+ 1000
+ 1000

Пирог с яблоками и корицей

Пирог с яблоками и корицей
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Тесто близко к песочному
Ингредиенты
Тесто:
100гр сливочного масла
100гр сахара
1 яйцо
250 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
соль на кончике ножа
Начинка:
3-4 яблока
1 яйцо
2 ч.л. сахара + 1 ст.л.
0,5 ч.л. корицы
3 ст.л. сметаны

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Размягченное (не растопленное) масло взбить с сахаром, добавить желток, хорошо перемешать. Белок взбить в тугую пену, постепенно ввести в масляную смесь.
На весь экран
Муку (лучше просеять), смешать с разрыхлителем и солью, постепенно добавить в масляно-яичную смесь, замесить тесто до однородной массы. Тесто должно получится довольно масляным,к рукам не липнуть.
На весь экран
Духовку разогреть до 180 градусов, форму с невысокими бортами смазать маслом и присыпать манкой или мукой, излишки стряхнуть. Выложить тесто в форму, размять до размеров формы. Толщина - примерно 1-1,5 см.
На весь экран
Яблоки разрезать на четвертинки, удалить сердцевины, потом каждую дольку нарезать тоненькими ломтиками вдоль. Яблоки уложить по кругу, чуть внахлест друг на друга, по всему коржу.
На весь экран
Смешать 2 ч.л. сахара и корицу, обильно посыпать яблоки сверху. Поставить пирог в разогретую духовку на 20 минут.
На весь экран
За это время взбить яйцо, ст.л. сахара и сметану в однородную массу. Через 20 минут корж с яблоками достать, обильно смазать сметанно-яичной смесью, убрать в духовку еще на 30-35 минут. По истечение времени пирог достать, дать немного остыть и только потом переложить из формы. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
Юлькин
Юлькин
8 лет назад

спасибо!быстро и очень вкусно,а тесто просто тает во рту ))

Marika
Marika
9 лет назад

Спасибо за рецептик!
Вкусняшка

Анна
Анна
8 лет назад
Marika,

На зоровье!

АнастасияВ
АнастасияВ
10 лет назад

Яблоки, корица... какой аромат! Супер пирог!

t-hujahmetowa@yandex.ru
t-hujahmetowa@yandex.ru
10 лет назад

Давно хочу такой испечь,5!

Черешенка
Черешенка
10 лет назад

Просто и вкусно!!! 5!

Анна
Анна
10 лет назад
Черешенка,

это точно! Справится любой! Спасибо за оценку! :)

Показать еще комментарии