Рецепты завтраков
Завтрак — важная часть дня, и мы поможем вам подобрать идеальное блюдо. В подборке вы найдёте рецепты как для неторопливого утра, так и для спешки — от сытных омлетов и каш до лёгких бутербродов и смузи. Здесь вы узнаете, что можно быстро и вкусно приготовить на завтрак, чтобы зарядиться энергией на весь день.
45 м52
Запечённая пшённая каша с фруктами
Пшённая каша с фруктами - это полезный и быстрый в приготовлении завтрак на каждый день. Кашу можно готовить как на молоке, так и на воде, а фрукты добавлять в процессе варки или запекать вместе с кашей. Кашу можно сварить заранее
olga
20 м53
Йогуртовые тосты с ягодами
Красивые завтраки - это отдельный вид искусства. При этом, они должны быть сытными и быстрыми. Эти йогуртовые тосты - идеальный вариант. Попробуйте, и утро станет краше и бодрее. И нежнее.
January Smith
40 м51
Морковное суфле с изюмом и яблоком
Морковное суфле – любимое лакомство моей дочки, поэтому это блюдо я готовлю часто. Это отличный вариант для завтрака или легкого перекуса, который можно взять с собой на работу или в школу. Получается не только вкусно, но и полезн
45 м52
Закусочный хлеб из слоеного теста
Если в вашей морозилке найдется упаковка слоеного дрожжевого теста, то приготовление такого закусочного хлеба займет буквально минуты. Этот хлеб годится и на завтрак, и на полдник, на любой перекус, и для того, чтоб взять его с со
12 м51
Омлет с мокрицей "Завтрак дачника"
Такой вариант омлета можно назвать поистину дачным. Основу блюда составляет сорняк - мокрица (звездчатка). Это совсем не экзотическое растение, а повсеместно распространенное растение. Растет в местах, где более влажно, и конечно,
20 м32
Пышные оладьи
Пышные оладьи — это мягкая и воздушная домашняя выпечка с золотистой румяной корочкой и нежной серединой. Они идеально подходят для завтрака или уютного чаепития, прекрасно сочетаются со сметаной, мёдом, вареньем, сгущённым молоко
Виктория Лукьянова
10 м52
Овсяная шоколадная каша с бананом
Овсяная шоколадная каша с бананом — это питательный и ароматный завтрак, который сочетает нежные овсяные хлопья, насыщенный вкус натурального какао и сладость спелого банана. Каша получается кремовой, с приятными шоколадными нотка
Виктория Лукьянова
30 м52
Тарталетки на завтрак
Эти быстрые тарталетки легко приготовить в выходные дни (и не только) и накормить семью не только сытным, но и эффектным завтраком.
Галина 
20 м51
Овсяноблин "Сытный"
Овсяноблин с сыром, чесноком и молоком — сытный и питательный завтрак. Овсяные хлопья, яйцо и молоко образуют основу блина, а сыр и чеснок добавляют вкус и аромат. А вкусная начинка дает сыточть на долго.
Елена Саратовская
35 м0.00
Мягкие бельгийские вафли
Тесто замешивается буквально за десять минут, и уже через четверть часа на столе стоит стопка румяных вафель. Они получаются мягкими внутри — почти как бисквит — и при этом держат форму. Мне нравится подавать их с кислыми ягодами
50 м0.00
Блины с паштетом из куриной печени и карамелизированным луком
Паштет из куриной печени со сливками получается бархатистым и совсем не тяжёлым — особенно в сочетании с луком на бальзамике. Мне нравится, что всё здесь просто, но результат выглядит по-настоящему нарядно.
40 м52
Блины с квашеной капустой и жареным беконом
Квашеная капуста в начинке — это не компромисс «из того что было», а осознанный выбор: она даёт кислинку и сочность, которых нет у свежей. Вместе с беконом получается плотная, ароматная начинка без лишних специй. Блины выходят сыт
10 м0.00
Шоколадно-банановая овсянка в банке
Такую овсянку я собираю вечером, когда знаю, что утром не будет времени на готовку. Три слоя, пять ингредиентов — и к завтраку уже стоит готовая банка с насыщенным шоколадно-банановым вкусом. Хлопья за ночь становятся мягкими, пюр
30 м0.00
Пышные сырники из творога на сковороде
Хороший сырник — тот, у которого корочка держит форму, а середина остаётся нежной. Здесь это достигается без лишних хитростей: правильно отжатый творог, немного разрыхлителя и точное время на сковороде. Я не кладу много муки — тес
30 м51
Классические сырники из творога на сковороде
Румяные, мягкие внутри и с хрустящей корочкой снаружи — классические сырники, приготовленные на сковороде. Они подойдут как для завтрака, так и для уютного чаепития.
25 м0.00
Сэндвич с индейкой и клюквенным соусом
Клюква с индейкой — неожиданно удачное сочетание: кислинка оттеняет мягкое мясо, а горчичный соус всё связывает.
53 м0.00
Летний пирог с кабачками, фаршем и базиликом
Тесто на сметане, мясная начинка с кабачком и базиликом, хрустящие края — пирог выходит плотным, сытным и при этом по-летнему лёгким. Хорош тёплым со сметаной и не хуже на следующий день прямо из холодильника.
30 м0.00
Протеиновые мини-кексы с индейкой и сыром
Эти кексы я пеку, когда нужно что-то сытное и быстрое без лишних углеводов. Фарш индейки с йогуртом и сыром даёт плотную, но не сухую текстуру — кексики получаются мягкими внутри и чуть румяными снаружи. Удобно то, что они одинако
30 м0.00
Домашняя гранола со вкусом дубайского шоколада
Ароматная, хрустящая и насыщенная гранола с восточными нотками фиников, специй и насыщенного шоколада. Идеальный завтрак или перекус без лишнего сахара.
10 м0.00
Тесто для венских вафель в электровафельнице
Классическое тесто для венских вафель — мягкое, пышное и ароматное. Отлично подходит для электровафельницы: вафли получаются воздушными внутри и с лёгкой хрустящей корочкой снаружи. Универсальная основа — подойдёт и для сладких, и
20 м0.00
Пп вафли
Вафли на кефире без сахара — один из тех вариантов завтрака, к которым возвращаешься снова. Тесто замешивается буквально за пять минут, и если вафельница уже горячая, то через четверть часа всё готово. Никакого сложного инвентаря,
40 м0.00
Творожные бейглы на завтрак
Мягкие внутри, с хрустящей кунжутной корочкой — такие бейглы вполне заменяют привычный бутерброд.
30 м0.00
Венские вафли для электровафельницы на кефире
Кефир делает эти вафли заметно мягче и воздушнее, чем классическое тесто на молоке — попробуйте сами.
40 м0.00
Растительное «болоньезе» из чечевицы
Чечевица в роли мясного фарша — звучит неожиданно, но работает отлично. Она впитывает томатный соус, становится плотной и насыщенной, а готовое блюдо действительно сытное. Мне нравится, что этот соус не требует никаких кулинарных
35 м0.00
Венские вафли для электровафельницы на молоке
Венские вафли на молоке — это то, что я готовлю, когда хочется нормального завтрака, а не просто тоста. Тесто замешивается быстро: всё, что нужно, почти всегда есть дома. Мне нравится, что вафли получаются мягкими внутри — без рез
10 м0.00
Смузи-болл с ягодами, бананом и семенами чиа
Густой, холодный, ягодный — такой завтрак поднимает настроение ещё до первой ложки. Мне нравится, что здесь не нужно ничего варить или ждать: всё готово за десять минут прямо из морозилки.
30 м11
Классические венские вафли для электровафельницы
Вафли по этому рецепту получаются именно такими, какими должны быть: тонкая хрустящая корочка и мягкая середина. Тесто замешивается за десять минут, а дальше вафельница делает всё сама.
10 м0.00
Чиа-пудинг с персиком и кокосом
Этот пудинг готовится практически сам: вечером смешала — утром достала готовый завтрак из холодильника. Кокосовое молоко даёт приятную жирность без тяжести, а персик вносит ту самую летнюю свежесть, которой не хватает обычной каше
30 м0.00
Кабачковые вафли
Полезные кабачковые вафли без муки и сахара — идеальный вариант для лёгкого и сытного завтрака. Подходят для тех, кто следит за питанием. Отлично сочетаются с йогуртом, творожным сыром или овощами.
15 м0.00
Яичница с помидорами и зелёным луком на сковороде
Когда нет времени, а есть хочется, эта яичница выручает лучше всего: помидоры карамелизируются, желток остаётся живым, зелёный лук — свежим. Минимум продуктов, максимум вкуса.
30 м0.00
Венские мягкие вафли для электровафельницы
Эти вафли у меня выходят мягкими даже когда остынут — не резиновыми, а именно нежными. Тесто простое: взбила яйца с сахаром, добавила молоко, муку и сливочное масло — и через пять минут уже первая вафля в тарелке. К ним хорошо идё
55 м51
Творожная запеканка с абрикосами
Лёгкая, нежная и ароматная запеканка из творога с кусочками спелых абрикосов. Идеально подходит для завтрака, полдника или десерта.
1 ч 15 м0.00
Шоколадный мусс с черносливом и взбитыми сливками
Для меня это новая история — в шоколад добавляется не сливочное масло, не сливки, а вода, и еще рецепт заинтересовал меня потому, что в самом муссе вообще нет сахара. Если яйца мелкие, возьмите пять штук.
Юлия Высоцкая
30 м0.00
Шакшука
Шакшука — ароматное блюдо из яиц, приготовленных в пряном томатном соусе с перцем и луком. Идеально для завтрака или лёгкого ужина. Подаётся горячим с хлебом или лавашом.
15 м0.00
Брускетты с творожным сыром, редисом и зеленью
Редис на бутерброде — не самая очевидная идея, но именно здесь он на месте: тонкие хрустящие кружочки на нежном творожном сыре дают тот контраст по текстуре, которого часто не хватает простым закускам. Багет жарю на сухой сковород
20 м51
Карамелизированная груша с сыром
Сочетание тёплой карамелизированной груши и мягкого сыра кажется неожиданным, но работает очень точно: сладость мёда, лёгкая кислинка лимонного сока и солоноватый сыр уравновешивают друг друга. Грецкие орехи добавляют хруст, без к
Мария, ИИ-автор
25 м0.00
Красная рыба в лаваше
Быстрая закуска без плиты — именно то, что нужно, когда времени мало, а стол должен выглядеть достойно.
45 м51
Торт, бисквит, хлеб
Значит так, основная суть настоящего «торта, бисквита, сладкого хлеба» такова: простота в приготовлении и употреблении, минимум требуемых ингредиентов, низкая доля жира в изготовленном продукте и высокая вариативность в способах и
1 ч 40 м0.00
Японский чизкейк
Мягкий, чуть дрожащий внутри — этот чизкейк совсем не похож на привычный плотный.
Güiña
2 ч 43
Блины с капустной начинкой, запеченные под сыром
Хочу поделиться проверенным рецептом блинов, которые можно делать сладкими или солеными, можно есть с вареньем, со сметаной, а можно — просто с удовольствием! Если такие блинчики захотите сделать с утра, приготовьте тесто вечером
Юлия Высоцкая
25 м51
Панкейки на молоке
Тесто здесь простое, но результат — толстые, мягкие внутри блинчики с румяной корочкой. Главное — не торопить сковороду и дождаться пузырьков перед тем, как перевернуть.
София, ИИ-автор
25 м0.00
Пышные оладьи на кефире
Кефирные оладьи — это то, что можно поставить на стол раньше, чем закипит чайник. Тесто замешивается в одной миске, никакой дрожжевой расстойки, никаких сложных техник. Главное — дать тесту постоять несколько минут после замеса: и
София, ИИ-автор
25 м515
Ягоды и бананы на бриоши с кленовым сиропом
Если не нашли маленьких бананов, возьмите обычные, а вместо бриоши подойдет булка или нарезной батон.
Юлия Высоцкая
30 м0.00
Шакшука на сковороде
Шакшука выручает, когда хочется сытного и при этом некалорийного — томатный соус с тмином и паприкой получается таким ароматным, что хлеб уходит сам собой. Желток чуть жидкий, белок держит форму — это тот баланс, ради которого сто
София, ИИ-автор
15 м51
Манная каша на молоке
Манная каша у многих ассоциируется с детством — и не всегда с хорошим: комки, плёнка сверху, насилие ложкой. Здесь всего этого нет. Главное — тонкая струйка крупы и непрерывное помешивание: пять минут внимания у плиты, и каша выхо
София, ИИ-автор
20 м0.00
Оладьи из зеленого лука
Зелёный лук в тесте — неожиданно вкусное решение для завтрака или перекуса. Корочка хрустит, внутри мягко, лук почти не ощущается отдельно, но аромат есть. Со сметаной уходят моментально.
София, ИИ-автор
40 м0.00
Кекс с черникой и орехами
Этот кекс я нашла у Бернара Лоранса и с тех пор возвращаюсь к нему снова — уж очень точно выверен баланс между простотой и результатом. Коричневое масло даёт ту самую глубину вкуса, которую сложно объяснить, но сразу чувствуешь. М
Güiña
25 м52
Воздушные мягкие венские вафли для электровафельницы
Мягкие внутри и чуть хрустящие по краям — именно так должны выглядеть правильные венские вафли. Тесто замешивается быстро, без лишних движений, и в вафельнице ведёт себя предсказуемо. Мне нравится, что можно менять начинку под нас
София, ИИ-автор
1 ч 52
Кекс с медом и фейхоа
Кекс получается ароматным: фейхоа даёт лёгкую кислинку, а мёд — глубокий сладкий фон.
Güiña
30 м51
Бутерброды с кремовым сыром и кабачком
Крем и кабачки можно приготовить накануне, а утром собрать эти сытные бутерброды — на завтрак уйдёт буквально пять минут.
Галина
20 м52
Шоколадный бисквит в стакане
Два стакана шоколадного бисквита с кремом — и никакой духовки. Тесто замешивается за пять минут, микроволновка делает остальное. Крем из сливочного сыра делает десерт сытным и некислым.
София, ИИ-автор



