Спецпроекты:
Дружба с ИталиейДетское меню
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Морковь маринованная

Ed4 wide
0
25469 ed4 square75
Кубышкина Инна
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

500 г молодой моркови
по 2 веточки свежей зелени: розмарин, петрушка, мята
2 лавровых листа
1 пучок свежего базилика
125 мл сухого белого вина
125 мл белого винного уксуса
2 зубчика чеснока
1 ст. л. сахара
4 ст. л. оливкового масла
соль, перец по вкусу

На весь экран
шаг 1
Морковь вымыть, нарезать наискосок на кусочки толщиной 1 см. Положить в кастрюлю, залить смесью из вина, уксуса и 125 мл воды. Чеснок очистить, разрезать вдоль пополам, положить в кастрюлю с морковью. Добавить сахар, оливковое масло, лавровый лист и зелень (кроме базилика). Закрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне 10-15 мин. Снять кастрюлю с плиты, дать моркови немного остыть. Вынуть чеснок и травы. Переложить морковь в миску. Бульон процедить через сито, залить морковь. Поставить миску в холодильник на 1-2 дня. Подавать морковь, посыпав свежим базиликом.
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить