Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Грушевое сорбе с инжиром и белым вином

Грушевое сорбе с инжиром и белым вином
Грушевое сорбе с инжиром и белым вином
29964 ed4 square100
Грушевое сорбе с инжиром и белым вином
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Цвет у сорбе, возможно, и не самый привлекательный (а еще и световой день чрезвычайно короткий, от искуственного освещения отвык совсем:() Зато очень приятное послевкусие - интересный дуэт вышел! А вино, мне кажется, органичнее впишется красное, впрочем, это дело вкуса!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 крупных сочных груши (400 гр. примерно);
3 свежих плода инжира;
Белое сухое вино - около 100 мл.;
Вода - около 100 мл.;
Коричневый сахар 3 ст.л. (факультативно)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вскипятить воду, при желании добавив сахар. Выложить груши и немного проварить, в зависимости от спелости, 3-5 минут. Добавить вино ***соотношение вина и воды можно варьировать, требуется примерно 200 мл. жидкости*** и через минуту выключить огонь, остудить. Пробить вместе с сиропом в блендере. Добавить инжир и включить блендер еще на несколько секунд. Перелить пюре в контейнер, пригодный для заморозки и отправить в морозильную камеру на 4 часа+-. Можно переодически перемешивать, но я пришел к выводу, что это лишний труд: достаточно вытащить сорбе минут за 15 до подачи и еще раз пробить в блендере - будет волшебно и воздушно!:)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Черешенка
Черешенка
07.10.2011 00:52:27

А мне нравится! Голосую!

Эллиса
Эллиса
07.10.2011 00:52:27

Изысканно! Голосую!!!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
06.10.2011 21:45:51

Вениамин, у вас очередная идея с фиговым фруктом))прекрасное сочетание,голосую))

anna
anna
06.10.2011 11:07:18

Голосую с бооольшим удовольствием!:)

Римма
Римма
06.10.2011 09:41:25

Восхитительно!

Показать еще комментарии