Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Грибная сборная солянка.

Грибная сборная солянка.
Грибная сборная солянка.
Грибная сборная солянка.
19145 ed4 square100
Грибная сборная солянка.
Грибная сборная солянка.
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Начался великий пост, впервые в жизни решили с супругом попробовать выдержать это испытание. Теперь вот ломаю голову, что бы такого вкусного состряпать не из того, что в холодильнике, а из того, что можно употреблять постящимся в пищу…. Вот это, я вам скажу, задачка так задачка! Но, к счастью, у меня было:
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Вешенки замороженные, шампиньоны свежие, картофель 2 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 1 шт., перловая крупа, лавровый лист, перец черный горошком, соленый огурец и помидор по 1 шт., каперсы, маслины.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мелко нарезала лук, шампиньоны и натерла на терке морковку и на небольшом количестве подсолнечного масла обжарила. Дело в том, что я заметила, что именно шампиньоны во многих блюдах начинают очень аппетитно играть только после того, как их слегка обжаришь на масле.
Мелко нарезала лук, шампиньоны и натерла на терке морковку и на небольшом количестве подсолнечного масла обжарила. Дело в том, что я заметила, что именно шампиньоны во многих блюдах начинают очень аппетитно играть только после того, как их слегка обжаришь на масле.
На весь экран
шаг 2
Отдельно варю перловку, устала уже бороться с тем, что она так разваривается, что вместо супа получается каша! Потом просто положу ровно столько, сколько сочту нужным. Перед варкой крупу промыла.
Отдельно варю перловку, устала уже бороться с тем, что она так разваривается, что вместо супа получается каша! Потом просто положу ровно столько, сколько сочту нужным. Перед варкой крупу промыла.
На весь экран
шаг 3
Когда все готово, в кастрюлю кладу порезанные не слишком мелко вешенки и мелко порезанный картофель, туда же покрошила огурчик и помидорчик, затем выкладываем содержимое сковородки и кладем сколько надо перловой крупы, специи и варим минут 20. Солим по вкусу. Вешенки, собственноручно собранные осенью и сохранившиеся до марта в морозильнике, придают этому супу неповторимый аромат, но если у вас есть и другие грибы – будет просто восхитительно!
Когда все готово, в кастрюлю кладу порезанные не слишком мелко вешенки и мелко порезанный картофель, туда же покрошила огурчик и помидорчик, затем выкладываем содержимое сковородки и кладем сколько надо перловой крупы, специи и варим минут 20. Солим по вкусу. Вешенки, собственноручно собранные осенью и сохранившиеся до марта в морозильнике, придают этому супу неповторимый аромат, но если у вас есть и другие грибы – будет просто восхитительно!
На весь экран
шаг 4
Подаем как всегда с маслинами и каперсами! Приятного аппетита и выдержки на посту!
Подаем как всегда с маслинами и каперсами! Приятного аппетита и выдержки на посту!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
Arinka
Arinka
11.03.2011 00:03:24

С такой солянкой думаю можно пост держать смело!!! Молодцы!!!

Виктория
Виктория
10.03.2011 23:28:12

я уже и оценила, и рецепт сохранила себе с твердым намерением повторить, +1...

Nata
Nata
10.03.2011 23:59:56
Виктория,

тогда с вас фотка!

Виктория
Виктория
11.03.2011 00:46:25
Nata,

за мной не заржавеет :)

Алла
Алла
10.03.2011 18:22:03

Выполняю обещанное: +1 голос!

Nata
Nata
10.03.2011 20:52:43
Алла,

а я и не сомневалась)

Катерина Родионова
Катерина Родионова
10.03.2011 17:56:40

Очень душевненько!!!5+голос!

Nata
Nata
10.03.2011 20:52:26
Катерина Родионова,

да уж, не так все плохо на посту, как могло показаться в начале)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
10.03.2011 16:48:08

Есть у меня большая ложка,я побежала за ней,МОЮ ПОРЦИЮ НЕ ТРОГАТЬ!5+ ГОЛОС!Да я опять поменяла аву:))),хватит тигров уже весна,теперь цветы.

Nata
Nata
10.03.2011 17:50:45
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

кстати о цветах,я тут у кого-то прям точно такой же цветок видала! ох, не перепутать бы мне вас, красотки!

Показать еще комментарии