Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Янтарный рестер из тыквы с апельсинами и курагой

Янтарный рестер из тыквы с апельсинами и курагой
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Признаю, у меня опять "косяк". Должен был быть совсем другой рёстер, но во всём городе бесследно пропали абрикосы, персики и нектарины. Пришлось выкручиваться. Тыква была, всё остальное приложилось само собой. Аромат стоял на кухне безумный - спасибо цедре. А кусочки получились почти прозрачными! Ей богу, ложку не оторвать (баночки на сейчас уже нет).

В кулинарную книгу
Ингредиенты

400 г тыквы (сорт Хоккайдо или ананасная)
2 апельсина
курага (8 шт.)
50-70 г коричневого сахара
30 мл воды

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нарезаем курагу тонкой соломкой. Снимаем цедру с одного апельсина, нарезаем соломкой.
Нарезаем курагу тонкой соломкой. Снимаем цедру с одного апельсина, нарезаем соломкой.
На весь экран
шаг 2
Освобождаем апельсин, выделяем филе двух апельсинов. Перепонки не нужны.
Освобождаем апельсин, выделяем филе двух апельсинов. Перепонки не нужны.
На весь экран
шаг 3
Тыкву вместе с кожурой нарезаем соломкой.
Тыкву вместе с кожурой нарезаем соломкой.
На весь экран
шаг 4
Добавляем воду, всыпаем сахар. Отправляем на огонь.
Добавляем воду, всыпаем сахар. Отправляем на огонь.
На весь экран
шаг 5
Даём раствориться сахару. Варим до готовности тыквы. Раскладываем по банкам. Даём полностью остыть.
Даём раствориться сахару. Варим до готовности тыквы. Раскладываем по банкам. Даём полностью остыть.
На весь экран
шаг 6
Вносим порядок в ряды заготовок: делаем наклейку.
Вносим порядок в ряды заготовок: делаем наклейку.
На весь экран
шаг 7
Оставляем одну баночку на сейчас :) Наиянтарнейшего аппетита!
Оставляем одну баночку на сейчас :) Наиянтарнейшего аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Вета
Вета
27.10.2013 14:30:46

Как всегда необычно, оригинально! И очень красиво! Большая тыква дома, значит, надо попробовать этот рёстер! Спасибо за идею!😄😄

Сабина
Сабина
27.10.2013 16:23:35
Вета,

💐 Я рада! Удачи с заготовками!