+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Новости

Итальянский повар поделился простым рецептом вкусной пасты

Итальянский повар поделился простым рецептом вкусной пасты
12
Едим Дома
Едим Дома
27 августа 2021

Шеф-повар итальянского ресторана, отмеченного звездой «Мишлен», Марио Карбоне рассказал в беседе с Insider, как в домашних условиях сделать вкуснейшую пасту с креветками. Эксперт отметил, что на приготовление изысканного блюда уйдет не более 20 минут. Рецепт рассчитан на 3 порции.

Рецепт

Ингредиенты:

  • пенне — 300 г
  • креветки — 300 г
  • томатный соус — 300 г
  • чеснок — 3 зубчика
  • петрушка — 1 пучок
  • оливковое масло — 1 ст. л.
  • сушеный чили — по вкусу
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Петрушку и чеснок порубите.
  2. Очистите креветки: отрежьте хвостики и аккуратно извлеките черную жилку на спине.
  3. Отварите пенне до состояния альденте, согласно инструкции на упаковке.
  4. Возьмите сотейник и поставьте его на средний огонь, на небольшом количестве оливкового масла обжаривайте чеснок в течение 1 минуты, до появления характерного аромата.
  5. Добавьте креветки и обжарьте до румяности, приправьте солью и чили.
  6. Влейте томатный соус. Доведите содержимое сотейника до кипения и немедленно снимите с огня.
  7. Добавьте отваренную пасту. Сверху росыпьте петрушкой. Готово!
Готовим пасту
Быстрый мастер-класс: готовим пасту карбонара
По одной из версий, свое название паста карбонара получила из-за черных точек свежемолотого перца, напоминающих угольную пыль. Но существует и другая
Готовим пасту
Быстрый мастер-класс: паста алла норма
Паста алла норма — традиционное блюдо сицилийской кухни. Она очень просто готовится и состоит из небольшого набора ингредиентов, где главную роль
Готовим пасту
Олег жарит! Паста с креветками и цукини
Друзья, сегодня Олег Томилин приготовит для вас ароматные спагетти с креветками и цукини, дополненные нежным бульоном. Задача талантливого кулинара
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Подборки
Кулинарный календарь
Сентябрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить