Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Грибная сборная солянка.

Грибная сборная солянка.
Грибная сборная солянка.
Грибная сборная солянка.
19145 ed4 square100
Грибная сборная солянка.
Грибная сборная солянка.
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Начался великий пост, впервые в жизни решили с супругом попробовать выдержать это испытание. Теперь вот ломаю голову, что бы такого вкусного состряпать не из того, что в холодильнике, а из того, что можно употреблять постящимся в пищу…. Вот это, я вам скажу, задачка так задачка! Но, к счастью, у меня было:
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Вешенки замороженные, шампиньоны свежие, картофель 2 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 1 шт., перловая крупа, лавровый лист, перец черный горошком, соленый огурец и помидор по 1 шт., каперсы, маслины.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мелко нарезала лук, шампиньоны и натерла на терке морковку и на небольшом количестве подсолнечного масла обжарила. Дело в том, что я заметила, что именно шампиньоны во многих блюдах начинают очень аппетитно играть только после того, как их слегка обжаришь на масле.
Мелко нарезала лук, шампиньоны и натерла на терке морковку и на небольшом количестве подсолнечного масла обжарила. Дело в том, что я заметила, что именно шампиньоны во многих блюдах начинают очень аппетитно играть только после того, как их слегка обжаришь на масле.
На весь экран
шаг 2
Отдельно варю перловку, устала уже бороться с тем, что она так разваривается, что вместо супа получается каша! Потом просто положу ровно столько, сколько сочту нужным. Перед варкой крупу промыла.
Отдельно варю перловку, устала уже бороться с тем, что она так разваривается, что вместо супа получается каша! Потом просто положу ровно столько, сколько сочту нужным. Перед варкой крупу промыла.
На весь экран
шаг 3
Когда все готово, в кастрюлю кладу порезанные не слишком мелко вешенки и мелко порезанный картофель, туда же покрошила огурчик и помидорчик, затем выкладываем содержимое сковородки и кладем сколько надо перловой крупы, специи и варим минут 20. Солим по вкусу. Вешенки, собственноручно собранные осенью и сохранившиеся до марта в морозильнике, придают этому супу неповторимый аромат, но если у вас есть и другие грибы – будет просто восхитительно!
Когда все готово, в кастрюлю кладу порезанные не слишком мелко вешенки и мелко порезанный картофель, туда же покрошила огурчик и помидорчик, затем выкладываем содержимое сковородки и кладем сколько надо перловой крупы, специи и варим минут 20. Солим по вкусу. Вешенки, собственноручно собранные осенью и сохранившиеся до марта в морозильнике, придают этому супу неповторимый аромат, но если у вас есть и другие грибы – будет просто восхитительно!
На весь экран
шаг 4
Подаем как всегда с маслинами и каперсами! Приятного аппетита и выдержки на посту!
Подаем как всегда с маслинами и каперсами! Приятного аппетита и выдержки на посту!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
Arinka
Arinka
11.03.2011 00:03:24

С такой солянкой думаю можно пост держать смело!!! Молодцы!!!

Виктория
Виктория
10.03.2011 23:28:12

я уже и оценила, и рецепт сохранила себе с твердым намерением повторить, +1...

Nata
Nata
10.03.2011 23:59:56
Виктория,

тогда с вас фотка!

Виктория
Виктория
11.03.2011 00:46:25
Nata,

за мной не заржавеет :)

Алла
Алла
10.03.2011 18:22:03

Выполняю обещанное: +1 голос!

Nata
Nata
10.03.2011 20:52:43
Алла,

а я и не сомневалась)

Катерина Родионова
Катерина Родионова
10.03.2011 17:56:40

Очень душевненько!!!5+голос!

Nata
Nata
10.03.2011 20:52:26
Катерина Родионова,

да уж, не так все плохо на посту, как могло показаться в начале)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
10.03.2011 16:48:08

Есть у меня большая ложка,я побежала за ней,МОЮ ПОРЦИЮ НЕ ТРОГАТЬ!5+ ГОЛОС!Да я опять поменяла аву:))),хватит тигров уже весна,теперь цветы.

Nata
Nata
10.03.2011 17:50:45
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

кстати о цветах,я тут у кого-то прям точно такой же цветок видала! ох, не перепутать бы мне вас, красотки!

Показать еще комментарии