Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с яблоками и корицей

Пирог с яблоками и корицей
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Тесто близко к песочному
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
100гр сливочного масла
100гр сахара
1 яйцо
250 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
соль на кончике ножа
Начинка:
3-4 яблока
1 яйцо
2 ч.л. сахара + 1 ст.л.
0,5 ч.л. корицы
3 ст.л. сметаны

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Размягченное (не растопленное) масло взбить с сахаром, добавить желток, хорошо перемешать. Белок взбить в тугую пену, постепенно ввести в масляную смесь.
На весь экран
шаг 2
Муку (лучше просеять), смешать с разрыхлителем и солью, постепенно добавить в масляно-яичную смесь, замесить тесто до однородной массы. Тесто должно получится довольно масляным,к рукам не липнуть.
На весь экран
шаг 3
Духовку разогреть до 180 градусов, форму с невысокими бортами смазать маслом и присыпать манкой или мукой, излишки стряхнуть. Выложить тесто в форму, размять до размеров формы. Толщина - примерно 1-1,5 см.
На весь экран
шаг 4
Яблоки разрезать на четвертинки, удалить сердцевины, потом каждую дольку нарезать тоненькими ломтиками вдоль. Яблоки уложить по кругу, чуть внахлест друг на друга, по всему коржу.
На весь экран
шаг 5
Смешать 2 ч.л. сахара и корицу, обильно посыпать яблоки сверху. Поставить пирог в разогретую духовку на 20 минут.
На весь экран
шаг 6
За это время взбить яйцо, ст.л. сахара и сметану в однородную массу. Через 20 минут корж с яблоками достать, обильно смазать сметанно-яичной смесью, убрать в духовку еще на 30-35 минут. По истечение времени пирог достать, дать немного остыть и только потом переложить из формы. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Юлькин
Юлькин
17.07.2012 22:44:13

спасибо!быстро и очень вкусно,а тесто просто тает во рту ))

Marika
Marika
16.06.2012 14:41:02

Спасибо за рецептик!
Вкусняшка

Анна
Анна
29.06.2012 13:59:33
Marika,

На зоровье!

АнастасияВ
АнастасияВ
04.04.2011 22:51:22

Яблоки, корица... какой аромат! Супер пирог!

t-hujahmetowa@yandex.ru
t-hujahmetowa@yandex.ru
04.04.2011 15:31:07

Давно хочу такой испечь,5!

Черешенка
Черешенка
04.04.2011 13:19:17

Просто и вкусно!!! 5!

Анна
Анна
04.04.2011 14:34:29
Черешенка,

это точно! Справится любой! Спасибо за оценку! :)

Показать еще комментарии