Пирог с грушей
Пирог с грушей — это изысканное сочетание нежной фруктовой начинки и воздушного теста. В подборке представлены рецепты как для любителей классических вкусов, так и для тех, кто хочет поэкспериментировать с новыми сочетаниями. От простых до изысканных вариантов — каждый найдёт что-то по душе.

Наливка из терна на водке
Процесс приготовления наливки из терна на водке в домашних условиях нельзя назвать быстрым. В среднем он длится 4 недели. Однако рецепт довольно простой. Рекомендуем воспользоваться им, если вы хотите баловать себя долгими зимн
Едим Дома
Нормандский грушевый тарт
Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить миндаль фундуком и
Юлия Высоцкая
Пирог с яблоками и грушами
Друзья привезли с дачи яблоки и груши, а я испекла из фруктов пирог. Он получился ароматным и вкусным!
Simona
Наливка из клубники на спирту
Процесс приготовления наливок на спирту подразумевает длительное ожидание. За 4–5 месяцев спирт постепенно вытянет из ягоды все соки и ароматы. Запаситесь терпением и приступайте к приготовлению наливки из клубники на спи
Едим Дома
Грушево-ягодный крамбл
Рецепт от Джеймса Мартина — потомственного кулинара, ведущего и участника многих кулинарных программ на телевизионном канале BBC.
Готовим с грушей и любимыми ягодами.
Галина
Рецепт пирога из песочного теста с вареньем
Песочное тесто — настоящая находка для тех, кто увлекается домашней выпечкой. Его легко замесить из самых простых ингредиентов: муки, сахара, яиц и масла. А еще оно прекрасно сохраняет форму и может удержать любую жидкую
Едим Дома
Пирог-перевертыш с пьяными грушами
Пирог-перевертыш — это знаменитый тарт татен, названный так по фамилии сестер, у которых пирог упал вверх дном и получилась замечательная карамельная история. Перевертыш хорош тем, что если знать несколько секретов, то он
Юлия Высоцкая
Королевская ватрушка с грушей и яблоком
Несмотря на свое претенциозное название, готовится очень просто. Тут многое зависит от качества масла и, конечно, от творога. Я люблю ватрушку и с зернистым творогом, и с пластовым. Выбирайте его на свой вкус. Собственно,
Viktoria Vikulova
Пирог с яблоками и грушами
Пирог, который близок всем без исключения по вкусу. Использовала мелкие садовые фрукты, которые быстро портятся. Получается слегка влажное тесто из-за обилия начинки. Если взять меньше, пирог поднимется выше. Замесить тесто нам
Т
Миндально-финиковый пирог с томленными в сиропе грушами
Груши в красном или белом сухом вине — классический французский рецепт, который я немного переосмыслила и для этого пирога вместо вина приготовила их в сиропе. Очень важно варить груши практически до готовности, но так, ч
Юлия Высоцкая
Пирог «Краски осени» с грушами и вишней
Вкусный и простой в приготовлении сладкий пирог с грушами и вишней идеально подойдет к чаю осенним вечером.

Пирог из рикотты с грушей
Этот пирог по-осеннему уютный, тееплый и очень вкусный🥧
Постелите на диван плед, накидайте подушек, зажгите ароматические свечи и включите любимый фильм🕯
В холодное в
@tatyana_yupatova
Шоколадно-грушевый тарт с кремом шибуст
Вкуснейший тарт: шоколадно-ореховый ганаш, пряные груши на хрустящей миндальной начинке, а сверху — воздушный крем шибуст. Очень рекомендую попробовать. Рецепт рассчитан на форму диаметром 18–19 см.
Наталья Андреева
Флан с грушей и миндалем
Это безупречная классика! Потрясающе красивый и вкусный десерт никого не оставит равнодушным и согреет вас осенним темным вечером! Очень легкий в приготовлении. Подавать можно с мороженым или сливками.
В рецепте указа
Катерина
Грушевый пирог с меренгой и карамельной заливкой
Очень вкусный пирог. Груши отлично сочетаются с карамелью и воздушной меренгой.
Наталья Андреева
Слоеный пирог с грушей
Груша с корицей — это просто фейерверк вкуса! А еще и хрустящий бортик слоеного теста...
@portnova_yulia
Ароматный пирог с грушей
Такое ароматное и сочное время наступило! Нельзя не печь пироги.
Оксана Чуб
Грушевый пирог с шоколадом, корицей и мускатным орехом
Сочные летние пироги — самые ароматные и манящие. Горький шоколад и мускатный орех с корицей придают ему невероятную пикантную ноту.
Ольга Алексеева
Бисквитный пирог с грушей
Мягкий и нежный бисквит, сливочный аромат с ванилью и нотками груши... Обязателен к приготовлению!
MERI
Хачапури по-аджарски
У каждой хозяйки есть свой рецепт этого чудесного блюда. Мой муж любит, чтобы было именно два желтка. И вот из очередного путешествия я привезла именно такой рецепт, теперь он мой любимый.
julika
Штрудель с яблоком, грушей и корицей
Тончайшее тесто... Кислинка яблока... Сладость груши... Фантастический аромат корицы... И это все он — штрудель!
@portnova_yulia
Шоколадный пирог с орехами и грушей
Пирог готовится без муки, на основе орехов и яичных белков. Amaretto можно заменить ромом или граппой. Готовый пирог украсьте какао или сахарной пудрой и дополните сливочным мороженым.
Юлия Высоцкая
Яблочный пирог «Восточный поцелуй»
Дамы и господа, всем любителям яблочных пирогов и безе посвящается!
У меня есть рецепт яблочного пирога «Французский поцелуй», я получил много комментариев и сообщений, всех благодарю!
Возникло м
Aleks
Слоеный пирог с грушей и тимьяном
Для этого пирога также подойдут яблоки или другие фрукты. Тимьян можно использовать сухой, половину чайной ложки, или вообще заменить его корицей.
Юлия Высоцкая
Абрикосовая наливка
Осень — время сбора урожая овощей, фруктов, ягод, орехов. Также осенью начинается дегустация вин, наливок и настоек, сделанных летом. Предлагаю вашему вниманию вкусную наливку из домашних абрикосов. Угощайтесь!
Simona
Пирог с грушей, шоколадом и орехами
Выпечка с грушей не менее популярна, чем с яблоками. Она ароматнее, сочнее и интереснее в разных сочетаниях. Груша превосходно дружит с орехами и шоколадом.
gapapolya
Яблочно-грушевый пирог «Шарли»
Французский пирог для осеннего настроения. Очень ароматно, вкусно, быстро!
Aleks
Грушевый пирог
Очень сочный и нежный пирог для семейного чаепития. Простой набор продуктов. Легок в приготовлении.
shukost.yuliya
Торт морковный с ярким грушевым декором
Кухня. Пространство, где мы с сыном каждый день расширяем свои кулинарные горизонты. И вот мы вновь смешали муку и разрыхритель, похрустели морковкой, залили тесто в форму, ну и просто наслаждались всем происходящим. Так наши п
Светлана
Пирог «Грушевая история мадам Ли»
Невероятно вкусный, легкий и очень воздушный пирог! Главное, все хорошо взбить и сразу поставить в духовку. Груши не должны быть переспевшими или очень мягкими, после выпечки они должны оставаться цельными, а не раствориться в
Aleks
Датский грушевый пирог с пудингом
Всем привет! Наконец я сюда добралась! Совсем не хватает времени! Но я очень скучаю... Сегодня я к вам со сладкой выпечкой. Готовила этот пирог впервые! Думала, что меня сложно уже удивить. Ан нет! Он божественный. Аромат на ве
Екатерина Корженевская
Грушево-яблочный пирог
Идею этого пирога я подсмотрел на странице Галины:
Внес некоторые дополнения на свой вкус, добавил к яблокам груши, в тесто — сливки, кардамон
Aleks
Пирог с грушами и марципаном
Грузины не просто любят десерты — они их обожают! Грузинские женщины готовят десерты не для гостей, а исключительно для себя, таких сладкоежек, как в Тбилиси, я не встречала никогда! Если в такой марципан добавить муки, т
Юлия Высоцкая
Пирог «Корзина с фруктами»
У нас во дворе растет старое высокое абрикосовое дерево. Мы его называем «наша кормилица», так как каждый год дерево дает большой урожай абрикосов, из которых мы варим на зиму варенья и компоты, замораживаем, печем
Simona
Пирог с грушей, шпинатом и голубым сыром
Груша и голубой сыр — это классика жанра. Предлагаю подать его на слоеном тесте со шпинатом и кедровыми орехами. Шпинат придаст некую нотку свежести, а кедровые орехи — кремовую консистенцию.
Svetlana Gorelova
Аджарские лобиани
Лобиани — это традиционное грузинское хачапури в виде лодочки с начинкой из красной фасоли. Свое название лобиани получил от слова «лобио», что на грузинском означает «фасоль».
В начинк
Ирина Нагорная(Золотько)
Шоколадный пирог с грушей
Шоколадные капли, или пуговицы, — это такая удобная кондитерская штучка, на самом деле можно просто порубить обычную плитку шоколада на небольшие кусочки. Если вы не слишком позитивно относитесь к сахару, будет достаточно
Юлия Высоцкая
Грушево-ореховый пирог
Любители очень сладкой выпечки могут добавить пару столовых ложек сахара при выпечке этого замечательного пирога. Я готовила это пирог для своего мужа, выписавшегося из больницы, и все оказалось сбалансированно точно по его вку
Галина
Пирог-перевертыш с грушами и орехами
Доброго времени суток! Сегодня готовим восхитительный пирог-перевертыш с грушами и орехами по рецету Юлии Высоцкой. Только представьте, мягкие груши в карамельном соусе, волшебный аромат орешков и тающий во рту воздушный бискви
Натали
Рождественский панеттоне
Сегодня Рождество, и я хочу поздравить вас с этим волшебным праздником!
Желаю добра!
Желаю, чтоб Бог был с вами всегда!
Желаю успехов, всегда и во всем!
Пусть счастьем и миром наполнится
Ирина B&C
Хачапури по-аджарски
Только не подумайте, что я пропагандирую грузинскую кухню! Она настолько самодостаточна, что в этом не нуждается. Просто я всегда хотела научиться готовить настоящие грузинские хачапури по-аджарски.
Может, кто-то напи
Amaliya
Настоящий панеттоне на закваске
На фото, пожалуй, самый долгожданный (для меня) рецепт. Ведь я так долго искала рецепт настоящего панеттоне, такого, какой продают в Италии. Этот кекс на вкус просто божественен, его структура легка и невесома, и я не раз пытал
Женя jennysmile83Пирог с грушей готовят на разных видах теста — и каждый вариант даёт свой результат. Дрожжевое тесто получается пышным и мягким, хорошо сочетается с сочной начинкой. Слоёное тесто добавляет хрустящие, воздушные слои. Песочное — самое быстрое в приготовлении, даёт рассыпчатую основу, которая хорошо контрастирует с мягкими грушами.
Для начинки лучше выбирать спелые, но плотные груши: перезрелые плоды выделяют много сока и могут размягчить тесто снизу. Чтобы этого избежать, груши нарезают и слегка обсушивают бумажным полотенцем. Если добавить к груше корицу, ваниль или немного лимонного сока, начинка приобретёт более выраженный аромат.
Творог хорошо дополняет грушевую начинку: он нейтрализует излишнюю сладость и делает пирог более сытным. Такое сочетание особенно популярно в заливных пирогах, где начинка и тесто пропекаются вместе.
Температура выпечки — 180 градусов. Готовность определяют зубочисткой или деревянной шпажкой. Если верх темнеет быстрее, чем пропекается середина, пирог стоит накрыть фольгой. После духовки дайте пирогу остыть в форме 10–15 минут — так он лучше сохранит форму при нарезке.





















