Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Курица в "разнообразном" маринаде

Курица в "разнообразном" маринаде
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Все началось с шашлыков куриных. А так как маринада я приготовила много (рецепт - ниже), то быстренько определила в сию гремучую и ароматную смесь куски окорочков...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для маринада:
3/4 стакана кленового сиропа,
1 стакан кетчупа,
2 ч.ложки тертой цедры лимона,
1 стакан мелко порубленного лука, 1/4 стакана лимонного сока,
2 ст.ложки вустерского соуса,
1/4 стакана воды,
1/2 ч.ложки соли,
2 ст.ложки мелко порубленного чеснока,
1/2 ч.ложки молотого кориандра.
А также: куриные окорочка, перец сладкий, фольга

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для маринада: смешать все ингредиенты в кастрюльке среднего размера. Довести до кипения, уменьшить огонь и дать медленно покипеть в течение 15-20 мин, не закрывая крышкой. Остудить.
На весь экран
шаг 2
Из окорочков удалить большую кость (в том случае, если окорочка большие). Выложить подготовленные куски курицы в остуженный маринад. Мариновать часов 6-8 (можно и меньше. Я на ночь в холодильнике оставила). Затем вынуть из маринада и выложить на небольшой по размеру, но глубокий противень. А еще лучше из двойного слоя фольги соорудить некое подобие широкой и глубокой лодки. Тогда соус-маринад, которым надо периодически поливать готовящуюся курицу, не будет гореть. Вокруг окорочков выложить крупно порезанный болгарский перец и небольшие луковицы. Запеклись они замечательно, вкус - божественный! Подавать с отварным рисом. Зелень - по желанию и возможности.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
10.07.2012 19:16:11

5-ая, с кленовым вообще курица как и многое мясо улетно выходят)

Виктория
Виктория
10.07.2012 08:29:39

4яflower

volga
volga
10.07.2012 08:22:36

Интересненько...