Этот напиток многие считают коктейлем, он бодрит, освежает и согревает одновременно. Виски лучше всего использовать ирландское, в некоторых вариантах для большего эффекта виски с сахаром поджигают.

Юлия Высоцкая

04 августа 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Кофе из цикория

Юлия Высоцкая

19 мая 2010

Кофе с инжиром

mizuko

08 октября 2021

Подготовка

1 час

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Если вы любите кофе и эксперименты, то этот рецепт позволит вам по-новому взглянуть на традиционный напиток.

Кофе получается достаточно сладким, немного терпким и очень ароматным!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

кКал

Белки

1 г

Жиры

1 г

Углеводы

21 г

% от дневной нормы

0 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

инжир сушеный

Ингредиент

В магазинах чаще всего встречаются именно сушеные плоды фигового дерева, так как свежий спелый инжир хранится очень недолго.

узнать больше

3 шт.

кофе в зернах

Ингредиент

Жареный кофе в зернах представляет собой натуральный продукт, в котором сохраняются все полезные свойства живого зерна. По этой причине срок годности кофе в зернах гораздо дольше, чем у молотого кофе, особенно если соблюдать необходимые правила хранения.

узнать больше

2 ст. л.

вода

Ингредиент

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

узнать больше

250 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Инжир подсушите на сковороде или в духовке при 100°C до хрустящего состояния. Если у вас очень крупный и мясистый инжир, можно его нарезать. Нам нужно добиться состояния чипсов, чтобы инжир хорошо ломался.

На весь экран

# шаг 2/7

Если у вас все получилось, то измельчаем в кофемолке инжир и кофейные зерна. Засыпаем в турку.

На весь экран

# шаг 3/7

Если же вы чувствуете, что инжир недостаточно сухой, то класть в кофемолку его не стоит. Можно просто нарезать на кусочки и добавить в турку. Но сразу так поступать не стоит: напиток на инжире, измельченном в кофемолке, получается более сбалансированным.

На весь экран

# шаг 4/7

Кофе необходимо все же перемолоть и добавить в турку. На небольшом огне прогрейте турку 2–3 минуты, до появления яркого аромата.

На весь экран

# шаг 5/7

Залейте холодной водой, доведите до кипения.

На весь экран

# шаг 6/7

Процедите и разлейте по чашкам. На мой вкус сахар добавлять не нужно, так как инжир достаточно сладкий.

На весь экран

# шаг 7/7

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Горячий напиток «Бичерин»

Этот традиционный горячий напиток родом из Турина готовится всего из трех компонентов. В прохладное осеннее утро зарядит бодростью и подарит хорошее настроение на весь день!

Елена-Sh

09 октября 2021

Рецепты

Кофе " Его Величество- Кофе!"

Если честно, то я очень люблю кофе, обычный, черный, без добавок, без сахара, без молока, без... Считаю, что кофе обладает самодостаточным вкусом!!! Но иногда позволяю себе эксперименты. Это очередная

mashutka

22 июля 2015

Рецепты

Карамельно-ореховый кофе

После пикантного кофе переходим к сладкому. Настоящий кофе-десерт получился в ходе моих экспериментов, густой, ореховый, а варёная сгущёнка придала карамельный аромат.