Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пряный уксус

Пряный уксус
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Люблю готовить мясо в духовке, предварительно замариновав его. Когда-то делала все по отдельности, наливала уксус, клала овощи и специи, но нашла такой рецепт, попробовала, мне очень понравилось. Использую такой уксус, на основе яблочного с добавлением специй, очень удобно и быстро. Не надо специально чистить овощи, да и аромат специй возьмется полностью. Специи можно положить любые, на ваш вкус. Храниться такой уксус у меня в холодильнике, примерно месяц (дольше выстаивать не получалось, использовался). Из данного количества получается литр уксуса.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

750 мл яблочного уксуса
2 средние моркови
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. соли
4 лавровых листа
горсть черного перца горошком
5 шт гвоздичек
20 шт коробочек кардамона
0.5 мускатного ореха

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
195031 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Подготавливаю овощи, мою, чищу. Нарезаю круглишками морковь, Режу крупно лук. Чеснок нарезаю мелко.
Подготавливаю овощи, мою, чищу. Нарезаю круглишками морковь, Режу крупно лук. Чеснок нарезаю мелко.
На весь экран
шаг 2
В кастрюлю, эмалированную, не металлическую, наливаю уксус. Добавляю овощи, специи. Довожу до кипения. Снимаю с огня. Остужаю.
В кастрюлю, эмалированную, не металлическую, наливаю уксус. Добавляю овощи, специи. Довожу до кипения. Снимаю с огня. Остужаю.
На весь экран
шаг 3
Если необходимо использую сразу (остывший), если впрок, тогда заливаю в стеклянную банку и храню в холодильнике.
Если необходимо использую сразу (остывший), если впрок, тогда заливаю в стеклянную банку и храню в холодильнике.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Эля
Эля
23.02.2016 17:48:17

Пряный уксус получился очень ароматный! 😋
Через сутки процедила и перелила в бутылочку. В холодильнике ароматы специй и овощей смешались в очень замечательный и душистый букет 💐 😊

Елена
Елена
29.10.2013 07:54:39

Ура! Фото удалось! Спасибо😘
А то это для меня проблема.
Время фотографировать есть либо рано утром, либо поздно вечером (когда дитя спит), естественно темно, со светом обычным, и со вспышкой некрасиво получается, желтое все😢
Может что нибудь подскажешь?

Liza Oliver
Liza Oliver
29.10.2013 06:48:19

классный уксус Леночка! Фото тоже прям удалось) 😉

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.10.2013 00:53:24

Душистый!!!😃

ВикторияS
ВикторияS
28.10.2013 23:01:49

Замечательный маринад!!!😋😋😋🍃🌺🍃

Показать еще комментарии