Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Бабушкин рецепт торта "Наполеон"

Бабушкин рецепт торта "Наполеон"
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Данный рецепт мне достался от моей бабушки - торт получается безумно вкусным!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
мука - 2 стакана
молоко - 1 стакан
маргарин - 1 пачка (250 гр)
лимон - сок 1/5 части
Крем из сгущенки:
сгущеное молоко - 1 банка
масло сливочное - 150 гр
Заварной крем:
яйца - 3 штуки
сахар - 1 стакан
теплое молоко - 0,5 стакана
мука- 1 стол. ложка
ванилин
масло сливочное - 120 гр

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
50422 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Тесто: высыпать на стол муку и сверху положить мягкий маргарин, порезанный на кусочки и порубить это всё до мелкой крошки. Сделать в куче крошки углубление и постепенно добавить молоко и немного выжать сока лимона. Вымесить однородное тесто, завернуть в целофан и убрать в холодильник на 1 час. Крем из сгущенки: банку сгущенки взбить миксером с размягченным сливочным маслом и поставить в холодильник. Заварной крем: взять яйца и взбить их с сахаром, затем добавть туда теплое молоко и муку и поставить на медленный огонь, томить постоянно помешивая около 10 минут. Дать остыть до парного молока, добавить размягченное сливочное масло и ванилин и взбить миксером. Поставить в холодильник. Приготовление: вынуть тесто из холодильника и разделить на 7 равных частей. Раскатать из каждой части тонкую лепешку и положить на смазанный маслом противень, поставить в духовку при температуре 180 градусов. Испекать коржи примерно до немного хрустящего состояния и выложить их на стол. Подровнять края под блюдо, положить первый корж и промазать его сразу двумя кремами, немного одного, немного другого. Так промазать все коржи. Сверху торт посыпать оставшейся крошкой и поставить в холодильник под гнет на ночь. Торт должен обязательно пропитаться полностью. Кушайте на здоровье!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Elena1639
Elena1639
23.01.2012 13:02:00

почти любимый торт (на первом месте у меня слоеный "Идеал"). Дети любят пропитанный торт, а мне больше нравится, когда крем только из сгущенки и масла - тогда тортик хрустит.