НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированная хурма с медом и маскарпоне

Мед здесь нужен для того, чтобы получилась красивая корочка, а вот сахар в крем добавлять не стоит — хурма и так достаточно сладкая.

Юлия Высоцкая

27 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Миндаль в шоколаде

Очень здорово с крепким кофе, после ужина. Шоколад подойдет и горький, и молочный — какой вам больше по вкусу!

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный клафути со сливами

Клафути — традиционный французский пирог, хотя наши бабушки и мамы скорее назвали бы это фруктовой запеканкой. Хорош этот рецепт тем, что в нем можно поиграть и со вкусом, и с красками, взяв сливы

Юлия Высоцкая

18 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Фрукты на гриле

Можно запекать любые фрукты, которые вам нравятся. Вместо рома подойдет коньяк.

Юлия Высоцкая

29 сентября 2010

Черешня с шоколадом от Дж.Оливера

GinaGrin

18 июля 2013

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Рецепт из последнего номера журнала "Джейми". С моими маленькими дополнениями. Очень вкусно и просто!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

черешня 500-800 г

шоколад тёмный 70% 150 г

бадьян 2 звёздочки

вино красное сухое с фруктовыми нотами 75 мл

мёд жидкий 1,5 ст.л.

сливки 2-3 ст.л. (у меня домашние, жидкие, но очень жирные)

пекорино романо 100 г (от себя)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Черешню вымыть, перебрать.

На весь экран

# шаг 2/8

Очистить от черешков, удалить косточку. Я разрезала черешню пополам. Подготовленную черешню убрать в холодильник.

На весь экран

# шаг 3/8

Шоколад поломать на куски, выложить в сотейник с толстым дном, добавить звёздочки бадьяна, поставить распускаться на водяную баню.

На весь экран

# шаг 4/8

Снять шоколад с огня. Ввести вино и интенсивно перемешать.

На весь экран

# шаг 5/8

Теперь ложечку мёда (у меня тёмный - гречишный). И снова интенсивно перемешиваем.

На весь экран

# шаг 6/8

Достаём черешню из холодильника, выкладываем на широкую тарелку, поливаем шоколадным соусом.

На весь экран

# шаг 7/8

Заключительным аккордом будут сливки!

На весь экран

# шаг 8/8

А для контраста вкусов предлагаю попробовать этот ягодно-шоколадный десерт с солёным овечьим сыром. Мы ели с пекорино романо. Наслаждение!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

"Шоколадная любовь"

Нежнейший! И готовить очень легко и быстро. А, главное-каждая хозяйка может его изменить под себя – другие фрукты, другой алкоголь и т.д. Поделитесь со мной Вашими находками, ладно?!