Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куриный террин

Куриный террин
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

900 гр филе куриной грудки, крупно порубить
0,5 кг куриного фарша
1/2 ч (80гр) кедровых орешков
1/2 ч крупно порубленного базилика(свежего у меня небыло,я использовала сухой)
250 гр сушеных помидор (sun-dried tomatos), крупно порезать
(я помидоры сушила сама в духовке)
60мл.сливок
3 зубчика чеснока (мелко нарезать)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Грудки смешать с чесноком и помидорами (с маслом из под помидор), оставить на ночь (условие не обязательное).
На весь экран
шаг 2
Духовку разогреть до 180 градусов. Смазать маслом форму для террина. Проложить бумагой для выпечки и снова слегка смазать маслом.
На весь экран
шаг 3
Орешки немного обжарить (без масла).
На весь экран
шаг 4
Смешать все ингредиенты, выложить в подготовленную форму. Бумагу по краям загнуть и накрыть террин сверху. Накрыть фольгой.
На весь экран
шаг 5
Форму с террином поставить в бОльшую форму (или глубокий противень), налить в бОльшую форму горячую воду (чтоб вода доходила примерно до половинки формы с террином).
На весь экран
шаг 6
Готовить около 1 часа 20 минут (или до готовности). У меня получилось 1ч40мин.
На весь экран
шаг 7
Достать, дать остыть, слить образовавшуюся жидкость, накрыть и убрать в холодильник на ночь (достаточно и 3 часов по рецепту).
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Galina
Galina
08.04.2011 21:17:19

Выглядит аппетитно! ммм.. А что такое террин?...

Туся
Туся
08.04.2011 21:20:05
Galina,

))) Спасибо!!! Незнаю точного перевода))) Может кто подскажет??? А вобще это получается как колбаса домашнего производства,мне уже не хочется магазинную покупать,это своё и все натуральное)))

Galina
Galina
08.04.2011 21:25:51
Туся,

Абсолютно с вами согласна! Записала в КК , при случае приготовлю!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
05.05.2011 23:05:06
Туся,

Террин - это блюдо из мяса или рыбы, в виде тонких ломтиков-хлебцев :) Вам 5!

Туся
Туся
05.05.2011 23:10:22
Ольга♥Ч,

Спасибо,Ольга,за пояснение!!! И за 5)))