РецептыРулет из говядины и тунцаТелятина и тунец — классическое сочетание итальянской кухни. Представляю вам свою версию этого блюда. Моя любовь ко всякого рода рулетам безгранична, поэтому и в этом рецепте тунец внутри говядины. ЯВиктория12 февраля 2019
РецептыВенский шницель с картофельным салатомВенский шницель (нем. Wiener Schnitzel) — блюдо популярное и любимое далеко за пределами Австрии. Традиционно шницель готовится из телятины, если из другого мяса (свинина, курица, индейка), то вМальва12 февраля 2019
Рецепт от юлии высоцкойСевиче из тунцаОчень модное сейчас блюдо пришло к нам из Латинской Америки. Рыба не подвергается никакой тепловой обработке, она готовится в лимонном и лаймовом соке, иногда добавляют апельсин или даже грейпфрут.Юлия Высоцкая10 февраля 2019
Рецепт от юлии высоцкойМидии в соусе провансаль с гренкамиНа мой взгляд, мидии вкуснее всего получаются в соусе провансаль — он, кстати, подходит не только для мидий, но и для рыбы, иногда даже цыпленка хорошо приготовить в таком соусе. Иногда в него кладутЮлия Высоцкая09 февраля 2019
РецептыПаэлья с морепродуктамиПаэлья — блюдо испанской кухни, невероятно простое в приготовлении и очень вкусное. Рис «Ризотто» ТМ «Националь» идеально подошел для приготовления этого блюда. Паэлья получилась рассыпчатой иВиктория28 января 2019
Рецепт от юлии высоцкойСалат оливье с крабом и красной икройКонечно, мало кто представляет себе новогодний стол без оливье, а вот готовят его все по-разному. Кто-то любит, чтобы огурцы были очень солеными, кто-то вообще предпочитает свежий огурец, а я считаю,Юлия Высоцкая26 января 2019
Рецепт от юлии высоцкойРизотто с гребешкамиНе стоит относиться к ризотто как к чему-то доступному только итальянцам, которые живут у себя в Италии. На самом деле ризотто — это рисовая каша, вопрос в том, как мы эту рисовую кашу готовим, иЮлия Высоцкая12 января 2019
РецептыТрапеза аристократа: бриошь, фуа-гра и мармеладЕсли бы мне предложили выбор — торт или бриошь — я бы выбрала бриошь. С виду обычная булка, но это нежнейшая сдоба со сливочным ароматом, просто тающая во рту. Такую нигде не купишь, разве что воЕлена Шурахова10 января 2019
РецептыНовогодняя елка «Три сюжета»На новогодний стол всегда хочется приготовить что-то очень красивое, эффектное и, безусловно, вкусное. Крокембуш — популярный французский торт, который подают на свадьбах, а также на Рождество. ДляЕлена Шурахова02 января 2019
РецептыФаршированная форель «Конфета»Приготовьте на праздничный стол фаршированную форель, начинка — спаржа, яблоко, горошек зеленый и судак с белой булкой. Фаршировать будем не всю рыбу, а филейные пласты, так готовую рыбу можноgolkka01 января 2019
Рецепт от юлии высоцкойСвиное брюшко с луком, яблоками и тимьяномКожица при правильном запекании предохраняет мясо от высыхания, а если долго томить свинину при температуре 140–160°С градусов, она получается очень нежной и сочной. Можно купить брюшко одним куском —Юлия Высоцкая31 декабря 2018
РецептыШашлычки из семги под маринадом из соевого соуса, васаби и медаНа праздничный ужин 31 декабря можно быстро и легко приготовить шашлычки из семги под маринадом из соевого соуса, васаби и меда. На гарнир можно приготовить сальсу с ананасами. Новый год у меняG@Lush@18 декабря 2018
Рецепт от юлии высоцкойГовядина, томленная в красном вине с помидорами и хреномГовядина, когда в ней есть хорошая соединительная ткань и немножко жирка, становится очень нежной при долгом томлении, если у вас есть время, можно понизить температуру до 140–150°С и держать мясо вЮлия Высоцкая16 декабря 2018
Рецепт от юлии высоцкойКуриный суп с булгуром и овощамиЭтот рецепт может пригодиться вам второго или третьего января, в него отлично пойдут остатки приготовленной к новогоднему столу курицы, и даже бульон можно сварить из каких-нибудь запеченных косточекЮлия Высоцкая16 декабря 2018
РецептыКальмар, фаршированный опятамиВкусная закуска к новогоднему праздничному столу! Вариаций начинки для кальмара великое множество, остановлюсь на своей любимой — это опята со сливочным сыром! Многие попробовали мой рецепт иЛеся14 декабря 2018
РецептыИтальянский пирог с фаршем и баклажанамиЭтот чудесный пирог я впервые попробовала в Черногории, в домашнем уютном кафе в районе Бечичи) В меню он назывался «Итальянский пряный пирог». Леся14 декабря 2018
РецептыСуп с «мраморными» фарфаллеИногда очень сложно накормить ребенка. Суп должен быть не только вкусным, но и красивым. Предлагаю приготовить суп с фрикадельками и фарфалле. Что такое фарфалле? Это паста в виде бабочек.Елена Шурахова13 декабря 2018
РецептыСпагетти с цукини и креветкамиПаста по популярности является одним из мировых лидеров среди прочих блюд. Прежде всего потому, что ее очень легко приготовить. Существует очень много разных размеров и форм макарон. Если к мукеЕлена Шурахова13 декабря 2018
РецептыТомленая телятина с соусом гремолата на основе тыквенного маслаFF Farms & G. Fleischa...18 ноября 2018
Рецепт от юлии высоцкойПаста с фундуком, фетой и сладким перцемЯ легко могу обойтись без сладкого, но от тарелки пасты не откажусь никогда, мой хитрый организм говорит мне: это медленные углеводы, от них будет больше счастья, поверь! Овощи обязательно солите воЮлия Высоцкая28 октября 2018
РецептыТыквенный крем-суп с яблоком и креветкамиТыквенный суп — это вкус осени: горячий, сливочный, пряный! Сегодня у меня экзотическая версия супа с азиатской ноткой. Крем-суп может показаться скучным, если его не дополнить. В качестве дополненияvicky25 октября 2018
РецептыВымя тушеное Тушеное вымя — семейный рецепт, главное, купить свежий продукт и выделить время на приготовление. Можно ускорить процесс приготовления в мультиварке-скороварке. Вымя рекомендую выбирать розоватогоgolkka18 октября 2018
Рецепт от юлии высоцкойХумус из чечевицыХумус делают не только из нута, но из других бобовых, например из фасоли, а этот вариант — из чечевицы! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимойЮлия Высоцкая07 октября 2018
Рецепт от юлии высоцкойТелячьи почки по-строгановскиЭто интерпретация бефстроганов, которую я частично подсмотрела: почки — не моя идея, но добавить сухие грибы и тимьян придумала уже я сама. Да и вообще мне кажется, что любой повар всегда немногоЮлия Высоцкая30 сентября 2018
Рецепт от юлии высоцкойПаста с каштанами и лисичкамиМне кажется, что сыр в пасте всегда должен быть ярким, а не нейтральным. Грибы можно взять любые — лесные, конечно, всегда вкуснее, но, поверьте, и с шампиньонами тоже будет оченьЮлия Высоцкая23 сентября 2018
РецептыСалат из персиков, помидоров черри и сыра бурратаХочу поделиться с вами вкусным салатом. Салат отлично подходит для летнего обеда. Когда, как не летом, насладиться настоящими ароматными персиками? Многие ждут сезон помидоров, а я жду сезон этихSvetlana Gorelova11 августа 2018
РецептыЯичные сетки с рисом, креветками и овощамиЭто одно из моих любимых блюд. Как-то я смотрела зарубежное кулинарное шоу, где участники украшали блюдо яичными сетками. Такая идея мне очень понравилась, и я тоже стала готовить блюда с яичнымиАлла10 августа 2018
РецептыКиш с лисичкамиЗамечательный Киш с лисичками 🙂 Рецепт подсмотрела у Татьяны Ворона. Sенечка05 июля 2018
РецептыТеплый картофельный салат с бекономМодификация немецкого картофельного салата. Рецепт нашла в одном кулинарном блоге. Картофель заиграл новыми красками. Очень вкусное блюдо. Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно подать какSvetlana Gorelova28 июня 2018
РецептыПицца с карбонадомЧемпионат мира по футболу в разгаре. Значит, надо готовить пиццу для просмотра очередного матча. Предлагаю пиццу на пшенично-ржаной основе. Наполнение может быть любое. Главное, чтобы продукты былиSvetlana Gorelova24 июня 2018
РецептыКарри из курицы У меня сегодня пряный, вкусный карри с освежающей и бодрящей остротой, усиливающий защиту наших клеток от воздействия вредных для организма свободных радикалов. Это блюдо — мощный антиоксидант. Вотvicky06 июня 2018
РецептыСалат с курицей и авокадо «Вкус Индии» Маринованная курочка плюс авокадо, черри, горсть салатных листьев — и салат в индийском стиле готов. Кому по нраву остро-пряные индийские приправы, тот точно не останется равнодушным. Ну, и опять-такиЕлена 15 мая 2018
РецептыСырный суп с белой фасольюОчень вкусный и сытный весенний суп. Благодаря сливкам и сыру получается очень нежный и изысканный вкус. А измельченная белая фасоль делает его текстуру шелковистой. У меня более сытный вариант, т.к.Катерина26 апреля 2018
РецептыМакароны под свекольным соусом Совсем недавно я приготовила спагетти под кремом из авокадо. Получилось вкусно. Зеленый цвет пасты радовал глаз и настраивал на весенний лад. Это было блюдо для моих мужчин. Но так как я серьезноvicky23 апреля 2018
Рецепт от юлии высоцкойКуриные бедрышки, запеченные с овощами и сыромКуриные ножки, бедрышки, крылышки для запекания подходят идеально. Можно добавить к капусте с луком еще и разрезанную пополам молодую картошку, но все овощи должны быть выложены на противень в одинЮлия Высоцкая22 апреля 2018
РецептыРебрышки ягненка с овощами в горшочкеРебрышки в вине — простое блюдо, вариант для неидеального мяса — все жилочки, хрящики протушиваются в вине, насыщаются ароматами, размягчаются. Вино и длительное томление в глиняном горшке совершатgolkka15 апреля 2018
РецептыКарри с креветками и цукини «Карри — это самый быстрый способ для наших хозяюшек приготовить блюдо в индийском стиле. Хотя во всем мире карри известен в виде сухого порошка, который может храниться достаточно долго, в самойvicky09 апреля 2018