Маринованный базилик

Индейка не только очень полезна, она еще и очень сговорчива по отношению к другим ингредиентам в рецептах, поэтому все наши добавки сделают блюдо еще интереснее и аппетитнее. Тимьян подойдет и свежий,

Наваристый, ароматный и вкусный суп! Рецептов очень много, но всех их объединяет основа.  Пошел на обеде в столовую, там в меню сегодня была солянка, но мне не хватило — долго шел до столовой.

В завершающем новогоднем выпуске делимся рецептом легкого и очень вкусного салата! Шеф-повар «Едим Дома» Максим Кураков и Наташа Королева приготовили любимое блюдо артистки — тунца на гриле с

Вместо шалота можно взять самый простой репчатый лук, но его придется обязательно заранее замариновать в уксусе белого вина или яблочном, подойдет и лимонный сок или даже сок апельсина. Травки можно

Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Обычкновенный сэндвич станет блюдом высокой кухни, если в качестве главного ингредиента использовать отборную мраморную говядину — стейк денвер ТМ «Стейковка». В качестве соуса рекомендуем домашний

Такой салат лучше съедать в течение часа, потому что помидоры дают сок. Если нет свежего козьего сыра, замените его творогом или каким-нибудь творожным сыром. Перец чили можно взять и свежий, но здесь

Для салата возьмите хрустящие маринованные некислые огурцы, сладкий нежный консервированный горошек, а в заправку добавьте ваши любимые свежие травы. 

Кетчуп очень прост в приготовлении. Его можно подать сразу или закатать в банки на зиму, прекрасно хранится в кладовке! Что интересно, кетчуп всегда получается разного вкуса, зависит от помидоров,

Прекрасный и крайне насыщенный по вкусам теплый салат, который отлично подойдет и для домашнего воскресного обеда, и для праздничного стола. Особенно если устал от однообразия овощных

Осетр — промысловая рыба, которая обладает отменным вкусом. Особенно среди гурманов ценится осетр горячего копчения. Золотистая рыба с ароматом дымка всегда выглядит по-праздничному. 

Приготовленный в коптильне гусь — это изумительный деликатес. На стол его можно подавать как в качестве самостоятельного блюда, так и в составе салатов, закусок, супов. Обычные слайсы копченой

Помидоры берите любые — красные или желтые, крупные или черри. Яиц я добавляю в сковороду из расчета одна штука на порцию, если не любите яичницу с жидкими желтками, жарьте ее чуть дольше.

Севиче готовили еще 2 000 лет назад индейцы моче. Само слово означает «свежая рыба». Тогда рецепт был очень прост: свежая рыба, политая соком померанца. Блюдо готовили рыбаки сразу же после улова. Во

Мясо нужно достать из холодильника заранее — мариновать лучше ребрышки комнатной температуры. В маринад можно добавить перец чили, тмин и зира тоже отлично женятся со свининой. Если у вас есть духовой

Количество чеснока в соусе регулируйте по своему вкусу — добавьте побольше, если любите пикантные нотки! Овощи можно приготовить не только на сковороде-гриль, но и в духовке. Для блюда

Капоната — традиционное сицилийское блюдо, это баклажаны, тушенные с другими овощами, а мы сегодня сделаем с капонатой кростини, то есть будем подавать капонату на подсушенном хлебе! Не любите каперсы

Перец получается вкусный, пряно-сладкий, с легкой хрустинкой.

Приготовленная по этому рецепту курица очень сочная и мягкая. Готовится она очень быстро, а подать ее можно с любым гарниром или просто с салатом. Это невероятно вкусно и празднично. Приготовьте, и

Немного немецкого, немного итальянского... Но получилось неожиданно вкусно. Приятного интернационального аппетита!

На новогодний стол мы решили приготовить рыбу. Долго не думали и купили нашу северную белую рыбу — сига. Мясо у сига нежное и вкусное, мудрить с ингредиентами я не стала, запекла, обмазав песто из

Традиционно такую закуску делаем в лаваше. Но бывает такое, что его в магазине не оказалось или лень туда идти... Приготовим вкусные блинчики-заготовки и накрутим из них домашние роллы на закуску.

Салат можно подать в теплом виде, если овощи отварить сразу перед готовкой. А можно отварить их заранее, и останется только нарезать. Если бы у меня была кухонная машина Kenwood KVC7300S, я бы

Вариантов начинок для пиццы много. Я часто готовлю пиццу с такой начинкой, так как ингредиенты для нее найти просто и чаще всего для этого не нужно идти в магазин. И в итоге получается просто и

Под таким сыром, думаю, все будет вкусно. Но сделаем еще более пикантными закуску или горячее — кому что больше нравится: добавим маслины, огурчики и томаты для сочности, а творог служит основой.

Салат простой, но витаминный. Именно зимой хочется салатов из свежих овощей, а помидоры... Сами знаете, какие! Взяла самые сочные овощи: огурец и дайкон, даже просто их смешать с заправкой — уже будет

Настоящую популярность в Италии помидор обрел в XVIII веке, он же стал самым любимым овощем для итальянцев. В первую очередь, это, конечно же, томатный соус к пасте. Жители Италии давили плоды,

Такая яркая по вкусу и внешнему виду неаполитанская закуска из перцев станет приятным дополнением к мясу или рыбе. Также она невероятно хороша и как самостоятельное блюдо. Подайте ее с кусочками

Очень аппетитный и легкий салат от Карлуччо Антонио, готовится очень быстро.

Закуска «Ассорти» не для зимы, но несколько дней можно хранить в холодильнике, если не съедите раньше. Хорошо в таком ведерке перевозить на природу и подать к шашлыкам, благо, осень теплая. Да и

Для этой заготовки отлично подойдут маленькие и длинные морковки, которые неизбежно бывают после сборки урожая. Они долго не хранятся, вянут, сохнут, в общем, некондиция. Свекровь у меня дама

Толстопузые баклажаны, солнцем обласканные помидоры, каперсы, оливки и базилик — вот такие наши летние вкусы. Приготовьте к соусу спагетти, посыпьте восхитительным пармезаном и ощутите себя сегодня в

Очень вкусный и оригинальный рецепт помидоров на зиму. Получаются очень душистые. Если вы — неопытная хозяйка, рекомендую добавить в банку перед закруткой 1 таблетку аспирина. Я закрывала в банке 1

Думаю, вы согласитесь,что блюдо-закуска очень яркое и все благодаря сезонным овощам. За рецепт благодарю Марию из Германии, от себя добавила творог и сыр. В оригинале сверху были красные помидоры и

Вы уже знаете, что я люблю такие сытные салаты-ужины. Чечевицу люблю, но на гарнир она просто скучная, да и цвет подводит. А вот с яркими сочными овощами — милое дело. Готовить можно все лето с

Маринованный картофель — звучит интригующе. Обычно мы маринуем мясо, теперь поступим тем же образом с любимой картошкой. В летний период можно запечь ее на гриле (в специально предназначенных для

Сегодня готовим духовые воздушные пирожки с мясом и пиццу. Домашняя вкусная воскресная еда. 

Салатные листья обязательно нужно есть хотя бы раз в день — они богаты клетчаткой, в них масса полезных микроэлементов и витаминов. Запеченный перец отлично дружит с козьим и овечьим сыром, но вообще

Это тесто мне кажется идеальным для пиццы. Она получается тонкая, но мягкая, не засушенная, если, конечно, ее не передержать в духовке :) Тесто нежное, и кусочек пиццы легко сгибается. Из этого

В интернете много информации о полезных, и даже лечебных, свойствах каперсов. В советский период о них никто не знал и традиционный праздничный салат оливье мы привычно готовили с солеными огурчиками,

Сегодня готовила на Princess 118000 Tortilla Chef овощной омлет, создавая разные вкусы. Tortilla Chef мне очень хорошо в этом помогала. «Зимний» сектор содержит только яичные белки и овощи.

Когда хочется чего-нибудь свежего и легкого, можно приготовить холодный суп гаспачо. Пряный, с приятной фруктовой кислинкой — этот бодрящий суп пригодится для приближающихся жарких дней, еще одно

Во многих странах мира есть свой вариант долмы (толмы). Она считается неотъемлемой частью кухни Азии, Северной Африки, Балканского полуострова. Готовится долма с использованием мясного фарша и крупы.

Изюминку этим постным каннеллони придают маринованные корнишоны в начинке, а также морковь, нарезанная кубиками и добавленная в соус, делает его похожим на соус болоньезе. Постный майонез ТМ «Слобода»

Что может ассоциироваться с Италией больше, чем пицца?! Вариаций столько, на сколько хватает фантазии и продуктов под рукой. Она настолько проста в приготовлении и не требует больших финансовых