Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриные котлетки с овсяными хлопьями

Куриные котлетки с овсяными хлопьями
Куриные котлетки с овсяными хлопьями
18527 ed4 square100
Куриные котлетки с овсяными хлопьями
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Где-то в интернете увидела рецепт котлет (из говяжьего фарша) с овсяными хлопьями. Попробовала. Вкусно, но хлопья крупные. Решила немного усовершенствовать... Теперь попробуйте!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

400 граммов куриного филе
1 яйцо
3 ст. ложки сметаны
3 ст. ложки размолотых в мелкую крошку овсяных хлопьев
соль
свежемолотый черный перец
Молотый мускатный орех (на кончике ножа)
Масло растительное для жарки

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
134102 ed4 square150
128489 ed4 square150
103255 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Овсяные хлопья измельчить в крошку.
Овсяные хлопья измельчить в крошку.
На весь экран
шаг 2
Куриное филе порезать мелкими кубиками.
Куриное филе порезать мелкими кубиками.
На весь экран
шаг 3
Яйцо отдельно немного взбить,добавить сметану, соль, перец, мускатный орех и овсяные хлопья. Хорошо перемешать.
Яйцо отдельно немного взбить,добавить сметану, соль, перец, мускатный орех и овсяные хлопья. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Смешать нарезанное филе с этой смесью и поставить в холодильник минимум на 2 часа (можно и на ночь). Курятина замаринуется, а крошки хлопьев набухнут.
Смешать нарезанное филе с этой смесью и поставить в холодильник минимум на 2 часа (можно и на ночь). Курятина замаринуется, а крошки хлопьев набухнут.
На весь экран
шаг 5
Затем разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла, выкладывать фарш столовой ложкой (одну полную ложку на одну котлету), жарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Затем разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла, выкладывать фарш столовой ложкой (одну полную ложку на одну котлету), жарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 6
Подавать можно с любым гарниром или соусом (по вкусу). Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Yulek
Yulek
19.12.2011 13:04:57

Очень вкусно вышло, спасибо за рецептик!

ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
20.12.2011 17:17:06
Yulek,

На здоровье!

Машишь
Машишь
02.11.2011 23:09:59

Получились золотистые пышные котлетки! Интересная задумка с хлопьями! Вот, бы не подумала бы никогда использовать их для котлет... :) А тут - такая вкуснота!!!

ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
20.12.2011 17:16:39
Машишь,

Я тоже не сама придумала. Где-то вычитала как в котлеты добавляли овсяные хлопья (целые). Попробовала... не очень понравилось... смолола в блендере... так гораздо лучше!

IRUCI.K
IRUCI.K
07.03.2011 18:08:38

Я такие делала, только вместо хлопьев крохмал.
Но эти котлетки тоже обязательно попробую.
Спосибо за идею.

ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
07.03.2011 18:15:34
IRUCI.K,

Крахмал плотнее немного. А здесь эффект получается от мелких хлопьев (их ведь не в муку, а в крошки измельчаем).

Танюха-ха))
Танюха-ха))
28.02.2011 18:02:39

Вчера приготовила. Так вкусно!!!!!! Теперь это будут мои любимые куриные котлеты! Спасибо :)

ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
28.02.2011 18:50:46
Танюха-ха)),

Вот и хорошо! И готовить просто...

Наталья
Наталья
27.02.2011 15:31:42

Нашей семье очень понравился этот рецепт. Спасибо большое.

ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
27.02.2011 16:58:05
Наталья,

Вот и хорошо, что понравились котлетки. И фото получилось отличное!

Показать еще комментарии