Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадные блинчики от Пьера Эрме

Шоколадные блинчики от Пьера Эрме
Шоколадные блинчики от Пьера Эрме
Шоколадные блинчики от Пьера Эрме
Шоколадные блинчики от Пьера Эрме
51752 ed4 square100
Шоколадные блинчики от Пьера Эрме
Шоколадные блинчики от Пьера Эрме
Шоколадные блинчики от Пьера Эрме
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусные и невероятно шоколадные блинчики от французского мастера кондитерского искусства. Блинчики получаются очень тоненькие, с мягкой серединкой и аппетитными хрустящими краешками. Рецепт нашла в блоге у Нины Niksya, за что ей огромное спасибо. Рецепт приведу в оригинале, а в скобках укажу свои изменения, замечу, что сразу готовила двойную порцию. Предлагаю и вам отведать вкуснейших французских блинчиков!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

95 г муки;
3,5 ст.л. какао (я добавила 2,5 ст.л. на одинарную норму теста);
1,5 ст.л. сахара ( у меня 2,5 ст.л. на одинарную норму теста);
2 больших яйца комнатной температуры;
250 мл молока комнатной температуры;
3 ст.л. темного пива комнатной температуры;
30 г растопленного сливочного масла.

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
177221 ed4 square150
177219 ed4 square150
177192 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Муку просеиваем с какао, добавляем сахар.
Муку просеиваем с какао, добавляем сахар.
На весь экран
шаг 2
Яйца слегка взбиваем с молоком, затем добавляем вв эту смесь пиво и растопленное масло.
Яйца слегка взбиваем с молоком, затем добавляем вв эту смесь пиво и растопленное масло.
На весь экран
шаг 3
В несколько приемов добавляем жидкую смесь в муку, каждый раз перемешивая до однородности. Получаем достаточно жидкое тесто, накрываем емкость с тестом пищевой пленкой и отправляем на ночь в холодильник.
В несколько приемов добавляем жидкую смесь в муку, каждый раз перемешивая до однородности. Получаем достаточно жидкое тесто, накрываем емкость с тестом пищевой пленкой и отправляем на ночь в холодильник.
На весь экран
шаг 4
Утром достаем тесто из холодильника, если оно стало очень густым, можете его немного разбавить молоком до приемлемой для вас густоты. Меня густота теста абсолютно устроила. Жарим наши блинчики на сковороде, слегка смазанной растительным маслом. Я не смазывала, блинчики и так прекрасно переворачивались.
Утром достаем тесто из холодильника, если оно стало очень густым, можете его немного разбавить молоком до приемлемой для вас густоты. Меня густота теста абсолютно устроила. Жарим наши блинчики на сковороде, слегка смазанной растительным маслом. Я не смазывала, блинчики и так прекрасно переворачивались.
На весь экран
шаг 5
Вот такие у нас получились аппетитные блинчики с хрустящими ажурными краями. Приятного аппетита!
Вот такие у нас получились аппетитные блинчики с хрустящими ажурными краями. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Алла
Алла
15.03.2013 13:10:35

Наташа, я с отчётом! Вкусно, тонко, шоколадно! 💐

Natali
Natali
15.03.2013 16:36:23
Алла,

Спасибо, Аллочка! Я очень рада, что Вам понравилось💖💖💖И огромное спасибо за фото - блинчики удались на славу🌷🌷🌷

Ева
Ева
15.03.2013 11:45:06

Наташечка! и я пекла такие блинчики! добавляю тебе свою фоточку!...Любителям всего шоколадного они должны очень понравиться!💖

Natali
Natali
15.03.2013 12:00:46
Ева,

Спасибо, Евочка!!!🌷🌷🌷 Фото - просто роскошное. От всей души благодарю, что зашли поделиться впечатлениями💖💗💖

Ева
Ева
15.03.2013 12:08:55
Natali,

и тебе спасибо! такой рецепт достоин быть опробованным не только на масленичной неделе! Это как десерт!!! взбитые сливки или шоколадный соус, пару ягодок черешни или вишни, и можно подавать даже в ресторане!!!💖

Natali
Natali
15.03.2013 12:34:10
Ева,

Спасибо,Ева! 💐нам блинчики тоже очень понравились. Необычные и насыщенно-шоколадные🌷🌷🌷

Софья79
Софья79
28.02.2013 04:52:01

Наташа, как здорово, блины обычные - это всегда сказочно вкусно, а блины с шоколадом - это, должно быть, умопомрачительно вкусно!!!😍😊😘

Natali
Natali
28.02.2013 11:52:34
Софья79,

Сонечка, ты абсолютно права. 💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
28.02.2013 01:16:22

Наташа,такая вкуснятина и без голоса 😋!Лови мой 😘😊!!!

Natali
Natali
28.02.2013 01:21:42
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша! Поймала с огромной благодарностью💖💖💖

ТатьянаS
ТатьянаS
28.02.2013 01:26:09
Natali,

😊💓😌

Паляпуся
Паляпуся
27.02.2013 23:24:32

А можно пиво чем то заменить?

Natali
Natali
28.02.2013 01:21:06
Паляпуся,

Ну я его в блинчиках не ощутила совсем. Но если єто настолько принципиально, то, я думаю, можно попробовать заменить его молоком. То есть молока взять стакан и три столовых ложки.

Паляпуся
Паляпуся
28.02.2013 13:09:05
Natali,

спасибо,попробую🌺

Natali
Natali
28.02.2013 14:28:47
Паляпуся,

Я буду очень рада, если Вам понравится💖

Показать еще комментарии