Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадное безе

Шоколадное безе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Лежали у меня в морозилке 4 белка.., долго думала о том, куда их пристроить..., наткнулась на это рецепт)) Получилось очень вкусно     ( для меня очень сладко, но с кофе... ммммм). Главный секрет - это сочетание сладкой меренги и горького шоколада. Пробуйте....)))

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
4 шт.
200 г
150 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 130*.
На весь экран
шаг 2
Растопить шоколад на водяной бане.
Растопить шоколад на водяной бане.
На весь экран
шаг 3
Взбить белки на максимальной скорости до плотной, густой пены.
Взбить белки на максимальной скорости до плотной, густой пены.
На весь экран
шаг 4
Всыпать сахар и взбивать еще несколько минут до гладкой, плотной, блестящей, белоснежной пены.
Всыпать сахар и взбивать еще несколько минут до гладкой, плотной, блестящей, белоснежной пены.
На весь экран
шаг 5
Шоколад должен остыть до 40-30 градусов. Аккуратно переложить шоколад в белки и 3-5 движениями все смешать ( очень аккуратно!!!! ).
Шоколад должен остыть до 40-30 градусов. Аккуратно переложить шоколад в белки и 3-5 движениями все смешать ( очень аккуратно!!!! ).
На весь экран
шаг 6
Выложить белки на пергамент и отправить в духовку на 50-60 минут при 130*. Выключить газ и не открывать духовку еще 60-90 минут. Дать остыть и....
Выложить белки на пергамент и отправить в духовку на 50-60 минут при 130*. Выключить газ и не открывать духовку еще 60-90 минут. Дать остыть и....
На весь экран
шаг 7
Приятного)))
Приятного)))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 53
Ed4 square50
Отправить
alex
alex
10.02.2015 19:38:51

рецепт списала наверно сделаю на день влюбленн😍ых

mashutka
mashutka
10.02.2015 21:18:51
alex,

буду очень рада)))

alex
alex
07.02.2015 20:45:21

супер💐

mashutka
mashutka
08.02.2015 13:53:56
alex,

спасибо)))

Liza Oliver
Liza Oliver
31.07.2014 06:49:12

у меня в последнее время с ними проблема...все никак не могу сделать,чтобы хрустели😌

mashutka
mashutka
31.07.2014 09:01:43
Liza Oliver,

Лиза, у меня все получилось, делала первый раз😊

ТатьянаS
ТатьянаS
31.07.2014 01:59:37

Я когда-то пекла (ещё до сайта!),но с какао...С шоколадом горьким ещё вкуснее,Маша! 🌺 Моя духовка тухнет при уменьшении температуры,поэтому приходится 😉 не закрывать до конца дверку...В жару не решусь на такое,но вот попозже...постараюсь вспомнить))) 😄

mashutka
mashutka
31.07.2014 09:03:39
ТатьянаS,

Танюш, у меня электрическая духовка.., т. ч. все очень просто...😉 спасибо😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.07.2014 22:30:24

Это прям для меня, чтобы и горький шоколад и безе😇😋😋😋💖

mashutka
mashutka
30.07.2014 22:37:47
Снежинка Татьяна,

Танюш, спасибо))) рада тебе😍😍😍очень-очень😄😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.07.2014 22:40:44
mashutka,

😌💗😚

mashutka
mashutka
30.07.2014 22:42:27
Показать еще комментарии