Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Черничные Cupcakes

Черничные Cupcakes
Рецепт на:
16 персон
 
ОПИСАНИЕ
Такие маленькие, радостные штучки. Так быстро залетают в рот, и дарят неповторимые минуты сладкой неги!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

+мука 300 гр
+разрыхлитель 1 ч.л.
+молоко 80мл
+ванилин 1 ч.л.
+масло слив. размягченное 6 ст.л.
+сахар 200гр
+яйца 2 шт.
+черника 1 стакан
+1/2 ч.л.
+грецкие орехи/ пекан 130 гр

Для крема:
+маскарпоне 150 гр
+молоко/ йогурт 50-100 мл
+сах. пудра 2-3 ст.л
+ром 30 мл

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вытаскиваем форму на свежий воздух, и пока они остывают и отходят от стенок, мы приготовим крем для декора. Взбиваем миксером маскапоне, йогурт, сахарную пудру, ром до кондиции густого крема. Наполним кондитерский мешок получившимся кремом и украсим завитушками cupcakes. Завершить приготовление можно черникой, припасенной на конец.
На весь экран
шаг 2
Духовой шкаф разогреем до 180’C. Впереди 15-20 минут ожидания. Зубочистка определит готовность cupcakes.
На весь экран
шаг 3
Понадобиться форма для кексов. В данном случае на 16 шт. Смажем их слегка маслом и начинаем заполнять. На дно выкладываем чернику и орехи (не измельчайте их сильно), сверху заполняем отверстия тестом, примерно по 3 ст.л. на одну форму. Иначе говоря, слегка не доводя тесто до краев формочек.
На весь экран
шаг 4
Пройдемся по фруктам. Разморозим чернику, дадим стечь соку. Ну а если на кухне отыщется свежая, то, мммм… быть чаепитию удачным.
На весь экран
шаг 5
Теперь берем миксер, взбиваем наше масло с сахаром, до тех пор, пока масса не побелеет (итого, около трех минут). Не останавливаем процесс взбивания, вводим по одному яйца, отводя на каждое, примерно, по одной минуте. За яйцами у нас следует мучная смесь. И, наконец, молоко. Посвятим ему минуты 2-3.
На весь экран
шаг 6
Возьмем глубокую миску и смешаем в ней муку, разрызлитель, соль, ванилин.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Mini Chef
Mini Chef
19.01.2011 18:46:36

и глазам весело, и желудку приятно!

Nata Ru
Nata Ru
18.01.2011 18:15:59

Очень красивые и веселые! :))

galka♥
galka♥
15.01.2011 00:54:22

Какие симпатяги!