Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Черешня с шоколадом от Дж.Оливера

Черешня с шоколадом от Дж.Оливера
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Рецепт из последнего номера журнала "Джейми". С моими маленькими дополнениями. Очень вкусно и просто!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

черешня 500-800 г
шоколад тёмный 70% 150 г
бадьян 2 звёздочки
вино красное сухое с фруктовыми нотами 75 мл
мёд жидкий 1,5 ст.л.
сливки 2-3 ст.л. (у меня домашние, жидкие, но очень жирные)
пекорино романо 100 г (от себя)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Черешню вымыть, перебрать.
Черешню вымыть, перебрать.
На весь экран
шаг 2
Очистить от черешков, удалить косточку. Я разрезала черешню пополам. Подготовленную черешню убрать в холодильник.
Очистить от черешков, удалить косточку. Я разрезала черешню пополам. Подготовленную черешню убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 3
Шоколад поломать на куски, выложить в сотейник с толстым дном, добавить звёздочки бадьяна, поставить распускаться на водяную баню.
Шоколад поломать на куски, выложить в сотейник с толстым дном, добавить звёздочки бадьяна, поставить распускаться на водяную баню.
На весь экран
шаг 4
Снять шоколад с огня. Ввести вино и интенсивно перемешать.
Снять шоколад с огня. Ввести вино и интенсивно перемешать.
На весь экран
шаг 5
Теперь ложечку мёда (у меня тёмный - гречишный). И снова интенсивно перемешиваем.
Теперь ложечку мёда (у меня тёмный - гречишный). И снова интенсивно перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Достаём черешню из холодильника, выкладываем на широкую тарелку, поливаем шоколадным соусом.
Достаём черешню из холодильника, выкладываем на широкую тарелку, поливаем шоколадным соусом.
На весь экран
шаг 7
Заключительным аккордом будут сливки!
Заключительным аккордом будут сливки!
На весь экран
шаг 8
А для контраста вкусов предлагаю попробовать этот ягодно-шоколадный десерт с солёным овечьим сыром. Мы ели с пекорино романо. Наслаждение!
А для контраста вкусов предлагаю попробовать этот ягодно-шоколадный десерт с солёным овечьим сыром. Мы ели с пекорино романо. Наслаждение!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
24.07.2013 02:26:39

Вот это контрастный 😎 десертик!!! 😃 С сыром мне бы понравилось))) 😇🍀🍀🍀

GinaGrin
GinaGrin
24.07.2013 09:58:50
ТатьянаS,

Мы ели большой компанией - всем понравилось! 😋 Попробуйте, Татьяна!😊

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
21.07.2013 17:51:30

Очень интересно и красиво!!!💐🍀🍀💐

GinaGrin
GinaGrin
21.07.2013 22:00:21
Пчёлка Руся,

Спасибо, Руся!💗

irushka78
irushka78
20.07.2013 20:11:55

Вкуснятина!!😋😋😋

GinaGrin
GinaGrin
21.07.2013 10:44:08
irushka78,

pooh_lol🌺

Liza Oliver
Liza Oliver
20.07.2013 03:45:43

для лета вообще сказка! вкусно и все так легко) Джейми как всегда в своем репертуаре! 😍😍😍

GinaGrin
GinaGrin
20.07.2013 10:12:01
Liza Oliver,

Согласна, Лиза!😃

Мурзик
Мурзик
20.07.2013 00:49:36

Инна, отличный десерт))) вкусно очень))😄😄🌺🌺

GinaGrin
GinaGrin
20.07.2013 10:11:11
Мурзик,

Да, Оля, десерт отличный! Заменил нам и конфеты и торт 😋

Показать еще комментарии