+ 1000
+ 1000

Нежнейшее печенье с тахиной

Нежнейшее печенье с тахиной
Нежнейшее печенье с тахиной
Нежнейшее печенье с тахиной
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Давно мечтал о кунжутной пасте, и вот недавно приобрел. Первый эксперимент - тахинное печенье. Невзрачное внешне, но потрясающе нежное, хрупкое, вкусное, с деликатным послевкусием кунжутной халвы...
Ингредиенты

~ 2 чашки (ч=200 мл.) пшеничной муки;
150 гр. сливочного масла (растопить на медленном огне);
150 гр. коричневого/золотого сахара;
~2/3 чашки тахины (или чуть больше);
1 ч.л. разрыхлителя;
1,5 ч.л. ванильного экстракта

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/2
Заранее разогреть духовку примерно до 180С. В миске соединить масло, сахар, тахину, ванильный экстракт, немного растереть. Просеять муку с разрыхлителем, быстро замесить тесто. Оно получится нежнейшим, но густым; эластичным, но слегка крошащимся. Если получится слишком крутым - добавить еще пару ложек тахины.
На весь экран
шаг 2/2
Противень застелить бумагой для выпечки. Отрывать небольшое количество теста, формировать шарики (не пробуйте раскатывать и вырезать - тесто достаточно хрупкое). Слегка примять пальцами, выложить на противень. Выпекать около 12-16 минут, на первый взгляд печенье может показаться сырым, влажным, но оно еще успеет подсохнуть. Остудить минут 5-10, не снимая с противня. Затем можно провести под печеньем лопаткой/ножом, чтобы в дальнейшем хорошо снималось. Оставить на противне до полного остывания. Примерно на 35 шт. +-
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(30)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 46
Отправить
Olga Yurovitsky
Olga Yurovitsky
1 год назад

Испекла по этому рецепту печенье,вкуснятина.Огромное спасибо

Liza Pirogova
Liza Pirogova
6 лет назад

Вениамин, большое спасибо за классное печенье🌻оч похоже на кунжутную халву😊фото прилагается😄

Вениамин
Вениамин
6 лет назад
Liza Pirogova,

Ух, ты, большое спасибо за доверие, отзыв и столь нежную фотографию:) А на халву, правда, похоже:)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
7 лет назад

Тахина и правда на вкус чем то на халву похожа, я её как то делала сама. А печенье с её добавлением должны быть бесподобны! Интереснейший рецепт!

Вениамин
Вениамин
7 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо, Мария!

Мурзик
Мурзик
7 лет назад

мимо не пройти)) объеденье)) голос оставила))

Вениамин
Вениамин
7 лет назад
Мурзик,

Благодарю, Ольга!:)

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

27-й!У меня арахисовая есть паста,наверно,будет вкус арахисовой халвы...pooh_lol

Вениамин
Вениамин
7 лет назад
ТатьянаS,

С арахисовой пастой получится совершенно другое, но не менее вкусное печенье! Спасибо.

Показать еще комментарии