Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мороженое для шоколадоголиков

Мороженое для шоколадоголиков
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Это мороженое для взрослых. Оно шоколадное настолько, что скорее не сладкое, а горькое. Рецепт взят из журнала "Вокруг света".
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1. 8 желтков;
2. 275 г. сахарной пудры
3. 1 литр молока (я брала деревенское)
4. 200 г. шоколада (70 % какао)
5. 100 г. какао

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Соединить желтки с сахарной пудрой и взбить до гладкой однородной массы.
На весь экран
шаг 2
Налить молоко в кастрюлю, постепенно вмешать какао-порошок и поставить на небольшой огонь(но лучше все сделать в молоковарке или на водяной бане). Добавить разломленный на кусочки шоколад и будем все помешивать до кипения.
На весь экран
шаг 3
Снять шоколад с огня и добавить в него смесь из желтков и сахара, продолжая перемешивать.
На весь экран
шаг 4
Готовую шоколадную массу убрать сначала в холодильник, а когда она достаточно охладиться в морозилку, периодически помешивая.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
...
...
02.07.2012 22:56:44

Чудесное мороженое! 😘

Cheer Nika
Cheer Nika
02.07.2012 18:30:44

13-ая👌flower

Аринушка
Аринушка
02.07.2012 16:33:15

Это для меня.Голосую

светик
светик
02.07.2012 16:33:12

голосую 9-я за вкусненькое мороженоеheart

Вика
Вика
02.07.2012 16:02:28

8-я и 5flower

Показать еще комментарии