Спецпроекты:
Детское меню
Дружба с Италией
Logo4
Biolio logo
Vkusno
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Пицца грибная

Пицца грибная
Рецепт на:
8 персон
 
Описание
Отличное сочетание для пиццы: грибы, грудинка, помидоры, сыр! Главный компонент - шампиньоны.
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

Тесто для пиццы можно сделать свое любимое, я делала по такому рецепту:
1,5 стакана муки+мука для дальнейшей раскатки,
3 ст.л. холодного сливочного масла,
3 ст.л. растительного масла,
соль,
1/2 стакана молока
Начинка:
400 гр. свежих шампиньонов,
2 небольшие помидорки,
2 луковицы,
150 гр. грудинки/бекона,
200 гр. сыра (Российский, Голландский, Гауда и тд),
50 гр. сыра Пармезан,
кетчуп+майонез

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Делаем тесто: рубим сливочное масло с 1 стаканом муки в крошку, добавляем растительное масло, соль, молоко, хорошо перемешиваем, добавляем муку и начинаем вымешивать тесто. Я делала тесто по принципу слоеного (раскатывала, складывала, раскатывала, складывала, охлаждала, раскатывала).
Делаем тесто: рубим сливочное масло с 1 стаканом муки в крошку, добавляем растительное масло, соль, молоко, хорошо перемешиваем, добавляем муку и начинаем вымешивать тесто. Я делала тесто по принципу слоеного (раскатывала, складывала, раскатывала, складывала, охлаждала, раскатывала).
На весь экран
шаг 2
Готовое тесто раскатать и при помощи скалки переложить на противень, сделать бортики. Смешать кетчуп с майонезом и сушеным орегано и тонким слоем нанести на тесто.
Готовое тесто раскатать и при помощи скалки переложить на противень, сделать бортики. Смешать кетчуп с майонезом и сушеным орегано и тонким слоем нанести на тесто.
На весь экран
шаг 3
Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, лук полукольцами. Немного припустить грибы с луком на растительном масле (минут 5 максимум). Выложить грибы с луком на тесто.
Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, лук полукольцами. Немного припустить грибы с луком на растительном масле (минут 5 максимум). Выложить грибы с луком на тесто.
На весь экран
шаг 4
Нарезать грудинку/бекон тонкими полосками (можно прожарить на сковороде) разложить сверху грибов. Помидоры порезать, сыр натереть на крупной терке. Все выложить на грибы.
Нарезать грудинку/бекон тонкими полосками (можно прожарить на сковороде) разложить сверху грибов. Помидоры порезать, сыр натереть на крупной терке. Все выложить на грибы.
На весь экран
шаг 5
Добавить орегано, базилик и отправить запекаться минут на 20 при 180-190 градусах. Готовую пиццу посыпать тертым Пармезаном.
Добавить орегано, базилик и отправить запекаться минут на 20 при 180-190 градусах. Готовую пиццу посыпать тертым Пармезаном.
Голоса за рецепт дня(7)
TattaksanotkaPronyaNataஇ❦♠ЮлиЯ♠❦இvero-nika-25LENA68
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Pronya
Pronya
18.02.2011 19:07:14

Куда там этим "пиццерийным" пицам! 5!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
19.02.2011 03:04:53
Pronya,

Спасибо!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
18.02.2011 11:39:16

Хорошая домашняя пицца.Берем на заметку.

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
18.02.2011 13:48:57
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Очень и очень вкусное тесто получается! Ну и грибочков по больше :)