+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Ватрушки с творогом, или ностальгия по Родине:)

Ватрушки с творогом, или ностальгия по Родине:)
Рецепт на:
8 персон
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Для теста:
Мука 600 г
Яйцо 1 шт
Молоко 250 мл
Сахар 2 ст.л.
Сливочное масло 50 г
Соль 1/2 ч.л.
Дрожжи 11 г

Начинка:
Творог 500 г
2 желтка
Сахар 4 ст.л.
Сметана 1 ст.л.

Вам также пригодится
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
355 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Домашняя кухня Имбирь молотый
35 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
248 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
248 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
389 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
245903 ed4 square150
155069 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В теплое молоко добавить дрожжи и дать им поднятся (минут 5-10).
На весь экран
шаг 2
Просеять муку, сделать в ней выемку и разбить в нее яйцо. Добавить сахар и растопленное сливочное масло.
На весь экран
шаг 3
Влить к муке молоко с дрожжами.
На весь экран
шаг 4
Хорошо перемешать тесто, от краев к центру.
На весь экран
шаг 5
Выложить тесто на поверхность посыпанную мукой,и вымесить гладкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
На весь экран
шаг 6
Выложить тесто на большую тарелку, накрыте его полотенцем и оставить подниматься на час-полтора.
На весь экран
шаг 7
Когда тесто подошло, размять его и снова прикрыть полотенцем, на время пока мы готовим начинку.
На весь экран
шаг 8
Творог взбить блендером с желтками, сахаром и сметаной.
На весь экран
шаг 9
Разделить тесто на небольшие кусочки, сформировать из них шарики, и оставить на несколько минут.
На весь экран
шаг 10
Растянуть руками каждый шарик в лепешку, дно стакана обмакнуть в муку и выдавить с его помощью, в центре каждой лепешки, углубления.
На весь экран
шаг 11
Протвень застелить бумагой для выпечки, выложить лепешки, смазать их взбитым яйцом. Начинить их творогом.
На весь экран
шаг 12
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, около 30-40 минут. Чтобы ватрушки не были сухими на дно духовки можно поставить емкость с горячей водой. Приятного аппетита!)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(51)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
☼Таня☺
☼Таня☺
03.07.2012 23:21:56

49flower

Vera
Vera
04.07.2012 02:03:12
☼Таня☺,

👍flowerflower

манюр
манюр
03.07.2012 22:53:46

Спасибо за ватрушечки!мой голос за вкусняшки!48pooh_lolpooh_lolpooh_lolheart!heart

Vera
Vera
04.07.2012 02:03:05
манюр,

Спасибо!😘flowerflower

натахан
натахан
03.07.2012 22:08:58

😀мой голос 47 flower Вкуснота! flower

Vera
Vera
04.07.2012 02:02:51
натахан,

👍heartflower

Elen@Lat
Elen@Lat
03.07.2012 18:28:16

:)Я тоже на вкуснейшие ватрушки!!!!flower

Vera
Vera
04.07.2012 02:02:43
Elen@Lat,

👍heartflower

Оксанка
Оксанка
03.07.2012 17:59:23

Вкусненькие ватрушки!flower

Vera
Vera
04.07.2012 02:02:35
Оксанка,

👍heartflower

Показать еще комментарии