Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Паста с помидорами, маслинами и базиликом

Паста с помидорами, маслинами и базиликом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Простая, но душевная паста!:)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Паста 200-300 гр.;
Помидоры черри 7-9 шт.;
Горсть маслин б/к;
1-2 зубчика чеснока;
Несколько шариков мини-моцареллы;
Зеленый и фиолетовый базилик (по несколько веточек);
Оливковое масло;
Сливочное масло (факультативно);
Цедра 1/4 лимона;
1 ст. л. лимонного сока;
Морская соль;
Розовый и зеленый перец горошком

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Пасту отварить до состояния al-dente, воду слить (немного оставить), переложить пасту в сковороду, размешать, при необходимости добавив немного воды, в которой варилась паста. Добавить шарики моцареллы и оставить на минуту, чтобы они прогрелись. Сдобрить хорошим оливковым маслом (лучше нерафинированным) или небольшим кусочком сливочного - будет недурственно! Подавать немедленно, приспав базиликом, тертой лимонной цедрой и растертым розовым и зеленым перцем горошком.
На весь экран
шаг 2
Помидоры черрри нарезать пополам/на четверть, маслины (если крупные) также разрезать. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло. Чеснок очистить, раздавить плоской стороной ножа, обжарить несколько минут и вынуть. В том же масле обжарить помидоры 1-2 минуты, затем присоединить маслины и готовить еще пару минуту. Добавить часть измельченного базилика, лимонный сок, присолить по вкусу, огонь выключить, сохранять в тепле.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Лена
Лена
13.07.2011 17:55:21

спасибо вкусно...5+1

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
12.07.2011 23:35:04

Очень красиво!Вкус даже не обсуждается-так хорош рецепт!Голосую и ***** за маслины.Ох!Запись в МКК.

ИринаКулева
ИринаКулева
12.07.2011 20:02:52

Люблю я пасту:)) Отличный рецепт!

Каролина
Каролина
12.07.2011 18:28:53

Восхитительно...как всегда!!!;))555+++1!!))

almarinika
almarinika
12.07.2011 18:18:53

по-летнему ярко получилось!

Показать еще комментарии