Блюда из сельдерея: рецепты приготовления с фото
Рецепты по продуктам
Национальная кухня
ещё



 
Найдено рецептов: 1296

Блюда из сельдерея: рецепты приготовления


Артишоки | Баклажан | Батат | Брокколи | Брюква | Брюссельская капуста | Горох | Дайкон | Зеленая фасоль | Зеленый лук | Кабачок | Капуста | Картофель | Квашеная капуста | Кольраби | Кукуруза | Лук порей | Морковь | Огурец | Патиссон | Пекинская капуста | Перец | Помидор | Ревень | Редис | Редька | Репа | Савойская капуста | Свекла | Сельдерей | Спаржа | Стручковая фасоль | Топинамбур | Тыква | Фасоль | Фенхель | Хрен | Цветная капуста | Цуккини | Чечевица | Шпинат | Щавель |
Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 12 мая 2016
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 4276
Категория: ЗакускиИз рыбы
Тип кухни: 
Ингредиенты: соль морская - 1 щепотка, горчица с зернами - 1 ч. л., тонкий лаваш - 0.5 листа, ржаная мука грубого помола - 2 ст. л., оливковое масло - 2.5 ст. л., лук-шалот - 1 шт., морковь - 1 шт., сельдерей стебли - 1 шт., лимоны - 0.5 шт., авокадо - 0.5 шт., неострой аджики - 1 ч. л., домашние панировочные сухари - 2 ст. л., чеснок - 1 зубчик, яйца куриные - 1 шт., молотая паприка - 0.25 ч. л., петрушка зелень - 3 веточки, рыба белая филе - 1 шт., базилик сушеный - 0.25 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка
Национальная кухня: Французская
рейтинг: 50от Юлия Высоцкая, 3 мес. назад0
Суп-лапша из цесарки с зелеными паппарделле
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 317
Ингредиенты: морковь - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., лук-порей - 2 шт., соль - по вкусу, сельдерей корень - 1 шт., топленое масло - по вкусу, оливковое масло Extra Virgin - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, мука - 400 г, манная крупа - 150 г, салат - 200 г, яичные желтки - 10 шт., цесарка тушка - 1 тушка
Национальная кухня: Итальянская
рейтинг: 5от La Ferme, 3 дн. назад0
Голубцы постные
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1613
Ингредиенты: перец болгарский зеленый - 800 г, морковь - 2 шт., лук репчатый - 1 головка, помидоры - 3 шт., кинза свежая - 5 веточек, петрушка - 5 веточек, сельдерей зелень - по вкусу, базилик фиолетовый - 4 веточки, чеснок - 4 зубчика, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, рис басмати - 1 стакан
Национальная кухня: Армянская
рейтинг: 100от Nora, 3 дн. назад14
Ризотто с помидорами и базиликом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1450
Ингредиенты: оливковое масло - 3 ст. л., рис арборио - 1 стакан, вино белое - 0.5 стакана, бульон - 400 мл, пармезан - 0.5 стакана, помидоры - 2 шт., базилик свежий - 1 пучок, чеснок - 3 зубчика, сахар - 1 ч. л., сельдерей - 0.25 стебля, лук репчатый - 1 шт., сливочное масло - 1 ст. л.
Национальная кухня: Итальянская
рейтинг: 110от Ирина B&C, 6 дн. назад15
Куриные грудки с карри
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 780
Ингредиенты: помидоры - 3 шт., куриный бульон - 0.75 стакана, сельдерей стебли - 3 шт., яблоки - 1 шт., карри - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, кинза свежая - 4 ст. л., лавровый лист - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 ч. л., куриные грудки - 3 шт.
Национальная кухня: Индийская
рейтинг: 80от Nora, 6 дн. назад13
Пирожки с мясом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1282
Категория: ВыпечкаПирожки
Ингредиенты: сельдерей стебли - 1 шт., мацони - 200 г, яичные желтки - 1 шт., перец болгарский зеленый - 1 шт., яйца куриные - 1 шт., молоко - 1 ст. л., лук репчатый - 2 головки, сливочное масло - 50 г, морковь - 1 шт., сода - 1 ч. л., лавровый лист - 2 шт., соль - 0.5 ч. л., соль - по вкусу, сахар - 0.5 ч. л., перец - по вкусу, мука - 400 г, говядина - 500 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 85от Nora, 7 дн. назад20
Свекольник
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4931
Ингредиенты: лук репчатый - 1 головка, сельдерей стебли - 4 шт., оливковое масло - 3 ст. л., сахар - 1 ст. л., винный уксус красный - 2 ст. л., куриный бульон - 3 стакана, яйца куриные крупные - 2 шт., хрен со сливками - 4 ст. л., лук зеленый - 1 пучок, зелень - 4 ст. л., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, свекла - 2 шт.
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 120от Апрель, 10 дн. назад26
Тефтели, запеченные с моцареллой
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3688
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: яйца куриные - 1 шт., лук репчатый мелкий - 1 шт., лук репчатый мелкий - 1 шт., растительное масло для жарки - по вкусу, горчица русская - 1 ч. л., сельдерей стебли - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, зелень рубленая - 2 ст. л., морковь тертая - 1 шт., кабачки - 1 шт., сыр - 70 г, чеснок - 1 зубчик, помидоры протертые пассата - 850 мл, соль - по вкусу, сахар - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, моцарелла шарик большой - 125 г, мясной фарш - 600 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 140от vicky, 10 дн. назад35
Суп из молодой фасоли
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2711
Ингредиенты: лук репчатый мелкий - 3 шт., чеснок - 4 зубчика, перец острый зеленый - 0.5 шт., кинза свежая - 0.5 пучка, петрушка - 0.5 пучка, чабер - 0.5 пучка, базилик свежий - 4 веточки, томатная паста - 1 ч. л., помидоры - 1 шт., сельдерей стебли - 1 шт., перец болгарский зеленый - 1 шт., перец болгарский красный - 1 шт., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, вода - 2 л, лавровый лист - 3 шт., аджика - 1 ч. л., фасоль - 1 кг
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 100от Nora, 12 дн. назад14
Сельдерей в сырной панировке
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1298
Ингредиенты: сельдерей корень - 250 г, сухари панировочные - 5 ст. л., растительное масло для жарки - 5 ст. л., яйца куриные - 2 шт., ржаная мука - 0.5 стакана, сыр - 2 горсти, молоко - 40 мл, паприка сладкая - 0.3 ч. л., приправы - 0.5 ч. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу
Национальная кухня: Латышская
рейтинг: 130от ТатьянаS, 21 день назад14
Зеленый борщ (cтарый рецепт на новый лад)
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 7561
Ингредиенты: яйца куриные - 3 шт., горошек зеленый - 150 г, сметана - 4 ст. л., горчица - 1 ст. л., соль - по вкусу, сельдерей корень - 200 г, морковь - 1 шт., лук зеленый - 1 пучок, петрушка - 1 пучок, укроп свежий - 1 пучок, вода - 1.2 л, щавель свежий - 1 пучок
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 110от Nataliya, 25 дн. назад13
Плов с мидиями
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1888
Категория: Основные блюдаПлов
Ингредиенты: вода - 1.5 стакана, чеснок молодой - 2 головки, лук репчатый мелкий - 3 шт., морковь молодая - 2 шт., сельдерей корень - 150 г, соль - по вкусу, специи - по вкусу, куркума - 3 щепотки, растительное масло - 4 ст. л., мидии замороженные - 0.5 упаковки, рис - 1 стакан
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 105от Nataliya, около 1 мес. назад16
Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5462
Тип кухни: Диетическое меню 
Ингредиенты: сельдерей стебли - 1 стебель, помидоры - 320 г, петрушка зелень - 1 пучок, редис - 80 г, чеснок - 1 зубчик, чеснок - 1 зубчик, перец болгарский желтый - 0.5 шт., оливковое масло - 3 ст. л., оливковое масло - 40 мл, салат листовой - 1 пучок, бальзамический уксус - 1 ст. л., лимонный сок - 3 ст. л., огурцы свежие - 2 шт., розмарин сушеный - 0.5 ч. л., мед - 0.667 ч. л., тимьян свежий - 1 веточка, соль - 0.5 ч. л., базилик сушеный - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - по вкусу, майоран сушеный - 0.5 ч. л., орегано сушеный - 0.5 ч. л.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 160от Снежинка Татьяна, около 1 мес. назад33
23.06.2016
9
Клубничный десерт с сельдереем под имбирным сиропом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1966
Тип кухни: Диетическое меню 
Ингредиенты: сельдерей стебли - 1 стебель, имбирь корень - 25 г, вода - 125 мл, сахар - 70 г, клубника - 200 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 170от Снежинка Татьяна, около 1 мес. назад46
Ребрышки с овощами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5774
Категория: Мясо
Ингредиенты: вода - 3 стакана, специи - по вкусу, морковь молодая - 2 шт., сельдерей корень - 0.5 шт., шампиньоны свежие - 400 г, сливки жирные - 3 ст. л., растительное масло - 4 ст. л., соль - по вкусу, свиные ребра - 1.5 кг
Национальная кухня: Украинская
рейтинг: 120от Nataliya, около 1 мес. назад4
Фрикасе из курицы в томате
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5121
Категория: Основные блюдаУжин
Ингредиенты: морковь крупная - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, сельдерей корень - 1 шт., помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка, вино белое - 60 мл, лавровый лист - 3 шт., орегано сушеный - по вкусу, оливки зеленые консервированные - 0.5 банки, куриные бедра - 4 шт.
Национальная кухня: Испанская
рейтинг: 125от ярослава, около 1 мес. назад10

Блюда из сельдерея: рецепты приготовления с фото

Блюда из корня сельдерея можно часто увидеть в рационе худеющих, поскольку сельдерей, корень которого на 14 % состоит из белка – уникальный продукт с отрицательной калорийностью, так как на его переваривание уходит больше калорий, чем он содержит, и это не зависит от рецептов приготовления.  Иными словами, хотите худеть – узнавайте, как вкусно приготовить сельдерей, хотя благодаря своему пряно-острому вкусу он всегда удачно смотрится в любых салатах и закусках, рецепты которых имеются на сайте «Едим Дома».

Рецепты приготовления сельдерея интересны тем, что в них используются корни, стебли, листья и семена, и эти простые блюда можно легко сделать в домашних условиях. Ароматные листья и измельченный корень добавляются в витаминные салаты и соусы, а семена и стебли, нарезанные ломтиками, придают пряный привкус супам и вторым блюдам. Сельдерей рекомендуется подавать с жирным мясом и птицей для облегчения переваривания и снижения калорийности блюд, хотя этот овощ сочетается со всеми продуктами – рыбой, овощами, макаронами, крупами и грибами. Наши читатели с удовольствием поделятся с вами советами, как приготовить блюда из стеблей и корней сельдерея, хотя один из главных секретов заключается в том, чтобы подвергать сельдерей минимальной тепловой обработке для сохранения вкуса и витаминов.

Среди рецептов блюд из сельдерея с пошаговым приготовлением вы наверняка найдете свое будущее фирменное блюдо – может быть, это будет свинина с сельдереем, яблоком и помидором, суп из бычьего хвоста со стеблями сельдерея, заливное из семги с корнем сельдерея, зимний пирог из телятины и корешковых овощей, оладьи из цукини, сельдерея и сыра. Рецептов хватит вам на всю жизнь, поэтому однообразного питания не ждите!