+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Черничные Cupcakes

Черничные Cupcakes
Рецепт на:
16 персон
 
ОПИСАНИЕ
Такие маленькие, радостные штучки. Так быстро залетают в рот, и дарят неповторимые минуты сладкой неги!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

+мука 300 гр
+разрыхлитель 1 ч.л.
+молоко 80мл
+ванилин 1 ч.л.
+масло слив. размягченное 6 ст.л.
+сахар 200гр
+яйца 2 шт.
+черника 1 стакан
+1/2 ч.л.
+грецкие орехи/ пекан 130 гр

Для крема:
+маскарпоне 150 гр
+молоко/ йогурт 50-100 мл
+сах. пудра 2-3 ст.л
+ром 30 мл

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Вытаскиваем форму на свежий воздух, и пока они остывают и отходят от стенок, мы приготовим крем для декора. Взбиваем миксером маскапоне, йогурт, сахарную пудру, ром до кондиции густого крема. Наполним кондитерский мешок получившимся кремом и украсим завитушками cupcakes. Завершить приготовление можно черникой, припасенной на конец.
На весь экран
шаг 2
Духовой шкаф разогреем до 180’C. Впереди 15-20 минут ожидания. Зубочистка определит готовность cupcakes.
На весь экран
шаг 3
Понадобиться форма для кексов. В данном случае на 16 шт. Смажем их слегка маслом и начинаем заполнять. На дно выкладываем чернику и орехи (не измельчайте их сильно), сверху заполняем отверстия тестом, примерно по 3 ст.л. на одну форму. Иначе говоря, слегка не доводя тесто до краев формочек.
На весь экран
шаг 4
Пройдемся по фруктам. Разморозим чернику, дадим стечь соку. Ну а если на кухне отыщется свежая, то, мммм… быть чаепитию удачным.
На весь экран
шаг 5
Теперь берем миксер, взбиваем наше масло с сахаром, до тех пор, пока масса не побелеет (итого, около трех минут). Не останавливаем процесс взбивания, вводим по одному яйца, отводя на каждое, примерно, по одной минуте. За яйцами у нас следует мучная смесь. И, наконец, молоко. Посвятим ему минуты 2-3.
На весь экран
шаг 6
Возьмем глубокую миску и смешаем в ней муку, разрызлитель, соль, ванилин.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Mini Chef
Mini Chef
19.01.2011 18:46:36

и глазам весело, и желудку приятно!

Nata Ru
Nata Ru
18.01.2011 18:15:59

Очень красивые и веселые! :))

galka♥
galka♥
15.01.2011 00:54:22

Какие симпатяги!