Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из баклажан и перцев с базиликом

Салат из баклажан и перцев с базиликом
Салат из баклажан и перцев с базиликом
27100 ed4 square100
Салат из баклажан и перцев с базиликом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
"Я смотрю, вы жируете! Икра на столе! - Так ведь БАКЛАЖАННАЯ! - Так ведь ведро!" Приветствую Вас, Друзья мои! Сегодня я с простым, но очень вкусным рецептом "Салатом из запеченных баклажан и перцев с базиликом". Салат получается красивым, вкусным, ароматным и очень-очень легким в приготовлении! Можно усложнить немного салат, добавив туда лук и морковь и еще какой-нибудь зелени, вкус станет ярче! Пока готовила додумала, что салатик может служить также гарниром к какому нибудь блюду.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 средних баклажана,
6 небольших перцев, желательно разных по цвету,
3 помидора,
1 зубчик чеснока,
4 веточки базилика,
2 ст.л. оливкового масла, можно использовать и растительное,
соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
120061 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Очередная шутка: Стоит молодая выпускница сельхозакадемии посреди поля с баклажанами и говорит в полном недоумении: - Все о баклажанах знаю - как растут, как цветут, как плодоносят... Но как икру мечут?!.
Очередная шутка: Стоит молодая выпускница сельхозакадемии посреди поля с баклажанами и говорит в полном недоумении: - Все о баклажанах знаю - как растут, как цветут, как плодоносят... Но как икру мечут?!.
На весь экран
шаг 2
Можете добавить лук, думаю сюда больше пойдет красный, но так как лук у нас в семье не очень то едят, мы обошлись без него)) Приятного аппетита, Друзья Мои!
Можете добавить лук, думаю сюда больше пойдет красный, но так как лук у нас в семье не очень то едят, мы обошлись без него)) Приятного аппетита, Друзья Мои!
На весь экран
шаг 3
Смешиваем все ингридиенты и заправляем их 2 ст.л. масла, солим перчим по вкусу
Смешиваем все ингридиенты и заправляем их 2 ст.л. масла, солим перчим по вкусу
На весь экран
шаг 4
Чеснок мелко измельчить, можно пропустить через чеснокодавилку, я предпочла порубить мелко-мелко, отделить листочки базилика от веточек и растереть их совсем немного
Чеснок мелко измельчить, можно пропустить через чеснокодавилку, я предпочла порубить мелко-мелко, отделить листочки базилика от веточек и растереть их совсем немного
На весь экран
шаг 5
То же самое проделываем с помидорами
То же самое проделываем с помидорами
На весь экран
шаг 6
Также поступить и с перцами, очищаем от семян и на 4 части, и кубиками
Также поступить и с перцами, очищаем от семян и на 4 части, и кубиками
На весь экран
шаг 7
Уже испеченные баклажаны разделить на 4 части и порезать их кубиками
Уже испеченные баклажаны разделить на 4 части и порезать их кубиками
На весь экран
шаг 8
Запечь перцы и баклажаны в духовке при 200С, 20 минут, перцы можно вынуть уже через 10-15 минут, прежде чем запекать нужно их часто часто проколоть зубочисткой
Запечь перцы и баклажаны в духовке при 200С, 20 минут, перцы можно вынуть уже через 10-15 минут, прежде чем запекать нужно их часто часто проколоть зубочисткой
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
Татьяна
Татьяна
26.11.2011 07:11:07

А если все запечь на мангале и потом порубАть, и кинзы, и петрушки, и сока лимона, и масла немного, соли и сахара.......... Мяу! Как вкусно!

kate!)
kate!)
20.08.2011 23:50:50

Я тоже такой салатик делаю, только овощи на углях запекаю, Очень вкусно!!!!!!!! а когда нет возможности, сделаю так. Спасибо)))

Катрин
Катрин
19.08.2011 17:33:51

Спасибо за рецепт,у меня как раз все ингидиенты есть,надо попробовать)))

Татьяна
Татьяна
15.08.2011 15:20:05

спасибо за рецептик, сегодня буду пробовать, хочу еще добавить мягкого сыра, думаю не помешает. А за позитивное настроение отдельное спасибо!

Галиюша
Галиюша
15.08.2011 21:27:22
Татьяна,

Спасибо, Танюша! Очень-очень вкусно! буду ждать результатов;))) А сыр-замечательно!

Оксанка
Оксанка
11.08.2011 16:14:04

Галиюшенька, принимай отчет!!!салатик, вчера, ушел на УРА))))!!!! Вкусный, супер!!!! буде еще делать))) Спасибо, тебе, дорогая, за вкусненный салатик)!!!!

Галиюша
Галиюша
11.08.2011 20:26:31
Оксанка,

оооо! как хорошо, что ты его приготовила))) правда же вкусный!? Спасибо тебе, что приготовила)))

Показать еще комментарии