+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пряный уксус

Пряный уксус
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Люблю готовить мясо в духовке, предварительно замариновав его. Когда-то делала все по отдельности, наливала уксус, клала овощи и специи, но нашла такой рецепт, попробовала, мне очень понравилось. Использую такой уксус, на основе яблочного с добавлением специй, очень удобно и быстро. Не надо специально чистить овощи, да и аромат специй возьмется полностью. Специи можно положить любые, на ваш вкус. Храниться такой уксус у меня в холодильнике, примерно месяц (дольше выстаивать не получалось, использовался). Из данного количества получается литр уксуса.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

750 мл яблочного уксуса
2 средние моркови
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. соли
4 лавровых листа
горсть черного перца горошком
5 шт гвоздичек
20 шт коробочек кардамона
0.5 мускатного ореха

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
195031 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Подготавливаю овощи, мою, чищу. Нарезаю круглишками морковь, Режу крупно лук. Чеснок нарезаю мелко.
Подготавливаю овощи, мою, чищу. Нарезаю круглишками морковь, Режу крупно лук. Чеснок нарезаю мелко.
На весь экран
шаг 2
В кастрюлю, эмалированную, не металлическую, наливаю уксус. Добавляю овощи, специи. Довожу до кипения. Снимаю с огня. Остужаю.
В кастрюлю, эмалированную, не металлическую, наливаю уксус. Добавляю овощи, специи. Довожу до кипения. Снимаю с огня. Остужаю.
На весь экран
шаг 3
Если необходимо использую сразу (остывший), если впрок, тогда заливаю в стеклянную банку и храню в холодильнике.
Если необходимо использую сразу (остывший), если впрок, тогда заливаю в стеклянную банку и храню в холодильнике.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Эля
Эля
23.02.2016 17:48:17

Пряный уксус получился очень ароматный! 😋
Через сутки процедила и перелила в бутылочку. В холодильнике ароматы специй и овощей смешались в очень замечательный и душистый букет 💐 😊

Елена
Елена
29.10.2013 07:54:39

Ура! Фото удалось! Спасибо😘
А то это для меня проблема.
Время фотографировать есть либо рано утром, либо поздно вечером (когда дитя спит), естественно темно, со светом обычным, и со вспышкой некрасиво получается, желтое все😢
Может что нибудь подскажешь?

Liza Oliver
Liza Oliver
29.10.2013 06:48:19

классный уксус Леночка! Фото тоже прям удалось) 😉

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.10.2013 00:53:24

Душистый!!!😃

ВикторияS
ВикторияS
28.10.2013 23:01:49

Замечательный маринад!!!😋😋😋🍃🌺🍃

Показать еще комментарии