Спецпроекты:
Дружба с ИталиейДетское меню
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Пицца грибная

18234 ed4 wide
0
43253 ed4 square75
♥ОЛЯ :)♥
Рецепт на:
8 персон
 
Описание
Отличное сочетание для пиццы: грибы, грудинка, помидоры, сыр! Главный компонент - шампиньоны.
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

Тесто для пиццы можно сделать свое любимое, я делала по такому рецепту:
1,5 стакана муки+мука для дальнейшей раскатки,
3 ст.л. холодного сливочного масла,
3 ст.л. растительного масла,
соль,
1/2 стакана молока
Начинка:
400 гр. свежих шампиньонов,
2 небольшие помидорки,
2 луковицы,
150 гр. грудинки/бекона,
200 гр. сыра (Российский, Голландский, Гауда и тд),
50 гр. сыра Пармезан,
кетчуп+майонез

На весь экран
шаг 1
29628 ed4 thumb
Делаем тесто: рубим сливочное масло с 1 стаканом муки в крошку, добавляем растительное масло, соль, молоко, хорошо перемешиваем, добавляем муку и начинаем вымешивать тесто. Я делала тесто по принципу слоеного (раскатывала, складывала, раскатывала, складывала, охлаждала, раскатывала).
На весь экран
шаг 2
29629 ed4 thumb
Готовое тесто раскатать и при помощи скалки переложить на противень, сделать бортики. Смешать кетчуп с майонезом и сушеным орегано и тонким слоем нанести на тесто.
На весь экран
шаг 3
29630 ed4 thumb
Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, лук полукольцами. Немного припустить грибы с луком на растительном масле (минут 5 максимум). Выложить грибы с луком на тесто.
На весь экран
шаг 4
29631 ed4 thumb
Нарезать грудинку/бекон тонкими полосками (можно прожарить на сковороде) разложить сверху грибов. Помидоры порезать, сыр натереть на крупной терке. Все выложить на грибы.
На весь экран
шаг 5
29632 ed4 thumb
Добавить орегано, базилик и отправить запекаться минут на 20 при 180-190 градусах. Готовую пиццу посыпать тертым Пармезаном.
Голоса за рецепт дня(7)
33166 ed4 square5030789 ed4 square5060052 ed4 square50Ed4 square5053943 ed4 square5050357 ed4 square5055346 ed4 square50
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Pronya
18.02.2011 19:07:14

Куда там этим "пиццерийным" пицам! 5!

♥ОЛЯ :)♥
19.02.2011 03:04:53
Pronya,

Спасибо!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
18.02.2011 11:39:16

Хорошая домашняя пицца.Берем на заметку.

♥ОЛЯ :)♥
18.02.2011 13:48:57
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Очень и очень вкусное тесто получается! Ну и грибочков по больше :)