Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Заварные пельмешки с куриным мясом (+ вареники с картошкой)

Заварные пельмешки с куриным мясом (+ вареники с картошкой)
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Тесто очень лёгкое в приготовлении, мягкое, эластичное... Да и к тому же без яиц. Из данного количества ингредиентов получилось 70 шт. пельменей и 25 шт. вареников.))))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

ДЛЯ ТЕСТА:
мука - 400 г
кипяток - 250 мл
соль - 1/2 ч. л.
масло растительное - 50 мл
ДЛЯ НАЧИНКИ:
куриное филе - 500 г
лук репчатый - 1 шт. (большой)
соль
травы пряные сухие

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для начала приготовим тесто. В миску нальём стакан кипятка, растительное масло, соль и постепенно будем вводить просеянную муку. Перейдём на доску и раскатаем эластичное тесто.
Для начала приготовим тесто. В миску нальём стакан кипятка, растительное масло, соль и постепенно будем вводить просеянную муку. Перейдём на доску и раскатаем эластичное тесто.
На весь экран
шаг 2
Получается вот такое эластичное тесто. Оставим его на время, пока будем делать начинку.
Получается вот такое эластичное тесто. Оставим его на время, пока будем делать начинку.
На весь экран
шаг 3
Для начинки порезанное куриное филе и лук измельчим в мясорубке.
Для начинки порезанное куриное филе и лук измельчим в мясорубке.
На весь экран
шаг 4
Далее раскатаем тесто и вырежем формочкой кружочки (я по старинке использовала стакан). В центр выкладываем начинку и лепим.
Далее раскатаем тесто и вырежем формочкой кружочки (я по старинке использовала стакан). В центр выкладываем начинку и лепим.
На весь экран
шаг 5
Получаются такие пельмешки.
Получаются такие пельмешки.
На весь экран
шаг 6
У меня осталось тесто, поэтому я отварила картофель и сделала вареники с картошкой. Вареники я не отваривала, а заморозила.
У меня осталось тесто, поэтому я отварила картофель и сделала вареники с картошкой. Вареники я не отваривала, а заморозила.
На весь экран
шаг 7
P. S. Не судите строго за внешний вид. Пока я отлучилась на пару часов, к сожалению, пельмени поприлипали к доске, хотя я её подпыляла мукой. Не усмотрела((
P. S. Не судите строго за внешний вид. Пока я отлучилась на пару часов, к сожалению, пельмени поприлипали к доске, хотя я её подпыляла мукой. Не усмотрела((
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Диана
Диана
24.05.2013 23:59:46

из заварного теста пельмешки-заманчиво!!)))😋

Юлиана
Юлиана
25.05.2013 00:14:16
Диана,

Диана,попробуйте!Тесто получается очень мягким.😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.05.2013 12:00:30

И мне захотелось попробовать! Спасибо!😃💐

Юлиана
Юлиана
24.05.2013 23:54:54
Снежинка Татьяна,

Татьяна, спасибо,попробуйте! Уверена,что Вам понравится.😌🌺

Яна
Яна
24.05.2013 09:58:30

Захотелось приготовить! 😊😍😘

Юлиана
Юлиана
24.05.2013 23:51:40
Яна ,

Яна,обязательно попробуйте, не прогадаете.Тесто очень мягкое,нежное получается.😊🌸

tatyana
tatyana
24.05.2013 08:56:06

Интересный вариант теста! Спасибо!🌺🌺🌺

Юлиана
Юлиана
24.05.2013 23:50:28
tatyana,

Татьяна, я рада ,что Вам понравился рецепт.Попробуйте, не пожалеете.😌🌸

Ирина
Ирина
23.05.2013 23:39:24

Юличка, спасибо вам большое! Я один раз готовила пельмени на заварном тесте, но потом рецепт потеряла и не могла найти ни чего похожего. Это мое самое любимое тесто! Вы как нельзя кстати!!!

Юлиана
Юлиана
24.05.2013 00:08:19
Ирина,

Ирина,пожалуйста! Я рада, что рецепт данного теста Вам понравился.

Ирина
Ирина
24.05.2013 18:39:53
Юлиана,

ооочень, нравится, с ним очень приятно работать! Юль, а почему в него яйца не добавляются?

Юлиана
Юлиана
24.05.2013 22:57:13
Ирина,

Ирина, честно говоря я не знаю почему яйца не входят.Этот рецепт я нашла в интернете несколько лет назад,попробовала и мне очень понравилось.😄