+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ароматное песочное печенье
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
27
83321
7
Ванильные кантуччи с фенхелем и орехами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
41
55273
4
Реклама

Ватрушки с творогом, или ностальгия по Родине:)

Ватрушки с творогом, или ностальгия по Родине:)
Рецепт на:
8 персон
 
Ингредиенты

Для теста:
Мука 600 г
Яйцо 1 шт
Молоко 250 мл
Сахар 2 ст.л.
Сливочное масло 50 г
Соль 1/2 ч.л.
Дрожжи 11 г

Начинка:
Творог 500 г
2 желтка
Сахар 4 ст.л.
Сметана 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/12
В теплое молоко добавить дрожжи и дать им поднятся (минут 5-10).
На весь экран
шаг 2/12
Просеять муку, сделать в ней выемку и разбить в нее яйцо. Добавить сахар и растопленное сливочное масло.
На весь экран
шаг 3/12
Влить к муке молоко с дрожжами.
На весь экран
шаг 4/12
Хорошо перемешать тесто, от краев к центру.
На весь экран
шаг 5/12
Выложить тесто на поверхность посыпанную мукой,и вымесить гладкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
На весь экран
шаг 6/12
Выложить тесто на большую тарелку, накрыте его полотенцем и оставить подниматься на час-полтора.
На весь экран
шаг 7/12
Когда тесто подошло, размять его и снова прикрыть полотенцем, на время пока мы готовим начинку.
На весь экран
шаг 8/12
Творог взбить блендером с желтками, сахаром и сметаной.
На весь экран
шаг 9/12
Разделить тесто на небольшие кусочки, сформировать из них шарики, и оставить на несколько минут.
На весь экран
шаг 10/12
Растянуть руками каждый шарик в лепешку, дно стакана обмакнуть в муку и выдавить с его помощью, в центре каждой лепешки, углубления.
На весь экран
шаг 11/12
Протвень застелить бумагой для выпечки, выложить лепешки, смазать их взбитым яйцом. Начинить их творогом.
На весь экран
шаг 12/12
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, около 30-40 минут. Чтобы ватрушки не были сухими на дно духовки можно поставить емкость с горячей водой. Приятного аппетита!)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(51)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 49
Отправить
☼Таня☺
☼Таня☺
8 лет назад

49flower

Vera
Vera
8 лет назад
☼Таня☺,

👍flowerflower

манюр
манюр
8 лет назад

Спасибо за ватрушечки!мой голос за вкусняшки!48pooh_lolpooh_lolpooh_lolheart!heart

Vera
Vera
8 лет назад
манюр,

Спасибо!😘flowerflower

натахан
натахан
8 лет назад

😀мой голос 47 flower Вкуснота! flower

Vera
Vera
8 лет назад
натахан,

👍heartflower

Elen@Lat
Elen@Lat
8 лет назад

:)Я тоже на вкуснейшие ватрушки!!!!flower

Vera
Vera
8 лет назад
Elen@Lat,

👍heartflower

Оксанка
Оксанка
8 лет назад

Вкусненькие ватрушки!flower

Vera
Vera
8 лет назад
Оксанка,

👍heartflower

Показать еще комментарии