Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ледяной кофе в жаркий день (Chocolat d’Eté, Frais et Gourmand)

Ледяной кофе в жаркий день (Chocolat d’Eté, Frais et Gourmand)
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Как приятно побаловать себя и своих любимых ароматной чашечкой кофе. А в жаркие день ледяной кофе с ванильно-шоколадным вкусом прекрасно поднимает настроение и поддерживает тонус весь день. Угощайтесь! Хорошего вам настроения!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Ванильное молоко
600 мл
60 г
1 шт.
Шоколадно-кофейный лед
50 мл
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
70 г
200 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Шоколадно-кофейный лед. Шоколад растапливаем на паровой бане.
Шоколадно-кофейный лед. Шоколад растапливаем на паровой бане.
На весь экран
шаг 2
В кастрюле смешиваем кофе, какао и сахар.
В кастрюле смешиваем кофе, какао и сахар.
На весь экран
шаг 3
Добавляем воду и хорошо перемешиваем, чтобы не было комков. Затем вливаем молоко. На среднем огне доводим смесь до кипения и снимаем с огня.
Добавляем воду и хорошо перемешиваем, чтобы не было комков. Затем вливаем молоко. На среднем огне доводим смесь до кипения и снимаем с огня.
На весь экран
шаг 4
Смешиваем кофейно-молочную смесь с растопленным шоколадом. Перемешиваем до полного соединения шоколада с молоком. Остужаем при комнатной температуре.
Смешиваем кофейно-молочную смесь с растопленным шоколадом. Перемешиваем до полного соединения шоколада с молоком. Остужаем при комнатной температуре.
На весь экран
шаг 5
Готовую кофейно-шоколадную смесь заливаем в форму для льда и убираем в морозильную камеру.
Готовую кофейно-шоколадную смесь заливаем в форму для льда и убираем в морозильную камеру.
На весь экран
шаг 6
Ванильное молоко. В кастрюли вливаем молоко и добавляем сахар. Стручок ванили разрезаем вдоль на две половины, при помощи ножа извлекаем семена, которые отправляем в молоко вместе со стручком. Доводим молоко до кипения и остужаем при комнатной температуре. Когда молоко остыло, его нужно поставить в холодильник на пару часов, чтобы оно хорошо охладилось.
Ванильное молоко. В кастрюли вливаем молоко и добавляем сахар. Стручок ванили разрезаем вдоль на две половины, при помощи ножа извлекаем семена, которые отправляем в молоко вместе со стручком. Доводим молоко до кипения и остужаем при комнатной температуре. Когда молоко остыло, его нужно поставить в холодильник на пару часов, чтобы оно хорошо охладилось.
На весь экран
шаг 7
Подготовка бокалов. Края бокала опускаем в лимонный сок, затем в сахар и в кофе. Оставляем бокалы в покое на 10-15 минут, чтобы оформление на бокалах застыло и не осыпалось.
Подготовка бокалов. Края бокала опускаем в лимонный сок, затем в сахар и в кофе. Оставляем бокалы в покое на 10-15 минут, чтобы оформление на бокалах застыло и не осыпалось.
На весь экран
шаг 8
Кладем по 6 кубиков кофейно-шоколадного льда в каждый бокал.
Кладем по 6 кубиков кофейно-шоколадного льда в каждый бокал.
На весь экран
шаг 9
Заливаем холодным ванильным молоком.
Заливаем холодным ванильным молоком.
На весь экран
шаг 10
Слегка припудриваем наш напиток, то есть кофе просеиваем через мелкое сито.
Слегка припудриваем наш напиток, то есть кофе просеиваем через мелкое сито.
На весь экран
шаг 11
Угощаем и наслаждаемся сами!
Угощаем и наслаждаемся сами!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.07.2015 07:18:50

Как вкусно и освежающе! Замечательно придумано, Леночка!😃 Удачи тебе🍀

Olga
Olga
24.07.2015 23:26:37

Какой интересный рецепт! вкусный кофе😋😌

Светлана
Светлана
24.07.2015 08:49:19

Интересный рецепт😀Возьму на заметку. Спасибо!!💐💐

Елена
Елена
24.07.2015 09:02:49
Светлана,

😍 спасибо, Светлана! 😍

marysa
marysa
24.07.2015 08:43:20

Леночка, привет! 😃😍
Вот бы такой кофе дня 4 назад🌴🌴🌴
А тут у нас погодка еще та)))pooh_lol

Елена
Елена
24.07.2015 09:00:57
marysa,

Привет, Марусечка!!! 😍 да, в жару это то, что доктор прописал pooh_lol

Натали*Лали
Натали*Лали
23.07.2015 21:06:22

Замечательно!😊💖

Елена
Елена
23.07.2015 21:54:09
Натали*Лали,

😍 большое спасибо! 😍🌷