Ингредиенты
1)Заправка с укропом:
масло растительное - 100г
уксус 3%-ный - 100г
зелень петрушки или укропа - 30г
сахар - 20г
соль и черный молотый перец - по вкусу
---------------------------------
2)Заправка с чесноком,томатным соком и лимоном:
Сок томатный - 100г
Масло растительное - 50г
Чеснок - 3 дольки
Сахар - 20г
Лимон - 50г
Соль и черный молотый перец - по вкусу
---------------------------------
3)Заправка горчичная с чесноком:
Уксус 3%-ный - 100г
Масло растительное - 100г
Горчица - 10г
Сахар - 10г
Чеснок - 3 дольки
Соль и черный молотый перец - по вкусу.
----------------------------------
4)Заправка горчичная с желтками:
Уксус 3%-ный - 100г
Масло растительное - 50г
Желтки - 2 шт.
Сахар - 20г
Соль - 10г
Черный молотый перец - по вкусу
-----------------------------------
5)Заправка с зеленью и соком лимона:
Масло растительное - 100г
Уксус 3%-ный - 50г
Лимон - 50г
Зелень укропа или петрушки - 20г
Соль,сахар и черный молотый перец - по вкусу
а в горчичной заправке с желтками разве не должно быть горчицы?
Такие заправки мне лучше нравится делать с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, в некоторые добавляю соевый соус.Конечно лучше смешивать в шейкере. А так, очень хорошие домашние заправки для салатов.Очень даже вкусно!