Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ватрушки с творогом, или ностальгия по Родине:)

Ватрушки с творогом, или ностальгия по Родине:)
Рецепт на:
8 персон
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
Мука 600 г
Яйцо 1 шт
Молоко 250 мл
Сахар 2 ст.л.
Сливочное масло 50 г
Соль 1/2 ч.л.
Дрожжи 11 г

Начинка:
Творог 500 г
2 желтка
Сахар 4 ст.л.
Сметана 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
155069 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В теплое молоко добавить дрожжи и дать им поднятся (минут 5-10).
На весь экран
шаг 2
Просеять муку, сделать в ней выемку и разбить в нее яйцо. Добавить сахар и растопленное сливочное масло.
На весь экран
шаг 3
Влить к муке молоко с дрожжами.
На весь экран
шаг 4
Хорошо перемешать тесто, от краев к центру.
На весь экран
шаг 5
Выложить тесто на поверхность посыпанную мукой,и вымесить гладкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
На весь экран
шаг 6
Выложить тесто на большую тарелку, накрыте его полотенцем и оставить подниматься на час-полтора.
На весь экран
шаг 7
Когда тесто подошло, размять его и снова прикрыть полотенцем, на время пока мы готовим начинку.
На весь экран
шаг 8
Творог взбить блендером с желтками, сахаром и сметаной.
На весь экран
шаг 9
Разделить тесто на небольшие кусочки, сформировать из них шарики, и оставить на несколько минут.
На весь экран
шаг 10
Растянуть руками каждый шарик в лепешку, дно стакана обмакнуть в муку и выдавить с его помощью, в центре каждой лепешки, углубления.
На весь экран
шаг 11
Протвень застелить бумагой для выпечки, выложить лепешки, смазать их взбитым яйцом. Начинить их творогом.
На весь экран
шаг 12
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, около 30-40 минут. Чтобы ватрушки не были сухими на дно духовки можно поставить емкость с горячей водой. Приятного аппетита!)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
☼Таня☺
☼Таня☺
03.07.2012 23:21:56

49flower

Vera
Vera
04.07.2012 02:03:12
☼Таня☺,

👍flowerflower

манюр
манюр
03.07.2012 22:53:46

Спасибо за ватрушечки!мой голос за вкусняшки!48pooh_lolpooh_lolpooh_lolheart!heart

Vera
Vera
04.07.2012 02:03:05
манюр,

Спасибо!😘flowerflower

натахан
натахан
03.07.2012 22:08:58

😀мой голос 47 flower Вкуснота! flower

Vera
Vera
04.07.2012 02:02:51
натахан,

👍heartflower

Elen@Lat
Elen@Lat
03.07.2012 18:28:16

:)Я тоже на вкуснейшие ватрушки!!!!flower

Vera
Vera
04.07.2012 02:02:43
Elen@Lat,

👍heartflower

Оксанка
Оксанка
03.07.2012 17:59:23

Вкусненькие ватрушки!flower

Vera
Vera
04.07.2012 02:02:35
Оксанка,

👍heartflower

Показать еще комментарии