Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриная грудка (или печень) с мандаринами по-японски

Куриная грудка (или печень) с мандаринами по-японски
Куриная грудка (или печень) с мандаринами по-японски
38017 ed4 square100
Куриная грудка (или печень) с мандаринами по-японски
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт из серии простых, на каждый день)) хороший вариант для легкого обеда или ужина) блюдо для тех, кто любит мясо с фруктами, в частности, с цитрусовыми) в оригинальном рецепте (книга "Готовим без жира") по этому рецепту готовили печенку, я же ее заменила на куриную грудку; так что рецепт подходит и для того, и для другого) в оригинале мясо сразу обжаривали и в конце сбрызнули соевым соусом, я его решила предварительно замариновать в смеси соевого соуса и мандаринового сока) получилось вкусненько)) Попробуйте и Вы))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Куриная грудка или печенка грамм 350-400
2 ст.л. соевого соуса
сок 1 мандарина
3-4 мандарина
1 стакан риса или булгура (у меня булгур)
1 стакан мороженного зеленого горошка
1 ст.л. сливочного масла (опционно, я добавила в булгур)
красный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Наши продукты:
Наши продукты:
На весь экран
шаг 2
Курочку маринуем в смеси соевого соуса и мандаринового сока, добавив щепотку красного перца. Чем дольше, тем лучше (у меня около 1 часа).
Курочку маринуем в смеси соевого соуса и мандаринового сока, добавив щепотку красного перца. Чем дольше, тем лучше (у меня около 1 часа).
На весь экран
шаг 3
Горошек припускаем на сковороде минут 7-10, можно добавить в него немного водички. Булгур или рис отвариваем до готовности (я добавляю в конце кусочек сливочного масла для нежности).
Горошек припускаем на сковороде минут 7-10, можно добавить в него немного водички. Булгур или рис отвариваем до готовности (я добавляю в конце кусочек сливочного масла для нежности).
На весь экран
шаг 4
Добавляем булгур/рис к горошку, прогреваем. Наш гарнир готов.
Добавляем булгур/рис к горошку, прогреваем. Наш гарнир готов.
На весь экран
шаг 5
Курочку режем тонкими полосками (можно ее немного отбить, чтобы быстрей обжаривалась). Мандарины чистим и режем кружочками.
Курочку режем тонкими полосками (можно ее немного отбить, чтобы быстрей обжаривалась). Мандарины чистим и режем кружочками.
На весь экран
шаг 6
И обжариваем на сковороде-гриль (или на обычной) по 3-5 минут с каждой стороны. Затем там же обжариваем мандарины по 2-3 минуты с каждой стороны.
И обжариваем на сковороде-гриль (или на обычной) по 3-5 минут с каждой стороны. Затем там же обжариваем мандарины по 2-3 минуты с каждой стороны.
На весь экран
шаг 7
Я курочку еще немного запекла в духовке, чтобы получше проготовить (так как у меня кусочки были толстоваты и не все до конца проготовились).
Я курочку еще немного запекла в духовке, чтобы получше проготовить (так как у меня кусочки были толстоваты и не все до конца проготовились).
На весь экран
шаг 8
Выкладываем на тарелки кусочки курочки, гарнир, украшаем дольками мандарина и подаем. Приятного аппетита))
Выкладываем на тарелки кусочки курочки, гарнир, украшаем дольками мандарина и подаем. Приятного аппетита))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
06.03.2012 21:36:49

Я такие сочетания очень люблю! Голосую обеими руками!

Мурзик
Мурзик
06.03.2012 21:50:07
Екатерина Мельникова,

Катя, спасибо большое за поддержку)))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
06.03.2012 21:28:31

вкусно, как всегда!

Мурзик
Мурзик
06.03.2012 21:34:57
ЮсяЮся,

Юся, большое спасибо)))

Вика
Вика
06.03.2012 19:25:12

Оля, отличное блюдо, голосую!😀

Мурзик
Мурзик
06.03.2012 21:35:18
Вика,

Викуль, благодарю))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.03.2012 19:14:00

Отличное сочетание! Голосую 16-я:)

Мурзик
Мурзик
06.03.2012 21:35:50
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо большое))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
06.03.2012 15:09:51

Как необычно! Отличный ужин, Оля! :)

Мурзик
Мурзик
06.03.2012 21:36:15
Ольга♥Ч,

Оленька, большое спасибо))

Показать еще комментарии