Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Нежнейшее печенье с тахиной

Нежнейшее печенье с тахиной
Нежнейшее печенье с тахиной
45378 ed4 square100
Нежнейшее печенье с тахиной
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Давно мечтал о кунжутной пасте, и вот недавно приобрел. Первый эксперимент - тахинное печенье. Невзрачное внешне, но потрясающе нежное, хрупкое, вкусное, с деликатным послевкусием кунжутной халвы...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

~ 2 чашки (ч=200 мл.) пшеничной муки;
150 гр. сливочного масла (растопить на медленном огне);
150 гр. коричневого/золотого сахара;
~2/3 чашки тахины (или чуть больше);
1 ч.л. разрыхлителя;
1,5 ч.л. ванильного экстракта

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
201495 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Заранее разогреть духовку примерно до 180С. В миске соединить масло, сахар, тахину, ванильный экстракт, немного растереть. Просеять муку с разрыхлителем, быстро замесить тесто. Оно получится нежнейшим, но густым; эластичным, но слегка крошащимся. Если получится слишком крутым - добавить еще пару ложек тахины.
На весь экран
шаг 2
Противень застелить бумагой для выпечки. Отрывать небольшое количество теста, формировать шарики (не пробуйте раскатывать и вырезать - тесто достаточно хрупкое). Слегка примять пальцами, выложить на противень. Выпекать около 12-16 минут, на первый взгляд печенье может показаться сырым, влажным, но оно еще успеет подсохнуть. Остудить минут 5-10, не снимая с противня. Затем можно провести под печеньем лопаткой/ножом, чтобы в дальнейшем хорошо снималось. Оставить на противне до полного остывания. Примерно на 35 шт. +-
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Liza Pirogova
Liza Pirogova
09.02.2014 15:10:33

Вениамин, большое спасибо за классное печенье🌻оч похоже на кунжутную халву😊фото прилагается😄

Вениамин
Вениамин
09.02.2014 23:34:32
Liza Pirogova,

Ух, ты, большое спасибо за доверие, отзыв и столь нежную фотографию:) А на халву, правда, похоже:)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
21.08.2012 01:43:12

Тахина и правда на вкус чем то на халву похожа, я её как то делала сама. А печенье с её добавлением должны быть бесподобны! Интереснейший рецепт!

Вениамин
Вениамин
21.08.2012 07:35:18
LapSha (Мария),

Спасибо, Мария!

Мурзик
Мурзик
21.08.2012 01:34:19

мимо не пройти)) объеденье)) голос оставила))

Вениамин
Вениамин
21.08.2012 07:35:33
Мурзик,

Благодарю, Ольга!:)

ТатьянаS
ТатьянаS
21.08.2012 00:58:48

27-й!У меня арахисовая есть паста,наверно,будет вкус арахисовой халвы...pooh_lol

Вениамин
Вениамин
21.08.2012 07:36:06
ТатьянаS,

С арахисовой пастой получится совершенно другое, но не менее вкусное печенье! Спасибо.

Алёна
Алёна
20.08.2012 23:50:56

26-я flowerflowerflower

Вениамин
Вениамин
21.08.2012 07:36:19
Алёна,

Спасибо!

Показать еще комментарии