Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Классические московские пончики

Классические московские пончики
Классические московские пончики
22431 ed4 square100
Классические московские пончики
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вкус, знакомый многим с детства! Мама до сих пор вспоминает, как именно эти пончики когда-то продавали в столице в автоматах в бумажных кульках. Многие помнят и любят этот вкус, вот и я не устояла, найдя рецепт в старой семейной кулинарной книге! Мммммм! В целой порции получается очень много пончиков, по весу - 1 кг готовых. По количеству это около 300 маленьких пончиков диаметром 4-5 см. Я сделала пол порции (на фото), в итоге получила больше 150 "малышей". Легко, нетрудоемко и очень вкусно!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 ст. муки
4 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
2 яйца
1 ст. молока
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. ванилина
масло для жарки

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
176111 ed4 square150
176109 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В муку всыпать разрыхлитель, перемешать и просеять.
На весь экран
шаг 2
Сахар, мягкое масло и яйца тщательно растереть
На весь экран
шаг 3
Немного подогреть молоко и развести им яично-масляную смесь
На весь экран
шаг 4
Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Добавить муки для раскатки и до нужной не липкой консистенции, если потребуется.
На весь экран
шаг 5
Раскатать в пласт толщиной 1/2 см, вырезать в форме пончиков.
На весь экран
шаг 6
Жарить в разогретом масле, готовые пончики откинуть на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Остывшие посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Екатерина З:))
Екатерина З:))
05.03.2013 23:25:36

Анна, принимайте фотоотчет. Давно хотелось пончиков, но чтобы без дрожжей. Ваш рецепт мне очень понравился. Они получились такими легкими, не жирными. И ещё большой плюс - быстро и просто готовятся. Только 150 штук у меня не получилось. Может я их крупнее делалаpooh_lol Класс! Спасибо за рецепт 😀 🌺

Анна
Анна
06.03.2013 15:42:30
Екатерина З:)),

Красота у вас какая! Спасибо, что доверились рецепту:) Они правда простые. Наверное, правда делали побольше, и я серединки отдельно не жарила, все скатывала в новый шарик - и дальше, до победного, раскатывала и вырезала. Может, поэтому еще:) но дело ж не в количестве:)))

Екатерина З:))
Екатерина З:))
06.03.2013 15:56:44
Анна,

Конечно, дело в качестве, а оно в этом рецепте на высшем уровне 👌 👌 👌 А серединки получаются очень прикольные. Как миниЭклерчики pooh_lol

Анна
Анна
06.03.2013 16:13:46
Екатерина З:)),

надо будет тоже зажарить их обязательно в следующий раз, мне такая мысль даже в голову почему-то не приходила)))))

irushka78
irushka78
02.03.2013 11:44:43

Ponchiki -eto vasegda vkusnopooh_lolpooh_lol

Стелла
Стелла
02.03.2013 10:47:43

Конечно помним! Мы всегда их покупали, возвращаясь катка! Как же это было вкусно!😍😍😍

tatyana
tatyana
02.03.2013 09:36:46

Хороши были пончики... как и всё тогда... 😀🌺🌺🌺

Софья79
Софья79
02.03.2013 02:25:00

Отличные пончики, ощущаю их аромат!!!😊🌷🌷🌷