Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с яблоками и корицей

Пирог с яблоками и корицей
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Тесто близко к песочному
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто:
100гр сливочного масла
100гр сахара
1 яйцо
250 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
соль на кончике ножа
Начинка:
3-4 яблока
1 яйцо
2 ч.л. сахара + 1 ст.л.
0,5 ч.л. корицы
3 ст.л. сметаны

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Размягченное (не растопленное) масло взбить с сахаром, добавить желток, хорошо перемешать. Белок взбить в тугую пену, постепенно ввести в масляную смесь.
На весь экран
шаг 2
Муку (лучше просеять), смешать с разрыхлителем и солью, постепенно добавить в масляно-яичную смесь, замесить тесто до однородной массы. Тесто должно получится довольно масляным,к рукам не липнуть.
На весь экран
шаг 3
Духовку разогреть до 180 градусов, форму с невысокими бортами смазать маслом и присыпать манкой или мукой, излишки стряхнуть. Выложить тесто в форму, размять до размеров формы. Толщина - примерно 1-1,5 см.
На весь экран
шаг 4
Яблоки разрезать на четвертинки, удалить сердцевины, потом каждую дольку нарезать тоненькими ломтиками вдоль. Яблоки уложить по кругу, чуть внахлест друг на друга, по всему коржу.
На весь экран
шаг 5
Смешать 2 ч.л. сахара и корицу, обильно посыпать яблоки сверху. Поставить пирог в разогретую духовку на 20 минут.
На весь экран
шаг 6
За это время взбить яйцо, ст.л. сахара и сметану в однородную массу. Через 20 минут корж с яблоками достать, обильно смазать сметанно-яичной смесью, убрать в духовку еще на 30-35 минут. По истечение времени пирог достать, дать немного остыть и только потом переложить из формы. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Юлькин
Юлькин
17.07.2012 22:44:13

спасибо!быстро и очень вкусно,а тесто просто тает во рту ))

Marika
Marika
16.06.2012 14:41:02

Спасибо за рецептик!
Вкусняшка

Анна
Анна
29.06.2012 13:59:33
Marika,

На зоровье!

АнастасияВ
АнастасияВ
04.04.2011 22:51:22

Яблоки, корица... какой аромат! Супер пирог!

t-hujahmetowa@yandex.ru
t-hujahmetowa@yandex.ru
04.04.2011 15:31:07

Давно хочу такой испечь,5!

Черешенка
Черешенка
04.04.2011 13:19:17

Просто и вкусно!!! 5!

Анна
Анна
04.04.2011 14:34:29
Черешенка,

это точно! Справится любой! Спасибо за оценку! :)

Показать еще комментарии