Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Печенье Сникердудль тыквенное

Печенье Сникердудль тыквенное
Печенье Сникердудль тыквенное
Печенье Сникердудль тыквенное
Печенье Сникердудль тыквенное
35498 ed4 square100
Печенье Сникердудль тыквенное
Печенье Сникердудль тыквенное
Печенье Сникердудль тыквенное
Рецепт на:
28 персон
 
ОПИСАНИЕ
Сникердудли - американское печенье, главной особенностью которого (кроме названия :) ) является панировка в смеси сахара и пряностей Печенье получается рыхлое, воздушное с ароматной сахарной корочкой Для меня это необыкновенно вкусное печенье открыла Апрель. http://www.edimdoma.ru/recipes/33318 http://www.edimdoma.ru/recipes/33210 Алечка, спасибо тебе огромное за это ! И когда я случайно увидела в инете тыквенное печенье Сникердудль, то без тени сомнения забрала себе в копилочку и тут же испекла. Волшебно! Без преувеличения! Мякоть - абсолютный бисквит и при этом хрустящая, пряная, сахарная корочка! Не могу сказать, как печенье хранится, потому что у нас оно до утра не доживает. Присутствие тыквы совершенно не ощущается, только цвет нежно-оранжевый напоминает о ней. Вообщем, ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ. Испеките и не пожалеете! Алечка, еще раз благодарю!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Ингредиенты:
120гр сливочного масла
150гр сахара
80гр (0,5стакана)готового тыквенного пюре
1 яйцо
250гр муки
1ч.л.разрыхлителя
1/4ч.л.соли
1/4ч.л.корицы
для обсыпки:
коричневый сахар 70гр
0,5ч.л. корицы
1/4ч.л. сухого имбиря
1/4ч.л. душистого перца

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
169416 ed4 square150
169415 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Тыкву потушить до готовности или запечь в духовке. При помощи блендера превратить в пюре
Тыкву потушить до готовности или запечь в духовке. При помощи блендера превратить в пюре
На весь экран
шаг 2
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром
На весь экран
шаг 3
Добавить яйцо, тыквенное пюре, корицу, соль, перемешать.
Добавить яйцо, тыквенное пюре, корицу, соль, перемешать.
На весь экран
шаг 4
Частями вмешать муку с разрыхлителем. Тесто не вымешивать, а просто ложкой хорошо перемешать. Получается липнущее к ложке тесто. Отправить в холодильник на 1-2 часа. можно на ночь.
Частями вмешать муку с разрыхлителем. Тесто не вымешивать, а просто ложкой хорошо перемешать. Получается липнущее к ложке тесто. Отправить в холодильник на 1-2 часа. можно на ночь.
На весь экран
шаг 5
Делаем обсыпку: смешать все ингредиенты
На весь экран
шаг 6
После того как тесто отдохнуло в холодильнике, с ним очень приятно работать. делим его на 2 части. пока из одной части делаем печенюшки вторая лежит в холодильнике и ждет своего "звездного" часа
На весь экран
шаг 7
Чайной ложкой берем тесто, скатываем в руках быстро шарики, обмакиваем в сахар со специями и слегка приминаем.
Чайной ложкой берем тесто, скатываем в руках быстро шарики, обмакиваем в сахар со специями и слегка приминаем.
На весь экран
шаг 8
Противень предварительно застелить бумагой для выпечки и укладывать печенье на расстоянии 5-6см друг от друга
Противень предварительно застелить бумагой для выпечки и укладывать печенье на расстоянии 5-6см друг от друга
На весь экран
шаг 9
выпекать в заранее разогретой до175гр духовке, 12минут. НЕ БОЛЕЕ!!! ЭТО ВАЖНО!!если передержать в духовке, то печенье будет сухим и потеряет свою прелесть.
выпекать в заранее разогретой до175гр духовке, 12минут. НЕ БОЛЕЕ!!! ЭТО ВАЖНО!!если передержать в духовке, то печенье будет сухим и потеряет свою прелесть.
На весь экран
шаг 10
Аккуратно снять и положить остывать на решетку
Аккуратно снять и положить остывать на решетку
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 61
Ed4 square50
Отправить
bearA
bearA
10.04.2016 23:31:39

Сегодня пекла печенье. Очень вкусное! Спасибо за рецепт!

Диана
Диана
06.05.2016 18:50:12
bearA,

На здоровье!😊

Арина
Арина
15.12.2012 14:33:22

Невероятно вкусное печенье👌👌 И как я раньше его не увидела😞heartheartheartheartflowerflowerflower

Диана
Диана
15.12.2012 20:15:24
Арина,

Лучше поздно, чем никогдаpooh_lolpooh_lol Спасибо Аринушка за отзывheartheartflower

Анастасия
Анастасия
02.03.2012 09:44:46

Потрясающие печеньки!!!Сегодня делала 2й раз.Не устаю восхищаться,какие они воздушные)))Спасибо за такой замечательный рецепт

Диана
Диана
18.04.2012 19:04:01
Анастасия,

На здоровье Настенька!:)

Вика
Вика
25.01.2012 23:45:42

забрала себе в КК такую вкусняшку. Спасибо!

Мурзик
Мурзик
25.01.2012 01:08:20

Дианочка, вот это печенье)) я в восторге)) голосую))

Показать еще комментарии