Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Луковый салат

Луковый салат
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Салат простой, недорогой и при всем при этом отлично подойдет для праздничного стола, ибо разнообразит всякие там оливье и т.п. Поскольку каким-то образом появился комментарий о том, что это "фруктовый салат с яйцом и луком", уточняю, что лук при ошпаривании кипятком теряет всю горечь, он становится сладким и сочным. Майонез+сыр+яйцо - сочетание довольно традиционное и вопросов не вызывает. Яблоко (одно на весь салат) придает кислинку.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Лук репчатый - 2 луковицы,
3 вареных вкрутую яйца,
острый сыр - 150 г,
яблоко кислых сортов - 1 большое,
майонез по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Луковицы нарезать тонкими полукольцами, выложить в миску или кастрюлю и залить крутым кипятком. Через 2-3 минуты слить как следует.
На весь экран
шаг 2
На дно широкой миски (чтобы слои салата были тонкими, но широкими) выложить стекший лук. Слой смазать майонезом по вкусу, т.е. в том количестве, которое вас не смутит. Я не большой любитель майонеза, поэтому я мажу совсем немного. Важно, чтобы слой лука был покрыт майонезом полностью хотя бы тонко.
На весь экран
шаг 3
Сверху на майонез потереть яйца на крупной или мелкой терке. Слой яйца смазать майонезом.
На весь экран
шаг 4
На майонез натереть сыр, и снова - майонез. Сверху потереть яблоко на крупной терке. Если вас смущает, что яблоко потемнеет, смажьте и его майонезом, тогда потемневшее яблоко не будет видно. Перец и соль в салат я не добавляю никогда. Не противница соли, но мне кажется, что она там не нужна.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Anony Mouse
Anony Mouse
22.08.2016 10:31:15

Я люблю луковый салат, но без сыра майонеза и т.п., а стандартный набор, лук, перец, соль, уксус, подсолнечное масло с запахом)

burro.salvia
burro.salvia
05.02.2013 18:02:15

Ой, пропустила этот салатик!..... А он еще к тому же вызвал дебаты на тему "о вкусах не спорят" pooh_lol pooh_lol pooh_lol Просто хотела сказать (в защиту этого блюда 👌 ), что мне знаком этот салат, у нас он назывался салат "5 минут" 😋 Вкусный!!! И быстрый... И кстати, наличие яблока в таком салате, вроде бы действительно не должно смущать... Как говорится, имеются и другие примеры. Я вот, например, делаю салат Коул Слоу (свой вариант, т.к. их множество у этого знаменитого салата😱), так вот в "свой" наряду с капустой, морковкой и луком (!!!!) тру еще и кисленькое яблочко!!! Салат этот расходится всегда на "ура"! pooh_lol Включая гостей... 😀

Маленький Сладкоежка
Маленький Сладкоежка
05.02.2013 20:56:03
burro.salvia,

да, случается, что блюда имеют хождение под разными названиями) мне всегда было интересно, что такое салат "мимоза", а потом оказалось, что я просто обожала его в своё время и многократно готовила только как "посольский"😀

Ле
Ле
09.01.2013 00:59:41

Только что приготовила - гадость жуткая...............
Представьте себе фруктовый салат с луком и с яйцом!
Ужас.....

Маленький Сладкоежка
Маленький Сладкоежка
09.01.2013 14:10:04
Ле,

Ну что ж) О вкусах не спорят, но у моих домашних и у наших гостей луковый салат пользуется большой популярностью.
Да, и еще очень странно: лук то в салате не должен по вкусу быть как лук, поэтому при чем тут "фруктовый салат с луком и яйцом", не понятно

Ле
Ле
11.01.2013 04:04:41
Маленький Сладкоежка,

Нет, лук по вкусу все-таки лук, хотя и без характерного запаха, а яйцо и майонез - не смущают в фруктовом салате? Попробовала то же самое без яблока - совершенно другое дело!
Хотя, Вы, конечно, правы, о вкусах не спорят)))

Маленький Сладкоежка
Маленький Сладкоежка
11.01.2013 14:16:17
Ле,

яйцо и майонез во ФРУКТОВОМ салате меня, несомненно бы, смутили. Но салат фруктовым не становится, если в него добавляют яблоко. Взять хотя б Оливье...

Ле
Ле
12.01.2013 23:48:09
Маленький Сладкоежка,

Ну, не будем спорить, действительно дело вкуса, мне очень не понравилось с яблоком, без него - совершенно другое дело и действительно - просто и вкусно!