Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куриные котлетки с овсяными хлопьями

Куриные котлетки с овсяными хлопьями
Куриные котлетки с овсяными хлопьями
18527 ed4 square100
Куриные котлетки с овсяными хлопьями
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Где-то в интернете увидела рецепт котлет (из говяжьего фарша) с овсяными хлопьями. Попробовала. Вкусно, но хлопья крупные. Решила немного усовершенствовать... Теперь попробуйте!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

400 граммов куриного филе
1 яйцо
3 ст. ложки сметаны
3 ст. ложки размолотых в мелкую крошку овсяных хлопьев
соль
свежемолотый черный перец
Молотый мускатный орех (на кончике ножа)
Масло растительное для жарки

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
134102 ed4 square150
128489 ed4 square150
103255 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Овсяные хлопья измельчить в крошку.
Овсяные хлопья измельчить в крошку.
На весь экран
шаг 2
Куриное филе порезать мелкими кубиками.
Куриное филе порезать мелкими кубиками.
На весь экран
шаг 3
Яйцо отдельно немного взбить,добавить сметану, соль, перец, мускатный орех и овсяные хлопья. Хорошо перемешать.
Яйцо отдельно немного взбить,добавить сметану, соль, перец, мускатный орех и овсяные хлопья. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Смешать нарезанное филе с этой смесью и поставить в холодильник минимум на 2 часа (можно и на ночь). Курятина замаринуется, а крошки хлопьев набухнут.
Смешать нарезанное филе с этой смесью и поставить в холодильник минимум на 2 часа (можно и на ночь). Курятина замаринуется, а крошки хлопьев набухнут.
На весь экран
шаг 5
Затем разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла, выкладывать фарш столовой ложкой (одну полную ложку на одну котлету), жарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Затем разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла, выкладывать фарш столовой ложкой (одну полную ложку на одну котлету), жарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 6
Подавать можно с любым гарниром или соусом (по вкусу). Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Yulek
Yulek
19.12.2011 13:04:57

Очень вкусно вышло, спасибо за рецептик!

ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
20.12.2011 17:17:06
Yulek,

На здоровье!

Машишь
Машишь
02.11.2011 23:09:59

Получились золотистые пышные котлетки! Интересная задумка с хлопьями! Вот, бы не подумала бы никогда использовать их для котлет... :) А тут - такая вкуснота!!!

ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
20.12.2011 17:16:39
Машишь,

Я тоже не сама придумала. Где-то вычитала как в котлеты добавляли овсяные хлопья (целые). Попробовала... не очень понравилось... смолола в блендере... так гораздо лучше!

IRUCI.K
IRUCI.K
07.03.2011 18:08:38

Я такие делала, только вместо хлопьев крохмал.
Но эти котлетки тоже обязательно попробую.
Спосибо за идею.

ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
07.03.2011 18:15:34
IRUCI.K,

Крахмал плотнее немного. А здесь эффект получается от мелких хлопьев (их ведь не в муку, а в крошки измельчаем).

Танюха-ха))
Танюха-ха))
28.02.2011 18:02:39

Вчера приготовила. Так вкусно!!!!!! Теперь это будут мои любимые куриные котлеты! Спасибо :)

ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
28.02.2011 18:50:46
Танюха-ха)),

Вот и хорошо! И готовить просто...

Наталья
Наталья
27.02.2011 15:31:42

Нашей семье очень понравился этот рецепт. Спасибо большое.

ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
27.02.2011 16:58:05
Наталья,

Вот и хорошо, что понравились котлетки. И фото получилось отличное!

Показать еще комментарии