Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Перец маринованный (с лимонной кислотой)

Перец маринованный (с лимонной кислотой)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Если вы любите свежий перчик, то этот рецепт как раз для вас Из-за того что в этом рецепте не учавствует никаках добавок, вроде масла, чеснока, перца и т.п., он остается практически свежим и ароматным, только не хрумкает как свежий перчик.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

сладкий перец
маринад из расчета: на 1 л воды —
70 г сахара
35 г соли
8 г лимонной кислоты

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Перец очистить и порезать вдоль на куски шириной около 1-1,5 см, бланшировать 5 минут, а затем уложить вертикально в стерилизованные банки.
На весь экран
шаг 2
Банки заполнить горячим маринадом и стерилизовать в кипящей воде: литровые банки — 10-15 мин., двух- и трехлитровые — 20-30 мин. Укупорить, проверить на герметичность и охладить, перевернув банки вверх дном.
На весь экран
шаг 3
Примечание: на 4 литровые банки около 3-4 кг перца и 2 л маринада.
Примечание: на 4 литровые банки около 3-4 кг перца и 2 л маринада.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
натахан
натахан
25.07.2012 15:34:48

:)голосую flower а через сколько дней он готов?

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
25.07.2012 16:17:26
натахан,

думаю хотя бы недельку ему надо дать постоять. Правда я его никогда раньше зимы не открывала. Но это ведь перец, он довольно быстро впитывает все вкусы маринада.

натахан
натахан
25.07.2012 23:02:25
tarana
tarana
25.07.2012 14:47:04

Люблю перец:)

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
25.07.2012 16:17:35
tarana,

я тоже :)

~ Beautiful girl ~
~ Beautiful girl ~
25.07.2012 14:25:28

6й голос, забираю в КК, люблю такую закуску👌

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
25.07.2012 16:17:47
~ Beautiful girl ~,

спасибо и на здоровье!

Алёна
Алёна
25.07.2012 13:05:23

4-я :) очень красиво смотрятся в банке👌

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
25.07.2012 16:18:13
Алёна,

меня только на одну банку такой красивой полосатой укладки перца хватило :)

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
25.07.2012 09:06:22

2-ая:)👌flower

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
25.07.2012 09:52:04