Вместо кураги можно взять другие сухофрукты, отлично подойдут чернослив, груши или вяленые сливы. Пекан также смело заменяйте любыми орехами, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный тарт с малиновым джемом

Если тесто получается жестким и неоднородным, добавьте в него немного ледяной воды.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог на сметане

Это удачная вариация шарлотки, получается даже у тех, кто занимается выпечкой первый раз в жизни. Яблоки можно взять разного сорта — к паре-тройке кислых добавить, например, ароматные Симиренко или

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный пирожок

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Чизкейк с грушами

симона

22 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Нежный и очень вкусный дессерт. Вместо груш можно использовать другие фрукты или ягоды. Ещё советую вместо обычной филадельфии добавить шоколадную, тогда вкус будет более контрастный с грушами и не надо будет добавлять сахар.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

450гр печенья

100гр слив. масла

1шт. яйцо

200гр сыр филадельфия

250гр творога риккота или обыкновенного

5шт. яйца

150гр сахара

50гр ванилина(можно добавить экстракт ванили для запаха)

300гр сметаны

2 крупные груши

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Тесто готовится просто. В блендере измельчаем печенье в мелкую крошку, добавляем топлённое сливочное масло и 1 яйцо и вс1хорошо взбиваем.

На весь экран

# шаг 2/4

Взять разъёмную форму. По ней распределить тесто, заходя на борты. ТТесто поставить на время в холодильник, пока делаете начинку.

На весь экран

# шаг 3/4

Готовим заливку: В блендере взбиваем сыр филадельфия, творог,вводим по одному яйцу и неперестаем взбивать. Добавляем сметану, сахар, ванилин и взбиваем в однородную массу. Груши порезать тоненькими ломтиками.

На весь экран

# шаг 4/4

Достаем противень с тестом из холодильника, выкладываем на дно дольки груши, сверху заливаем сырно-сметанной массой. Выпекаем 45 минут при температуре 170-180 градусов до появления золотистого отеннка заливки. Когда будете доставать пирог, не бойтес если заливка слегка двигается. Пирог нужно хорошо остудить, ну а затем подавать. Приятного аппетита!!!

поделиться фото