+ 1000
+ 1000

Ватрушки с творогом, или ностальгия по Родине:)

Ватрушки с творогом, или ностальгия по Родине:)
Рецепт на:
8 персон
 
Ингредиенты
Для теста:
Мука 600 г
Яйцо 1 шт
Молоко 250 мл
Сахар 2 ст.л.
Сливочное масло 50 г
Соль 1/2 ч.л.
Дрожжи 11 г
Начинка:
Творог 500 г
2 желтка
Сахар 4 ст.л.
Сметана 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
В теплое молоко добавить дрожжи и дать им поднятся (минут 5-10).
На весь экран
Просеять муку, сделать в ней выемку и разбить в нее яйцо. Добавить сахар и растопленное сливочное масло.
На весь экран
Влить к муке молоко с дрожжами.
На весь экран
Хорошо перемешать тесто, от краев к центру.
На весь экран
Выложить тесто на поверхность посыпанную мукой,и вымесить гладкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
На весь экран
Выложить тесто на большую тарелку, накрыте его полотенцем и оставить подниматься на час-полтора.
На весь экран
Когда тесто подошло, размять его и снова прикрыть полотенцем, на время пока мы готовим начинку.
На весь экран
Творог взбить блендером с желтками, сахаром и сметаной.
На весь экран
Разделить тесто на небольшие кусочки, сформировать из них шарики, и оставить на несколько минут.
На весь экран
Растянуть руками каждый шарик в лепешку, дно стакана обмакнуть в муку и выдавить с его помощью, в центре каждой лепешки, углубления.
На весь экран
Протвень застелить бумагой для выпечки, выложить лепешки, смазать их взбитым яйцом. Начинить их творогом.
На весь экран
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, около 30-40 минут. Чтобы ватрушки не были сухими на дно духовки можно поставить емкость с горячей водой. Приятного аппетита!)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(51)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 49
Отправить
☼Таня☺
☼Таня☺
9 лет назад

49flower

Vera
Vera
9 лет назад
☼Таня☺,

👍flowerflower

манюр
манюр
9 лет назад

Спасибо за ватрушечки!мой голос за вкусняшки!48pooh_lolpooh_lolpooh_lolheart!heart

Vera
Vera
9 лет назад
манюр,

Спасибо!😘flowerflower

натахан
натахан
9 лет назад

😀мой голос 47 flower Вкуснота! flower

Vera
Vera
9 лет назад
натахан,

👍heartflower

Elen@Lat
Elen@Lat
9 лет назад

:)Я тоже на вкуснейшие ватрушки!!!!flower

Vera
Vera
9 лет назад
Elen@Lat,

👍heartflower

Оксанка
Оксанка
9 лет назад

Вкусненькие ватрушки!flower

Vera
Vera
9 лет назад
Оксанка,

👍heartflower

Показать еще комментарии