообще его предлагается так добавлять в заправку, но я его мариновала в смеси уксуса с сахаром минут 30, чтбы смягчить его вкус.
Лук режем мелко. Вообще его предлагается так добавлять в заправку, но я его мариновала в смеси уксуса с сахаром минут 30, чтбы смягчить его вкус.
На весь экран
шаг 4
Сыр режем тонко, удобно это делать овощечисткой.
Сыр режем тонко, удобно это делать овощечисткой.
На весь экран
шаг 5
Миндальные лепестки обжариваем на сухой сковороде.
Миндальные лепестки обжариваем на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 6
Для заправки смешиваем масло, уксус, лук, соль, перец.
Для заправки смешиваем масло, уксус, лук, соль, перец.
На весь экран
шаг 7
Выкладываем на тарелки шпинат и рукколу, сверху раскладываем все ингредиенты, посыпаем зернами граната (у меня на фото без них) и поливаем заправкой. Приятного аппетита))
Выкладываем на тарелки шпинат и рукколу, сверху раскладываем все ингредиенты, посыпаем зернами граната (у меня на фото без них) и поливаем заправкой. Приятного аппетита))
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
20.07.2013 15:41:17

Оличка 😘 вкусно и легко 😘😘 😋😋

Катерина
Катерина
19.07.2013 20:47:01

Олечка, сочетание и вправду интересное, желаю удачи, дружочек!😍💗

ТатьянаS
ТатьянаS
19.07.2013 04:18:56

Вкуснятина-салатик))) 😋😇 А лепестки жареные 😜 вообще не оторваться))) pooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
18.07.2013 23:17:32

Очень изысканный салатик!!!😋😍😋

Мурзик
Мурзик
18.07.2013 23:26:56
ВикторияS,

Викуль, спасибо большое))💗💗

Анна
Анна
18.07.2013 14:50:41

Пекорино-мой любимый сыр!!

Мурзик
Мурзик
18.07.2013 23:25:57
Анна,

да, мне он тоже так нравится))pooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии