Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Техасский кукурузный пудинг

Техасский кукурузный пудинг
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный ужин на даче!
Рецепт из передачи «Кухня» на канале Food Network с моими изменениями-дополнениями.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
130 г
90 г
120 г
80 г
1 стакан
1 стакан
2 шт.
120 г
120 г
½ ч. л.
1 ч. л.
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Бекон (100 г) порезать на небольшие полоски, слегка обжарить, пока не вытопиться немного жира.
Бекон (100 г) порезать на небольшие полоски, слегка обжарить, пока не вытопиться немного жира.
На весь экран
шаг 2
Добавить лук (130 г), нарезанный мелким кубиком. Обжарить с беконом до золотистого цвета.
Добавить лук (130 г), нарезанный мелким кубиком. Обжарить с беконом до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 3
Добавить 1/2 стакана кукурузной муки, перемешать.
Добавить 1/2 стакана кукурузной муки, перемешать.
На весь экран
шаг 4
Добавить 1 стакан молока и 1 стакан жирных сливок (у меня 33%), перемешать, немного прогреть смесь и выключить огонь.
Добавить 1 стакан молока и 1 стакан жирных сливок (у меня 33%), перемешать, немного прогреть смесь и выключить огонь.
На весь экран
шаг 5
Получилась такая смесь...
Получилась такая смесь...
На весь экран
шаг 6
Посолить на свой вкус (я добавила 1 кофейную ложечку соли).
Посолить на свой вкус (я добавила 1 кофейную ложечку соли).
На весь экран
шаг 7
Поперчить по вкусу (примерно половина кофейной ложки кайенского перца). В оригинальном рецепте молотого перца не было, как не было и болгарского. А было 1/4 стакана красного перца чили кубиком. Выбирайте.
Поперчить по вкусу (примерно половина кофейной ложки кайенского перца). В оригинальном рецепте молотого перца не было, как не было и болгарского. А было 1/4 стакана красного перца чили кубиком. Выбирайте.
На весь экран
шаг 8
Взбить вилкой 2 свежих яйца. Добавить к ним ложку сливочной смеси, перемешать. Затем всю яичную смесь постепенно добавить в общую сливочную, энергично помешивая, чтобы яйца не свернулись.
Взбить вилкой 2 свежих яйца. Добавить к ним ложку сливочной смеси, перемешать. Затем всю яичную смесь постепенно добавить в общую сливочную, энергично помешивая, чтобы яйца не свернулись.
На весь экран
шаг 9
Добавить 1/2 стакана чеддера и 1/2 стакана моцареллы, крупно тертых.
Добавить 1/2 стакана чеддера и 1/2 стакана моцареллы, крупно тертых.
На весь экран
шаг 10
Добавить 1/2 стакана кукурузы (у меня замороженная) и половинку мякоти красного сладкого перца, нарезанного кубиком.
Добавить 1/2 стакана кукурузы (у меня замороженная) и половинку мякоти красного сладкого перца, нарезанного кубиком.
На весь экран
шаг 11
Смесь запечь в духовке при 180°C 20 минут. В оригинале пудинг запекали в той же сковороде, в которой готовили. Я переложила смесь в форму для выпечки кекса/хлеба.
Смесь запечь в духовке при 180°C 20 минут. В оригинале пудинг запекали в той же сковороде, в которой готовили. Я переложила смесь в форму для выпечки кекса/хлеба.
На весь экран
шаг 12
Подавать сразу же! Очень вкусно! Из-за обилия сыра пудинг напоминает .... пиццу! Приятного аппетита!!
Подавать сразу же! Очень вкусно! Из-за обилия сыра пудинг напоминает .... пиццу! Приятного аппетита!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
18.06.2016 15:15:59

Какой вкусный состав у пудинга! 😎😋🌺

GinaGrin
GinaGrin
19.06.2016 14:39:22
ТатьянаS,

Готовь, не пожалеешь)))😋😉

Елена
Елена
18.06.2016 10:54:20

Очень сырноооо😋

GinaGrin
GinaGrin
19.06.2016 14:38:51
Елена,

Да, рай для любителей сыра pooh_lol
Спасибо, Елена, за голос рецепту!!! 🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.06.2016 10:05:33

Ну все, теперь буду мечтать об этой сырно-кукурузной нежности😋😋😌 Очень нравится, Инна! Так что я к тебе на вкусный ужин, пусть и с самого утраpooh_lol

GinaGrin
GinaGrin
19.06.2016 14:37:20
Снежинка Татьяна,

Танюша, спасибо тебе за поддержку словом и голосом! 🌹Очень признательна))) 😘

Sенечка
Sенечка
18.06.2016 06:28:10

Интересный рецептик😊

GinaGrin
GinaGrin
19.06.2016 14:36:05
Sенечка,

Делюсь самым вкусным)))😋🍀

Nataliya
Nataliya
17.06.2016 22:42:10

Дааааа.... вкуснятина!!!!!😋

GinaGrin
GinaGrin
19.06.2016 14:35:38
Nataliya,

ДА!!! 😇

Показать еще комментарии