Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Ватрушки с творогом, или ностальгия по Родине:)

Ватрушки с творогом, или ностальгия по Родине:)
Рецепт на:
8 персон
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для теста:
Мука 600 г
Яйцо 1 шт
Молоко 250 мл
Сахар 2 ст.л.
Сливочное масло 50 г
Соль 1/2 ч.л.
Дрожжи 11 г

Начинка:
Творог 500 г
2 желтка
Сахар 4 ст.л.
Сметана 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
155069 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В теплое молоко добавить дрожжи и дать им поднятся (минут 5-10).
На весь экран
шаг 2
Просеять муку, сделать в ней выемку и разбить в нее яйцо. Добавить сахар и растопленное сливочное масло.
На весь экран
шаг 3
Влить к муке молоко с дрожжами.
На весь экран
шаг 4
Хорошо перемешать тесто, от краев к центру.
На весь экран
шаг 5
Выложить тесто на поверхность посыпанную мукой,и вымесить гладкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
На весь экран
шаг 6
Выложить тесто на большую тарелку, накрыте его полотенцем и оставить подниматься на час-полтора.
На весь экран
шаг 7
Когда тесто подошло, размять его и снова прикрыть полотенцем, на время пока мы готовим начинку.
На весь экран
шаг 8
Творог взбить блендером с желтками, сахаром и сметаной.
На весь экран
шаг 9
Разделить тесто на небольшие кусочки, сформировать из них шарики, и оставить на несколько минут.
На весь экран
шаг 10
Растянуть руками каждый шарик в лепешку, дно стакана обмакнуть в муку и выдавить с его помощью, в центре каждой лепешки, углубления.
На весь экран
шаг 11
Протвень застелить бумагой для выпечки, выложить лепешки, смазать их взбитым яйцом. Начинить их творогом.
На весь экран
шаг 12
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, около 30-40 минут. Чтобы ватрушки не были сухими на дно духовки можно поставить емкость с горячей водой. Приятного аппетита!)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
☼Таня☺
☼Таня☺
03.07.2012 23:21:56

49flower

Vera
Vera
04.07.2012 02:03:12
☼Таня☺,

👍flowerflower

манюр
манюр
03.07.2012 22:53:46

Спасибо за ватрушечки!мой голос за вкусняшки!48pooh_lolpooh_lolpooh_lolheart!heart

Vera
Vera
04.07.2012 02:03:05
манюр,

Спасибо!😘flowerflower

натахан
натахан
03.07.2012 22:08:58

😀мой голос 47 flower Вкуснота! flower

Vera
Vera
04.07.2012 02:02:51
натахан,

👍heartflower

Elen@Lat
Elen@Lat
03.07.2012 18:28:16

:)Я тоже на вкуснейшие ватрушки!!!!flower

Vera
Vera
04.07.2012 02:02:43
Elen@Lat,

👍heartflower

Оксанка
Оксанка
03.07.2012 17:59:23

Вкусненькие ватрушки!flower

Vera
Vera
04.07.2012 02:02:35
Оксанка,

👍heartflower

Показать еще комментарии