Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Закуска из молодых кабачков с оливадой

Закуска из молодых кабачков с оливадой
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 молодых кабачка
2 помидора
1 банка оливок без косточек
2-3 зубчика чеснока
пучок фиолетового базилика
2-3 сухих ржаных хлебца
щепотка тмина
2-3 ст.ложки растительного масла
сметана или йогурт для подачи

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кабачки нарезать кружками толщиной 1 см. На сильно разогретой сковороде обжарить в 1 ст. л. масла несколько кружков с одной стороны. Переложить на тарелку, уложив обжаренной стороной вверх. Готовить небольшими порциями, чтобы кабачки именно жарились, а не тушились. По мере необходимости добавлять масло. Помидоры нарезать тонкими кружками, разложить их на обжаренные кабачки.Готовим оливаду: Оливки, очищенный чеснок, листья базилика и на ломанные хлебцы сложить в чашку и смолоть блендером до однородности, добавить 1-2 ст. л. масла. Разложить оливаду по ломтикам кабачков, поверх помидоров. Не обжаренной стороной уложить кабачки на сковороду с раскаленным маслом и готовить 2 мин. Подать со сметаной или натуральным йогуртом.
Кабачки нарезать кружками толщиной 1 см. На сильно разогретой сковороде обжарить в 1 ст. л. масла несколько кружков с одной стороны. Переложить на тарелку, уложив обжаренной стороной вверх. Готовить небольшими порциями, чтобы кабачки именно жарились, а не тушились. По мере необходимости добавлять масло. Помидоры нарезать тонкими кружками, разложить их на обжаренные кабачки.Готовим оливаду: Оливки, очищенный чеснок, листья базилика и на ломанные хлебцы сложить в чашку и смолоть блендером до однородности, добавить 1-2 ст. л. масла. Разложить оливаду по ломтикам кабачков, поверх помидоров. Не обжаренной стороной уложить кабачки на сковороду с раскаленным маслом и готовить 2 мин. Подать со сметаной или натуральным йогуртом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
ирушка
ирушка
12.05.2011 22:58:36

Интересный рецепт(..теперь я знаю "Оливаду")-спасибо,что познакомили!!!

Оксанка
Оксанка
12.05.2011 16:33:27

5! хороший рецепт!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
11.05.2011 18:59:32

Очень вкусно, люблю кабачки! :)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12.05.2011 09:55:09
Ольга♥Ч,

Мой голос первый :)

Надежда
Надежда
11.05.2011 15:02:56

И этот рецепт очень хороший!5

elezimenko
elezimenko
11.05.2011 11:28:57

Отличный рецепт! Сппасибо !