Ризотто с креветками в сливочном соусе

Королевские креветки ТМ «Капитан Вкусов» разморозьте, очистите и промойте. Удалите кишечные венки на хвостиках.

Лук и чеснок измельчите и поджарьте до прозрачности на оливковом масле с тимьяном.

Рис промойте и добавьте к луку, прожарьте 3 минуты.

Влейте вино и продолжайте готовить, пока алкоголь не выпарится.

Влейте в ризотто 1 половник рыбного бульона, дождитесь, пока жидкость выпарится. Затем снова влейте немного бульона и продолжайте готовить.

Попробуйте рис, он должен быть мягким внутри, но при этом сохранять форму. Добавьте королевские креветки ТМ «Капитан Вкусов». Готовьте 5 минут.

В самом конце добавьте сливочное масло, прогрейте блюдо 3 минуты. Посыпьте тертым пармезаном и снимите с огня. Приятного аппетита!