Видеорецепты по теме
Куриные котлетки с овсяными хлопьями
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Где-то в интернете увидела рецепт котлет (из говяжьего фарша) с овсяными хлопьями. Попробовала. Вкусно, но хлопья крупные. Решила немного усовершенствовать... Теперь попробуйте!
Ингредиенты
400 граммов куриного филе
1 яйцо
3 ст. ложки сметаны
3 ст. ложки размолотых в мелкую крошку овсяных хлопьев
соль
свежемолотый черный перец
Молотый мускатный орех (на кончике ножа)
Масло растительное для жарки
фотоотчеты к рецепту3
На весь экран
шаг 1
Овсяные хлопья измельчить в крошку.
На весь экран
шаг 2
Куриное филе порезать мелкими кубиками.
На весь экран
шаг 3
Яйцо отдельно немного взбить,добавить сметану, соль, перец, мускатный орех и овсяные хлопья. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Смешать нарезанное филе с этой смесью и поставить в холодильник минимум на 2 часа (можно и на ночь). Курятина замаринуется, а крошки хлопьев набухнут.
На весь экран
шаг 5
Затем разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла, выкладывать фарш столовой ложкой (одну полную ложку на одну котлету), жарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 6
Подавать можно с любым гарниром или соусом (по вкусу).
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Очень вкусно вышло, спасибо за рецептик!
На здоровье!
Получились золотистые пышные котлетки! Интересная задумка с хлопьями! Вот, бы не подумала бы никогда использовать их для котлет... :) А тут - такая вкуснота!!!
Я тоже не сама придумала. Где-то вычитала как в котлеты добавляли овсяные хлопья (целые). Попробовала... не очень понравилось... смолола в блендере... так гораздо лучше!
Я такие делала, только вместо хлопьев крохмал.
Но эти котлетки тоже обязательно попробую.
Спосибо за идею.
Крахмал плотнее немного. А здесь эффект получается от мелких хлопьев (их ведь не в муку, а в крошки измельчаем).
Вчера приготовила. Так вкусно!!!!!! Теперь это будут мои любимые куриные котлеты! Спасибо :)
Вот и хорошо! И готовить просто...
Нашей семье очень понравился этот рецепт. Спасибо большое.
Вот и хорошо, что понравились котлетки. И фото получилось отличное!