Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рулька запеченная

Рулька запеченная
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Не судите строго - это моя первая рулька. Смаковали с запеченной картошкой, квашеной капустой, бочковыми огурчиками, горчицей, ну и, конечно же, с живым пивом. Рецепт не мой, а любимого, но исполнителем являлась я. Как казалось мне, она получилась не очень эстетичная, но похвала мужчины все исправила )))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Свиная ножка 1,5 кг,
соль,
перец, специи по вкусу,
масло растительное,
пара луковиц,
большая морковка,
томат или паста,
горчица зерновая,
соевый соус,
мед.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Ножку весом замариновала на ночь в соли, перце, немного специй и растительном масле.
На весь экран
шаг 2
Обжарила до золотистой корочки и поставила варить.
На весь экран
шаг 3
Отдельно крупными кусками поджарила лук, морковь, залила томатом и немного протушила. Заправку добавила к рульке, подсолила, добавила лавровый лист и душистый перец. Варила 2 часа, думаю, что меньше и не надо.
На весь экран
шаг 4
Потом извлекла ножку, выложила на противень, немного подсушила ее в духовке, смазала смесью меда, зерновой горчицы, соевого соуса и минут 15-20 румянила в духовке. Получилась очень румяная корочка, но мягкая внутри. Мясо отлично проварилось, кость очень легко отошла от мяса
Потом извлекла ножку, выложила на противень, немного подсушила ее в духовке, смазала смесью меда, зерновой горчицы, соевого соуса и минут 15-20 румянила в духовке. Получилась очень румяная корочка, но мягкая внутри. Мясо отлично проварилось, кость очень легко отошла от мяса
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
A&T
A&T
14.05.2013 12:56:11

😊🍃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
15.11.2012 22:01:57

Оооо, какая аппетитная!!! отлично получилось!😀 С дебютом!flowerflowerflower

Стелла
Стелла
15.11.2012 08:04:42

Я тоже когда-нибудь приготовлю.😋

Надежда
Надежда
14.11.2012 23:16:24

Вкусно!👌flower

vitochka
vitochka
14.11.2012 22:47:31

очень апетитно.!молодец!👌

Показать еще комментарии